【台北小吃】呼麻忽辣麵食堂 川味辣料理!捷運大橋頭站美食


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捷運大橋頭站附近的《呼麻忽辣麵食堂》才開幕幾個月就看到朋友打卡推薦,菜單提供川味麵食小吃和擼串,讓愛吃辣的人多一個選擇,現在流行的串串火鍋,想要只點幾樣嚐鮮就很推薦這裡,真的會和店名諧音一樣“忽麻忽辣”,一下麻一下辣,超過癮的!(食記提供呼麻忽辣麵食堂菜單、交通、營業時間等資訊,實際請依照店面為主)

大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 在哪裡

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呼麻忽辣麵食堂》地點在延平北路三段,晚上就是延三夜市,距離捷運大橋頭站1號出口步行約5分鐘,店面就像一間小火鍋,紅通通的超亮眼,上次回家經過就被招牌吸引。

呼麻忽辣 • 麵食堂
地址:台北市大同區延平北路三段68號
營業時間:11:30–21:30
電話:02 8596 1638
備注:有內用、外帶也有外送平台合作
粉絲團:呼麻忽辣 • 麵食堂
食記:【台北小吃】呼麻忽辣麵食堂 川味辣料理!捷運大橋頭站美食

大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 菜單價錢

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呼麻忽辣麵食堂 菜單價錢
麵食以川味料理為主打,有乾麵也有湯麵,夏天跟冬天都有適合的選擇,也有辣擼小串和幾種小菜,來這邊一定要點辣擼小串試試看,和常吃的滷味不太一樣,一串價格12元至15元都有,想吃什麼自己選。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 店內環境

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店前攤車很像關東煮,冬天看到這景象有點療癒又溫暖,裡面放滿擼串可以參考,越晚越多人來朝聖,不過這裡中午就營業也沒空班喔!

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半開放式廚房可以看到店家料理,熱騰騰的麵食好適合這天氣來一碗。

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可以自己選位置,畫好菜單去結帳。
店內座位不少,五點還沒有太多人,吃完離開就好幾桌客人啦!

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走進去轉彎還有座位,適合一個人至兩個人坐這邊。

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櫃檯旁邊冰箱有販售飲料,加多寶很適合搭配川味料理。

大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 餐點推薦

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辣擼小串
我點了好幾樣平常愛吃的料,像是雞心、雞胗、由於、土豆片、藕片、百頁豆腐、杏鮑菇、米血、牛肚、玉米筍、米血糕、牛肚、透抽等,內臟類和蔬菜都有許多選擇呢!內用以長盤上桌,外帶就會用特製的紅色大紙杯裝。

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才拿起來就聞到香氣撲鼻而來,滷過加上各種川味香料加持,食材還是能吃到本身的甜脆,重點是還有入味呢!這很強,有來吃一定要點幾串過癮一下。

辣度是循序漸進,在後勁比較強一點,一開始入口微微的麻,後來~哇!又香又辣,但會想繼續吃下去,超開胃(這時候去點了兩瓶加多寶),推薦一定一定要點透抽,有點超乎我意外的好吃,Q彈帶脆,辣度又過癮!

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真的很好吃,後來又點了幾串外帶回家當宵夜。
外帶紙杯也太可愛了吧!

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牛五花麻辣牛奶鍋麵
以牛奶為主打的湯底,加上特製辣油,溫醇又帶麻,很舒服的底蘊,順口好喝,離開時就把整碗湯喝光光啦!

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一開始還以為是陽春麵條,結果不是,有點像拉麵麵條。
麵條細緻帶Q,掛湯功力還不錯,吸附辣油很夠味,要是覺得不夠辣還可以和店家要辣油來加。

平常就愛吃鴨血豆腐,推薦來這可以單點一份或點這碗吃吃看,鴨血夠Q又入味,豆腐是紮實的口感,我偏愛鴨血多一點。

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宜賓燃麵
不能太小看這碗麵的外表!看起來還無殺傷力,結果超級強,宜賓燃麵又叫敘府燃麵,是中國四川宜賓的傳統小吃,點餐時可以選擇小辣、中辣或甲組辣,如果吃超辣的就直接點甲組辣,但小辣就非常可以囉!

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準備攪拌麵條,底下不得了啊!辣椒、豆芽、花椒和青蔥等香料,麻的香氣整個撲鼻而來。

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特製的辣油是重點吧!這裡的辣度驚人,選擇小辣還可以加麻,香噴噴但是後勁超強,辣油整個充盈舌尖,讓我和宜蘭人一直流鼻水,邊吃邊說好辣又過癮啊!很有層次的一碗麵。

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啵啵雞麵(冷)
一開始看到朋友打卡推薦就是這碗冷麵,麵條和宜賓燃麵使用的不同,扁麵條口感比較嫩,吸附醬汁也很強!配料比較豐富的冷麵,裡面有花椰菜、藕片和雞絲等,而且雞絲還帶皮喔!多了滑Q的層次。

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麻辣滷肉飯
不吃麵也有滷肉飯可以點,也是店家推薦的新菜單選擇。
這裡的很特別,不是另外加辣油,是麻辣和滷肉一起魯。

一顆滷鵪鶉蛋,小小可愛,以肥肉較多的滷肉,膠質豐富卻不會膩口,加上特製辣油一起滷過的麻香,相當下飯,還可以搭配醃蘿蔔,爽脆夠味。

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麻辣毛肚
如果還有胃口點小菜,這個我強烈推薦必點,真的好吃推薦!我搭配小辣+麻,完全不敢用最辣的挑戰,哈!
毛肚和豆芽一起入口,Q嫩又軟,重點是超入味,在口中噴發的辣度讓人又愛又恨啊!配滷肉飯也很對味。

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呼麻脆腸
不吃毛肚也有脆腸可選擇,脆脆QQ的。

老油條/麻辣雙拼
麻辣鍋比較常點的老油條,這裡也有賣。
最特別的是還附了一碗白砂糖,老油條吸附麻辣醬汁還保有脆度,沾一下白砂糖真的很好吃,除了吃到麻辣的辛香,糖的甜,緩和了辣度,加上老油條本身口感酥脆,這樣的吃法有多層次的口感,超搭。

想吃鴨血跟豆腐就點雙拼,鴨血的口感剛剛有提到真的很棒。

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要是喜歡他們的辣醬也可以買回去,自己煮麵加一點就很夠味啦!

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距離我不遠的《呼麻忽辣麵食堂》,吃完隔幾天又來外帶,擼串真的可以試試,加一碗麵搭配就很滿足,這冷冷的天氣很適合來這吃個辣,不吃辣也有豚骨蔬菜火鍋可以點喔!

呼麻忽辣 • 麵食堂
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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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