晚上在萬里泡湯後，搜尋基隆宵夜找到這間營業時間到凌晨的《順伯三輪車肉圓》，為了怕撲空還特別打電話確認是否營業到凌晨兩點，老闆說來訪這天賣到一點而已，基隆人氣宵夜會提早賣完打烊，想來吃肉圓建議打電話跟店家問一下。
不過，我們來的時候才12點半，肉圓已經賣完（哭），只剩下芋粿！好想要同時吃到肉圓＋芋粿喔～看來只好找一天再來基隆吃宵夜了！真想知道肉圓有多好吃啊～～～～
基隆美食 順伯三輪車肉圓
凌晨時間，開車來到基隆西定路，路邊停車還蠻方便的。
紅色招牌的《順伯三輪車肉圓》非常明顯，尤其是這附近很少有營業這麼晚的宵夜，而這時間依舊人潮不斷。
順伯三輪車肉圓
地址：基隆市中山區西定路19號
電話：0970 397 689
營業時間：16:00–00:30（周日休息）
食記：基隆深夜食堂，順伯肉圓芋粿！基隆美食小吃推薦
粉絲團：順伯三輪車肉圓
順伯原本是三輪車，現在是店面，而三輪車也在店內變成餐檯，也有提供內用座位，不過來外帶的客人比較多，看起來都是基隆當地人，想吃美食跟著當地人果然沒錯。
基隆美食 順伯三輪車肉圓 內用環境
泡湯後肚子超級餓，聽到肉圓賣完的消息真想大叫～～還好芋粿還有，而順伯的菜單還有乾麵，但實在太呃，我們吃完就去吃基隆牛肉麵XD
基隆美食 順伯三輪車肉圓 菜單價錢
順伯三輪車肉圓菜單價目表
第一次看到肉圓有小份和大份之分，但大份應該就是兩顆，不過價錢也沒有比較便宜，這裡的菜單挺特別的，還有肉燥麵、餛飩系列和英式奶茶。
看一下菜單，以小吃來說不算便宜，芋粿一顆要45元，但生意依舊很好，一定很好吃。
順伯肉圓菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
基隆美食 順伯三輪車肉圓 餐點推薦
餐點很快送來，只見小碗裝著很像肉圓的芋粿，好特別，原來順伯的芋粿式圓形球狀，很飽滿很紮實的感覺，滿滿的香菜看起來超可口啊～（香菜控是我） 😛
芋粿厚厚的一層，芋香滿足，
而內餡有芋頭塊和瘦肉塊，又香又好吃，真的和它的外觀一樣飽滿，難怪一顆要45元，加點辣椒非常好吃，第一次吃到球狀圓形的芋粿，真特別。
對了，它的醬汁也是重點，很搭。
肉燥粄條$35 小碗
小碗份量，不算便宜，
但肉燥好香，非常涮嘴，真的好好吃！
餛飩湯$35
小巧餛飩，薄而滑嫩的外皮，內餡鹹香，咕嚕一口很滿足。
四神湯$45
酒味不重，湯頭清爽好喝，
小腸軟Q，依舊給它不錯的評價。
《順伯三輪車肉圓》的價位雖然不算，
但這天點的幾樣都很喜歡，下次還會特地來基隆吃宵夜，一定要吃到肉圓！
基隆美食 順伯三輪車肉圓 二訪推薦
之前吃過撲空順伯的肉圓，吃到讓我印象深刻又好吃的球狀圓形芋粿，又特地開車來基隆二訪，沒想到有點失望，不過不變的是，生意還是超級好！
2022/5月更新後的菜單，部分餐點價格有調漲，芋粿竟然沒漲，但是～
老闆非常忙，請我們先畫菜單後拿給他，也客氣的說會等一些時間，因為外帶還蠻多的，塗塗改改的菜單價格，可以直接知道哪些餐點漲價。
點了四神湯和薏仁湯，味道和上次一樣，就不再另外介紹，這次終於吃到上次賣光的肉圓。
肉圓一粒40元
個頭小巧，不知道是肉圓皮本身就這麼軟還是我運氣不好？吃到皮超軟爛的肉圓皮，不是個人偏愛的Ｑ彈，倒是醬汁真的不錯呢！
內餡有筍塊、酒糟醃製的豬肉塊，調味還不錯，香菜也給的蠻多的，只可惜肉圓皮整個失望。
芋粿45元
上次吃過超級喜歡又特別的芋粿，價格沒漲，但是份量整個縮小呀～（我寧願你漲假啊！）內餡比例明顯少很多，芋頭香氣也不太明顯了，還記得第一次吃得到美味，這次吃完真的有失望。
沒有滿足的狀態，又繞去附近安樂市場肉圓老店吃了肉圓。
順伯三輪車肉圓
地址：基隆市中山區西定路19號
電話：0970 397 689
營業時間：16:00–00:30（周日休息）
食記：基隆深夜食堂，順伯肉圓芋粿！基隆美食小吃推薦
粉絲團：順伯三輪車肉圓
順伯菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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