【大橋頭站美食】涼州街無名涼麵,米粉湯黑白切推薦!


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捷運大橋頭站附近的【涼州街無名涼麵】是網友推薦台北好吃涼麵,必點的還有味噌蛋花湯,上次吃百年老店柴寮仔鯊魚煙其實就發現這間無名涼麵在排隊,生意超好的,除了涼麵還有米粉湯和黑白切推薦,先說~要避開排隊人潮建議不要中午用餐時間來,真的會等~很久,附近上班族都買10盒以上的涼麵,連味噌湯也不客氣的點,下午一點人潮就散了!

大橋頭站美食 涼州街無名涼麵|店家資訊

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正中午來吃涼麵真的就是排隊,天氣熱也一堆人在排,好佳在!!!非常好心的柴寮仔鯊魚煙老闆和我說:內用不用排隊,直接走進去,老闆會請你稍等,排隊的都是要買外帶。

涼州街無名涼麵
地址:台北市大同區涼州街1-5號
捷運:大橋頭站
營業時間:06:00–14:00(星期一 休息)
電話: 0953 860 928
食記:【台北美食】涼州街無名涼麵,米粉湯黑白切推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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大橋頭站美食 涼州街無名涼麵|菜單價錢

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無名涼麵菜單價錢
招牌寫著無名涼麵,因為地點位在涼州街,所以網路都叫這攤“涼州街無名涼麵”,菜單選擇有夠多,招牌必點就是涼麵、米粉湯、味噌湯和各種黑白切。

大橋頭站美食 涼州街無名涼麵|內用環境

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涼州街無名涼麵】內用環境就是幾張簡單桌椅,非常悶熱還會和其他人併桌,好處就是不用排隊,但也會等到眼神死XD 但還好老闆娘非常客氣,一直提醒我會稍等,用完餐也一直說不好意思讓我久等了!我發現平日下午一點後,排隊人潮沒了,上餐超快,真的不要用餐時間來,像我等了半小時以上(汗)

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黑白切的生意超好,大腸和豬舌還賣光。

大橋頭站美食 涼州街無名涼麵|餐點推薦

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油豆腐一份25元,一塊15元
略微厚皮的油豆腐,裡頭相當入味,吸滿高湯湯汁,口感很棒,幾乎每個客人都有點。

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肝連60元、三層肉60元
熱鍋汆燙後裝盤,鋪上大把豪邁薑絲,客氣的闆娘先問要不要辣?接著淋上特調的辣椒醬油,坐在內用位置上,看她熟練的動作,忙碌中卻客氣的語調,即使現場非常熱,也會因為她的態度有所包容。

不管是內用或外帶都有點黑白切,感覺也是無名涼麵的招牌,他們家的小菜完全沒有腥味,處理得非常好。

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米粉湯35元
有夠大碗的米粉湯,幾乎看不到湯了!
粗米粉料足有誠意,相當飽口,高湯濃郁順口,加上油蔥提味,是好吃的米粉湯,不過米粉真的太多XD

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涼麵 小40元
對了!太晚來也可能吃不到涼麵喔!輪到我的時候就快賣光,還好有剩下一份給我,不然等這麼久真的會想哭吧!

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這無名涼麵好吃嗎?
我看排隊點餐的人外帶都好幾盒,感覺就是夏天的聖品,消暑的午餐~

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筷子不客氣的攪動涼麵,和著醬汁入味其中,這時空氣飄散著淡淡麻醬香氣。
涼麵和以往吃的不太一樣,麵條偏細,口感Q嫩滑口,麻醬味道不算太濃郁,但加上辣醬實在太對我的胃,不知道是不是等太久?

吃到冰冰的涼麵覺得降溫,非常涮嘴,切絲的小黃瓜爽脆甘甜,身體像火爐的狀態瞬間被降溫了!

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味噌蛋花湯30元
網友和我推薦必點的味噌蛋花湯,這蛋花也太美了吧!一端上桌就被外觀驚艷,一大碗才30元,但是真的太熱,我只喝了半碗。

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蛋花嫩又香,相當滑口,在口中輕飄飄的蛋香,真的非常棒!味噌湯濃料多,一開始確實非常美好,是好喝的味噌湯推薦!不過喝到後面(半碗)會覺得有點甜膩,不曉得是不是太熱影響食慾,但這碗價格不貴,有來吃涼麵真的建議點一碗搭配!

尖峰時段內用大概等了40分鐘,準備結帳離開,客氣的老闆娘和阿姨似乎是一家人,不斷地和我說不好意思,久等了!我想,雖然等很久,但也被這親切的態度溫暖,畢竟真的很少遇到生意好又客氣的店,是吧:)而且也是我自己願意等的。

涼州街無名涼麵
地址:台北市大同區涼州街1-5號
捷運:大橋頭站
營業時間:06:00–14:00(星期一 休息)
電話: 0953 860 928
食記:【台北美食】涼州街無名涼麵,米粉湯黑白切推薦

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百年老店柴寮仔鯊魚煙
地址: 103台北市大同區涼州街1-5號
營業時間:11:00–18:00(星期日休息)
電話: 0930 998 080
備註:有外送平台合作
粉絲團:大稻埕柴寮鯊魚 台北老店
食記:【台北美食】百年老店柴寮仔鯊魚煙,大稻埕好吃鯊魚煙

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
[email protected] 
使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
特別喜歡:
貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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