【員山美食】松叁雞，非凡大探索推薦宜蘭烤雞餐廳

宜蘭烤雞推薦「松叁雞」位在宜蘭員山的美食餐廳，之前看非凡大探索推薦就收藏在必吃烤雞名單，菜單除了甕缸烤土雞、人蔘竹筒鮮蝦、櫻花蝦高麗菜等熱炒都是店家招牌，人多好點菜，人少也有雙人套餐，價格不貴還有免費停車場。

宜蘭員山烤雞 松叁雞 位置

「松叁雞」地址在員山鄉一路，附近是產業道路，餐廳有停車場，開車來吃烤雞很方便，周邊景點有福山植物園及螃蟹冒泡可安排順遊，往員山山上還有好多美食餐廳名單。

松叁雞/宜蘭美食 宜蘭烤雞 宜蘭restaurant
地址：宜蘭縣員山鄉一路111號
電話號碼： 03 922 8223
營業時間：星期三、四 休息
星期六、日 11:00–20:00（沒空班）
星期一 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
官網：松叁雞
食記：【員山美食】松叁雞，非凡大探索推薦宜蘭烤雞餐廳

宜蘭員山烤雞 松叁雞 停車場

「松叁雞」餐廳前面就是免費停車場，開車、騎車來吃烤雞都方便。

宜蘭員山烤雞 松叁雞 環境

官網資訊

位於宜蘭員山的松叁雞，是由曾入選台灣百大名廚的陳珀生主廚和兄弟陳儀章所開設，為紀念父親「阿松」與母親「阿叄」，在老家土地打造一間全用木造的餐廳，並取名「松叁雞」。

由於菜餚有特色，加上價格公道，員山鄉長張宜樺也是座上常客，並致匾「巧味留思」祝賀；另松叁雞餐廳入口牆畫有一隻金雞圖，是台中畫師友人親來現場畫作，也成為賓客的拍照打卡景點。

戶外庭院還有盪鞦韆可以玩樂

臨時來吃沒有訂位，還好有剩一桌，特地前來建議一定要先預約喔！

烤雞老闆相當客氣親切，吃完還問餐點有沒有合胃口。

店內環境乾淨，沒有奇怪的味道，晚餐五點多就有好幾桌在吃烤雞，店內多以圓桌座位為主，來這吃烤雞的也都是觀光客或全家人聚餐。

宜蘭員山烤雞 松叁雞 菜單價錢

松叁雞 菜單價錢 

必點的甕缸烤土雞有半隻、整隻和限量的一雞三吃、四吃(需預約），其他還有涼拌、三杯、豬牛、白蝦、熱炒、野菜等料理，從2人到10人合菜也有提供，適合家庭聚餐、團體客、遊覽車和小巴預訂用餐。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

宜蘭員山烤雞 松叁雞 餐點評價

兩個人用餐點了雙人套餐＋一道單點，份量飽足，店家工作人員多，送餐速度快。

松叁雞雙人套餐900元有
鐵板醬燒豆腐(小)
櫻花蝦高麗菜(小)
甕缸烤土雞半隻
雞油脆筍原湯(小)
白飯 2碗
————-
芋香炒落地(小)-單點230元
炸地瓜-招待

松叁雞 甕缸考正土雞半隻

選用來自宜蘭大同鄉的黑羽土雞，每隻皆達三斤以上。
不管是點整隻或是半隻，店家都會先將烤雞剝好再上桌，方便客人食用，雖然少了自己手扒雞的壯觀畫面，但這的烤雞真的好吃，連雞胸都不柴。

肉質鮮嫩多汁，雞皮烤至酥脆焦香，微微的炭火香氣非常迷人，沾點胡椒或雞油就很夠味，旁邊還有小碟醃蘿蔔可解膩，剩下的雞油淋在白飯上也很好吃呢！

櫻花蝦高麗菜(小)

高麗菜甜脆，加上櫻花蝦拌炒提升鮮味。

鐵板醬燒豆腐(小)

炸過的豆腐軟嫩可口，醬汁加了黑醋調味，滿載黑胡椒的香氣，這道也很不錯。

雞油脆筍原湯(小)

用雞骨熬湯，但這道湯對我來說很可惜，覺得湯很油，加上送餐速度太快，吃完烤雞要喝湯的時候也冷了！使用美耐皿裝盛真的不行。

芋香炒落地(小)-單點230元

名字取的很藝術，問了店員才知道是我會喜歡的菜色。
切絲的芋頭炸過，酥香不油膩，加上小魚乾、花生、辣椒和香菜提味，酥脆涮嘴，有夠好吃！這很適合配酒呢XD

炸地瓜

看當天用餐的客人都有被招待的炸地瓜，份量會因人數而異，簡單的甜點炸物，酥脆甜蜜，好吃！

宜蘭員山有很多特別的美食餐廳，雖然是需要開車或騎車才能到達的鄉野小路，但這美味的烤雞真的很值得一訪～

松叁雞/宜蘭美食 宜蘭烤雞 宜蘭restaurant
地址：宜蘭縣員山鄉一路111號
電話號碼： 03 922 8223
營業時間：星期三、四 休息
星期六、日 11:00–20:00（沒空班）
星期一 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
官網：松叁雞
食記：【員山美食】松叁雞，非凡大探索推薦宜蘭烤雞餐廳

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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文章作者：陳小可
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本篇員山美食食記自費
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