台北捷運中山站「手川屋麵專製」麻辣牛肉麵推薦推薦。初次看到店名”手川屋“以為是日本料理餐廳，日式又文青的風格，菜單推薦麻辣牛肉麵、剝皮辣椒、蕃茄、清豚骨和手工製作的麵條。
「手川屋麵專製」地點位在台北中山美食餐廳一級戰區，價格落在65元～270元真的不貴，點一碗乾拌麵配幾樣滷味小菜就能滿足午餐，費時熬製的青草茶只要15元就能內用無限暢飲，是中山站真的很少見的消費價位。
中山站美食 手川屋麵專製 在哪裡
新開幕的「手川屋麵專製」地址靠近捷運中山站2號出口，走路約3～5分鐘就能抵達餐廳，旁邊是中山站有名美食“福大蒸餃館”，周邊有付費停車場，開車、騎車或搭捷運都方便。
手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
地址： 104台北市中山區中山北路一段140巷9號
營業時間：
週一至週五11:30–14:30、17:30–21:00
週六至週日12:00–15:00、17:30–21:00
電話： 02 2541 0008
粉絲團：手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
食記：【捷運中山站美食】手川屋麵專製，中山區餐廳推薦
中山站美食 手川屋麵專製 內用環境
「手川屋麵專製」的店面和招牌很有格調和質感，佇立在這條巷弄相當醒目。路過會以為是日本料理或是消費價格高的餐廳，沒想到是一間主打麻辣湯的口味的牛肉麵，不吃辣也有其他推薦，最吸引我的就是手工製作的麵條。
門口有菜單可以參考，也有營業時間、排隊等資訊。
從店外看不出這麼多人，打開門真的會嚇到，平日中午12點客滿還需候位，時間比較充裕的人，建議一點後來，和中山區上班族錯開用餐時間。
我以為會有很多附近的上班族來用餐，但還是很多觀光客來吃牛肉麵，每桌的標配都是一碗麵＋滷味，天氣太熱就加個15元青草茶喝到飽。
半開放式的料理區，前面是櫃檯和滷味加熱區，後面可以看到師傅煮麵的風景。畫好菜單就拿來櫃檯點餐結帳。
才12點多就有幾樣滷味賣光，生意真的很好。
甕炊也是「手川屋麵專製」的招牌特色。
「手川屋麵專製」手工製作的麵條有兩種選擇，寬拉麵和細拉麵，櫃檯還有展示給客人看，這樣就可以更確定自己想吃什麼麵條。
靠近加熱區就聞到陣陣飄香，來這裡吃麵的人幾乎都有點滷味小菜，價格不貴，每桌都點好幾樣。
用餐不收服務類，櫃檯旁邊是自助區，提供餐具、飲水和醬料。
看到辣椒上的標示：我很辣請酌量使用，愛吃辣的一定要加一點，但真的超辣喔！切記不要拿太多造成浪費。
自助區有提供飲水自取，旁邊還有古釀青草茶，一杯15元可以無限續。如有需要記得跟店員告知。
中山站美食 手川屋麵專製 菜單價錢
手川屋麵專製菜單價錢
麻辣湯頭是招牌必點，不吃辣可以點剝皮辣椒、蕃茄和清豚骨。
品項看起來簡單但都是費工的料理，店家粉專的影片可以看到熬製各種湯頭的食材和費時。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
中山站美食 手川屋麵專製 餐點推薦
麻辣牛肉麵
沒有分大、小碗，就固定一大碗公出場。
但我自己沒注意XD 我應該是要點麻辣嫩牛麵才對，這裡的麻辣牛肉麵是牛肉片喔＾＾還好我也很愛。
菜單還有甕炊麻辣牛牛腩麵看起來也很讚，下次再來吃。
牛肉口感鮮嫩，有點像培根牛的部位，但沒這麼油膩。
肉嫩入味，吸滿湯汁相當好入口。
鴨血飽滿軟Ｑ、豆腐孔洞吸滿麻辣湯汁，味道很不錯呢！真的有點讓我驚艷。
主打麻辣湯頭讓我相當期待，入口溫順不燥、辛香帶點牛油香氣，能嚐到多種藥材熬製的風味，麻中帶辣，相當開胃。
寬拉麵和麻辣湯頭很搭，口感帶有嚼勁，掛湯功力也不錯。
古釀青草茶 一杯15元 可續杯
麻辣湯頭留在口中的尾韻，喝點青草茶增添涼意剛剛好，風味有點像加了薄荷般的清涼，很順口的青草茶，喝完又續了一杯，因為滷味搭配的辣椒好辣好過癮。
甕炊剝皮辣椒雞腿麵
超愛剝皮辣椒料理的我，看到菜單有就必點，這也是招牌必點，不吃辣的人也可以嘗試。
準備開動先喝一口湯，以為剝皮辣椒會有點辣度，其實不會，不吃辣的也可以試試看，湯頭是帶點溫潤的胡椒香氣，溫和又夠味，除了辛香的底蘊，還有豬大骨和蔬果熬出的甘甜，真好喝。
搭配細麵條，麵芯感仍在，麵條掛湯吸附濃郁湯汁，拌隨著熱氣一股吸入，過癮呀！雞腿肉看似因為甕炊變得乾柴的模樣，入口軟嫩入味，確實讓我驚訝。
魚香麻辣乾拌麵
乾麵有兩種選擇，另一種山香乾拌麵看起來也很不錯，價格都不貴。
太愛寬麵條帶嚼勁的口感，又選了一次。
乾拌麵有滷豆腐、黃瓜絲和鮮蔥，攪拌麵條的同時就聞到濃郁的海味撲鼻而來。
細碎的魚肉末，香氣很夠，和麵條攪拌後依然很有存在感，慢嚼生香，在口中的味道非常討喜。
吃麵必點滷味來搭配，菜單有近14種滷味小菜選擇，太晚來還有幾樣賣光。這次點了百頁豆腐、米血、炸豆皮和嘴邊肉，現場點再加熱，上桌熱呼呼的滷味最讓我喜歡了！
滷汁應該是加了中藥，有淡雅的中藥香氣，加上非常辣的辣椒就很夠味。
捷運中山站附近新的美食嚐鮮「手川屋麵專製」，菜單價格65元起真的算平價，店內舒適還有冷氣，內用+15元就能享有青草茶喝到飽，真的是中山區一間寶店。
手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
地址： 104台北市中山區中山北路一段140巷9號
營業時間：
週一至週五11:30–14:30、17:30–21:00
週六至週日12:00–15:00、17:30–21:00
電話： 02 2541 0008
粉絲團：手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
食記：【捷運中山站美食】手川屋麵專製，中山區餐廳推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
聯絡信箱：[email protected]
使用相機： CANON R6+5D4
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇手川屋麵專製食記邀請
看更多關於我請點這
按讚加入陳小可粉絲團
