新莊美食:琥珀豆花,來自宜蘭的甜點!新莊豆花推薦


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琥珀豆花》來自宜蘭的幸福甜點。原本位在宜蘭礁溪的琥珀豆花搬到新莊幸福路了!菜單提供鹽滷豆花、手工愛玉和老糖刨冰,小小店面承載了大大夢想,堅持的美好食材從菜單可略見一二,之前就一直把這間甜品筆記在宜蘭清單,現在更近了~到新莊順路來品嚐。

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琥珀豆花》菜單

配料共有十種,
鹽滷琥珀豆花可選兩種$55
盛夏老糖刨冰可選四種$60
樹夏老檸愛玉可選兩種$60
多加一種配料$10
現在還多了冬季甜湯

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店面不大,內用只有七個座位,但氛圍舒適,還有涼爽的冷氣,在這炙熱的夏天,一碗清涼甜品加上冷氣,對照外面大太陽實在幸福。

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鹽滷琥珀豆花可選兩種$55
樹夏老檸愛玉可選兩種$60

點了豆花和愛玉,配料也都選不同的。

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鹽滷琥珀豆花
有質感的玻璃碗裝盛著豆花,黑糖和一點點刨冰點綴,客氣的闆娘說:不夠甜或不夠冰都可以再加。親切的告知且美好的笑容讓我留下很棒的印象。

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似乳白色的琥珀粉粿,還有一點一點黑黑的,外觀可口貌,口感QQ的,最讓我感到驚喜的是,裡頭加了我好喜歡的梅子 ,一邊咀嚼一邊感受到粉粿帶來的驚喜,忍不住向老闆娘詢問才知道,這琥珀粉粿裡面藏了兩種梅子。

啊~我下次來一定會再點。

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來自大甲的芋頭,吃起來軟Q甜蜜,甜度不會太高,很合我胃口。
本來想這兩碗吃完再點一份老糖刨冰,但還沒吃飯就作罷,反正下次還會再來。

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鹽滷豆花比一般豆花多了彈性和嫩性,而且豆味濃郁,整碗豆花口味香甜適中。

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樹夏老檸愛玉
快要被曬乾的溫度,來一碗沁涼酸甜的愛玉剛剛好。
這款帶有花紋的玻璃碗和愛玉的畫面好美,透徹模樣讓我忍不住多拍了幾張照片紀念。

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配料選了芋圓和珍珠,這兩種搭配愛玉很適合。
這裡的芋圓吃的到芋頭塊,口感較為紮實,我自己比較喜歡Q一點的。

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這愛玉真好吃!
吃下第一口忍不住問了宜蘭人,好吃嗎?
兩個人的口味都一樣,給這碗愛玉很高的評價。

檸檬不只有氣味香,和愛玉交織出美好滋味,酸酸甜甜好沁涼!
而這裡的愛玉吃起來咕溜咕溜還帶有點QQ的口感,我很喜歡。

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吃了兩碗甜品,我們討論著要不要再來一碗刨冰,實在喜歡這用心的配料,但想到還沒吃飯就取消再來一碗的念頭,反正來新莊的機會很多,下次再來吃冰,不過愛玉和豆花都會想再吃呢!不知道老闆可不可以推出豆花刨冰?哈哈

再訪琥珀豆花更新 

冬天到了,趁著到新莊採購順路來到琥珀豆花,發現店家菜單更新變多,也有熱呼呼甜湯還有白玉串,又想吃冰又想吃紅豆湯,一次滿足。

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這次來訪的配料很齊全,店家也掛上新的小小招牌,想選什麼配料直接點。

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心心念念的樹夏老檸愛玉,真的超愛他們家愛玉,上次沒點到的黑糖粉粿這次有了!

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黑糖粉粿軟Q不會太甜,加上檸檬愛玉本身帶點微酸滋味,吃起來好搭,超滿足!琥珀粉粿真的好好吃。

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桂圓紅豆湯圓$55
冬天限定的甜湯,紅豆燉煮軟綿,有了桂圓加持,紅豆湯多了一分甜蜜,搭配的湯圓吃起來QQ的,大姨媽來訪吃一碗剛剛好。

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招牌日式白玉串$30
一串30元的白玉串,口感很Q,被滿滿的宜蘭花生粉包圍,如果你是花生控一定會愛上這甜點。

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白玉串有點大顆,滿足。

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盛夏老糖刨冰$60
宜蘭人說還可以吃一碗冰,又加點了上次沒吃到的刨冰。

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我選了芋頭、粉圓、地瓜園和琥珀粉粿,它們家的芋頭軟綿好吃,不會太甜,我也好喜歡。

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桂圓老薑飲$55
大姨媽來訪,喝一杯暖心剛剛好,薑味十足帶點辛辣,對我來說非常夠味,喝完身體好暖,突然很像配個地瓜XD

這天比一訪點的還多,很滿足,發現店家菜單都很特別,真的很用心,冬天喝熱的,夏天吃冰,一間小甜品店,讓我們滿載幸福。

琥珀豆花
地址:新北市新莊區幸福路834號
LINE:@089kqpmd
營業時間:周一至周五下午12:00 – 下午21:00;周六13:00–21:30周日13:00–20:00
粉絲團:琥珀豆花
食記:新莊琥珀豆花,來自宜蘭的甜品豆花!新莊豆花推薦

琥珀豆花菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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