【宜蘭火鍋】豐里海鍋物 精緻現流海鮮,宜蘭餐廳推薦


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搜尋宜蘭精緻火鍋適合聚餐、比較少人的悠閒用餐環境會推薦【豐里海鍋物】,是宜蘭有名的里海咖啡經營的火鍋店,菜單提供季節現流海鮮和宜蘭有名肉品等等少見食材,精緻且較中高價位的餐廳推薦,適合聚餐、慶祝活動或者想避開宜蘭觀光客人潮的選擇。

宜蘭火鍋 豐里海鍋物 在哪裡

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豐里海鍋物】地址在宜蘭市,餐廳整棟氣派,適合請客聚餐推薦,之前還遇到餐飲業的名人低調來用餐,剛開幕就來朝聖過,這次和朋友又約在這吃火鍋,享受不被打擾的慢步調。

豐里海-鍋物
地址:宜蘭縣宜蘭市女中路三段475號
營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30(週二週三公休)
電話:03 936 3033
訂位:inline.app
粉絲團:豐里海鍋物
食記:【宜蘭火鍋】豐里海鍋物,宜蘭海鮮餐廳推薦

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開車來宜蘭吃【豐里海鍋物】不用擔心汽車停車位,因為餐廳旁邊就是專用停車場。

宜蘭火鍋 豐里海鍋物 菜單價位

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豐里海鍋物 菜單價位
每個人均消一千多的套餐,在宜蘭消費價格不算低的火鍋店,卻可以讓我們這幾個觀光客好好用餐,享受不擁擠的質感氛圍。

每次來都會有新餐點,所以只拍幾張提供參考,更多菜單可以看店家粉專(點這)。

宜蘭火鍋 豐里海鍋物 聚餐環境

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走進店內看見櫃檯旁的牆面以木雕魚群樂悠悠營造意境,彷彿象徵火鍋店提供美味的海鮮,沈穩內斂的藍色訴說著海洋神秘。

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店內以屏風和鄰桌區隔,寬敞舒適,設計風格高雅,色調低調沉穩,在這用餐感到舒適、自在,如果是團體訂位用餐可以先和店家預約包場。

宜蘭火鍋 豐里海鍋物 餐點推薦

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第一次來豐里海是四個人用餐,那天點了自然牛翼板雙人套餐、特選海味套餐和西班牙伊比利豬套餐,海鮮有現撈海蟹或海蝦、海魚、熟成透抽和蛤蠣,那次超幸運吃到稀有的角蝦,超好吃的!

豐里海火鍋二訪

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還記得和朋友約在宜蘭吃飯這天非常冷,坐下後,店員送來熱抹茶,茶香清新,喝了身體暖暖的。

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桌上會提供每人搭配的沾醬,自助區也可以添加,最懷念這裡的雞心辣椒,使用小米酒醃製過,味道超香!上次吃過超難忘,又辣又過癮。

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前菜兩品,這天吃到毛豆和醃蘿蔔,醃蘿蔔非常好吃,爽脆多汁,又甜又酸超開胃。

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上餐啦~這次我們是三個人來吃火鍋,點了海陸全餐+單點。

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上次來只能選一種鍋底,這次改成鴛鴦鍋可以選兩種湯底,我們底了柴魚昆布高湯和加價80元的辣味噌甘酒高湯。

這裡用餐採共鍋形式提供,如有個人鍋物需求,可提前告知店家喔!

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愛吃辣的我們,看到辣味噌鍋底這風味獨特又帶有辣味的湯頭就選了。

辣味噌鍋底中的噌味道濃郁,有特殊的鹹味,品嚐一口帶來舒服的麴香味,感覺還加了一點點胡麻醬或豆乳醬?但不是很確定,湯頭很有層次,相當引起食慾。

季節時蔬菜盤
有手工豆腐、玉米、杏鮑菇、豆腐、絲瓜等時蔬。

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海陸套餐-旬 刺身
吃了好幾年里海就知道老闆很會處理魚,來這絕對要吃看看生魚片。

菜單的刺身會依當天食材供應,這次吃到煙仔虎和紅甘,口感滑嫩細緻,配上酸甜可口的調味醬汁或芥末,一百分的美味,這真的超正點!

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海陸套餐-旬 烤物
相當愛吃魚料理的我,吃完刺身又看到烤魚超開心!

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魚肉豐厚又嫩,筷子夾下去就出汁,細緻又鮮甜,加點胡椒鹽或吃原味都非常可以,魚皮滑口又Q,口味讓人印象超深刻,問了店員才知道這天吃的烤魚叫做雨印鯛,相當特別!應該是我第一次吃到這魚吧~

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特選海味
都是海陸全餐的品項,有野生海蝦、現流海魚、熟成透抽和蛤蠣,海鮮食材會因季節有更換,來這要是不知道怎麼點,直接點菜單的全餐很推薦,能吃到海鮮和嚴選肉品。

野生大海蝦的肉超甜,又肥又彈牙~這是宜蘭龜山島在地有名的海鮮。

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白腹魚、紅甘和煙仔虎的肉質都很棒,搭配昆布鍋底更鮮甜。

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牛小排 美國安格斯
好的肉質上桌就是不一樣,要請朋友吃飯也不失禮啊!

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略有厚度的牛小排,肉質厚實,油花分布均勻超迷人,入鍋涮到七分熟,口感細緻軟嫩,肉香讓人回味。

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東寶 台灣原生種黑豬
朋友點的肉盤,擺盤看起來還好,但上網查才發現不簡單,成本較高的肉品,吃了也真的不簡單!切薄的黑豬肉片,入鍋涮熟,口感Q嫩帶嚼勁,香氣令人難忘,很少能吃到讓我回味的豬肉呢!除了松阪豬,哈!

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清酒

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另外兩位選了梅子氣泡飲和可爾必思氣泡飲。

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每次吃精緻鍋物的最後就是雜炊,用煮過海鮮的湯底來煮,滿滿海味~

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味道超香的,好吃!這裡還有個隱藏吃法!!把雞心辣椒加進去弄碎,味道瞬間升級,真的超超超好吃喔!

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雞心辣椒真的很讚~

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這次和朋友約在宜蘭吃火鍋,選了用餐環境好、餐點精緻的豐里海,沒有雷的食材和服務,價位稍高一點也非常可以,一個人平均消費一千多~兩千,一整套餐很飽足,餐後還有每日甜點,但因為我們要趕回花蓮和台北,就和店家說不用囉~

還會再訪的宜蘭火鍋店推薦:)

豐里海-鍋物
地址:宜蘭縣宜蘭市女中路三段475號
營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30(週二週三公休)
電話:03 936 3033
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食記:【宜蘭火鍋】豐里海鍋物,宜蘭海鮮餐廳推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
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