士林夜市美食小吃《士林堃叔手作糯米腸》是中藥房第二代開的雞湯糯米腸美食，菜單賣手工製作糯米腸、中藥熬製的雞湯和酸梅湯，之前看影片介紹老闆自己用腸衣灌的手工糯米腸就好吸引我，來逛士林夜市找美食剛好可以安排。
《士林堃叔手作糯米腸》除了手作糯米腸還有我平常就愛的中藥雞湯，中藥行賣的雞湯更令人期待。
士林夜市美食 士林堃叔手作糯米腸 位置
《士林堃叔手作糯米腸》攤位在士林夜市裡面的明昌中藥行店前，菜單販售的雞湯中藥食材就來自中藥行。
堃叔手作糯米腸
地址：台北市士林區大西路16號
電話： 0933 450 781
外送：無
營業時間：16:00–21:00 (週日、週一公休)
粉絲團：堃叔手作糯米腸
食記：【士林美食】士林堃叔手作糯米腸，中藥房開的雞湯糯米腸小吃
士林夜市美食 士林堃叔手作糯米腸 環境
《士林堃叔手作糯米腸》有幾個位置可以坐著享用。
拉開抽屜式蒸籠，看見滿滿的雞湯，冒著熱煙好吸引我。
老闆就是堃叔，親切客氣。
手作糯米腸最吸引人的就是這不規則的形狀，看起來好好吃喔！
手作糯米腸是秤重販售。
士林夜市美食 士林堃叔手作糯米腸 菜單價錢
士林堃叔手作糯米腸 菜單價錢
菜單就賣手作糯米腸、滷大腸、洛神烏梅、元氣雞湯和御膳雞湯，可以直接全制霸。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
士林夜市美食 士林堃叔手作糯米腸 評價
洛神烏梅、元氣雞湯和糯米腸都來，一個人吃的好滿足，冬天來吃更適合。
手作糯米腸 一份70元
沒有香菜調味，簡單的醬油和手炒辣椒，直接嘗試原味。
老闆自己灌的糯米腸有加入香料秘方，花生用料也不手軟，採用南部的做法用生米攪拌後再灌入腸衣製作，相當費工的製作過程。
外層腸衣Ｑ嫩帶有嚼感，有點脆度的口感很棒，糯米香氣足，飽滿紮實，搭配老闆手炒辣椒真的很讚，好吃！不過我還是更希望有＋香菜可以提味，哈！
元氣雞湯 90元
這雞湯也是完美啊！
甘甜溫潤，紅棗和枸杞的香甜，喝了全身暖暖，雞肉軟綿不柴還帶有淡雅的中藥香，入味好吃，下次要再來試試另一種御膳雞湯。
中藥房第二代開的糯米腸還有雞湯，客氣的老闆叫堃叔，堃，ㄎㄨㄣ，游錫堃的堃XD
堃叔手作糯米腸
地址：台北市士林區大西路16號
電話： 0933 450 781
外送：無
營業時間：16:00–21:00 (週日、週一公休)
粉絲團：堃叔手作糯米腸
食記：【士林美食】士林堃叔手作糯米腸，中藥房開的雞湯糯米腸小吃
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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