這間青菜園餐廳在陽明山很有名，以土雞跟山產料理最多推薦，之前有人推薦陽明山好吃土雞還有冠宸食館，列為下次陽明山必吃美食！陽明山是我很喜歡的旅遊地點，夏天到陽明山會想吃土雞和野菜，冬天就想泡湯再來一盤土雞，陽明山一年四季都是旅遊好去處。
青菜園
地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：02 2861 9165
營業時間：11:00–20:00（週三休息）
食記：陽明山餐廳青菜園，北投美食餐廳推薦
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還記得到陽明山旅遊的這天，午後下起大雨，我們躲進青菜園吃土雞，下午依然有幾桌客人正在大快朵頤，熱心的工作人員上前招呼，並提醒我們要去看一下菜單點餐。
青菜園菜單
靠近廚房區，上面掛著菜單，菜色選擇很多，工作人員也會推薦，並會提醒兩個人用餐不用點太多道菜，推薦土雞是必點，也是青菜園的招牌。
菜單跟土雞的擺放看來都挺隨意的，生意好時，會看到很多客人站在這望著菜單，什麼都想來一盤的感覺。
以前吃青菜園都可以享用米粉湯跟地瓜湯吃到飽，現在則是一碗30元（不可續湯）。
米粉湯30元
湯頭很甜，很像整鍋高湯集於一碗的好滋味，粗米粉少了吸附湯汁的口感，但更有咬勁，來到青菜園真的必須吃一碗米粉湯試試看。
兩個人用餐點了這些，工作人員說這樣就夠了，土雞一隻、炒溪蝦、炒水蓮及兩碗白飯，忘記正確價格，只記得兩個人總共吃了九百多，還蠻划算的，最後還把土雞打包回家。
大火快炒的美味溪蝦，鹹酥脆口的蝦殼加上胡椒，越吃越涮嘴，感覺很適合來一瓶啤酒搭配，蔥蒜是提味的好夥伴，整道菜鹹香不膩口，好下飯啊！
來到陽明山常常會習慣點一些青菜搭配，像是水蓮、川七都是我很愛的青菜，口感乾淨清爽，加了蒜頭炒過，很簡單的一道美味料理。
土雞一上桌，看到這油油亮亮的雞皮，先吞一下口水。
超愛吃這種土雞的我，看到眼前這盤肥美飽滿的土雞肉，已經暫時忘掉窗外那陣陣大雨的煩憂，先吃再說。
雞皮Ｑ嫩的彷彿即將在嘴裡化開，略帶油脂卻又剛剛的肥美口感，沾點蒜頭醬油，好古早好常見的美味，可是，怎麼總覺得山上的雞就是比較好吃啦！尤其是那隻肥美的雞腿，咬下哪一口真的會有點感動，整盤雞肉不管哪個部分都沒有柴柴的肉，實在滿意。
下午，吃過簡單卻不簡單的一餐，再度回味青菜園的美味土雞，心滿意足。窗外還在下著雨，但胃口已暖暖，上車繼續往下一個陽明山景點邁進，我想，宜蘭人應該也喜歡今天這味道吧！
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青菜園
地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：02 2861 9165
營業時間：11:00–20:00（週三休息）
食記：陽明山餐廳青菜園，北投美食餐廳推薦
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 陳小可，三重人，分享美食旅遊 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected] 相機： CANON5D4+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 本篇青菜園自費 看更多關於我請點這 |
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