【大安區美食】忻殿堂南洋叻沙鍋物,新菜單卜卜蜆鍋超猛!東區火鍋推薦


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忻殿堂南洋叻沙鍋物》是台北東區有名的火鍋推薦,搜尋大安區餐廳也能找到。在東區開業八年以上,可以說是東區老店囉!除了道地南洋叻沙鍋底,新菜單還推出粵式卜卜蜆鍋搭配,滿滿的蛤蠣大平台看了超療癒!偷偷說:忻殿堂也是許多藝人的秘密基地,店內還有三間隱密包廂,想找東區包廂餐廳可參考。

東區火鍋 忻殿堂南洋叻沙鍋物|在哪裡

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如果沒吃過《忻殿堂》,經過店面大概會以為是餐酒館吧?門口許多綠意植栽裝飾,亮眼吸睛,對於我這盆栽控來說,真的好美,路過都會特別多看一眼,下次要吃火鍋別懷疑,就是這裡。

忻殿堂火鍋 Xin HOT POT
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間:12:00–15:00, 17:30–23:00(週一休息)
電話: 02 8771 3936
粉絲團:忻殿堂南洋叻沙鍋物
食記:【大安區美食】忻殿堂南洋叻沙鍋物,東區火鍋推薦~有包廂餐廳
備註:有內用、外帶,大量訂單外送可洽詢店家

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

東區火鍋 忻殿堂南洋叻沙鍋物|店內環境

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忻殿堂》門口有新口味和活動立牌,平日中午也有商業午餐,以東區來說價格不貴咧~

晚餐時段來比較需要等一下,門口後位區也很適合拍照打卡。

店內座位寬敞,也有吧台座位,一個人來吃火鍋也不奇怪。

上次是晚上來吃火鍋,這次平日中午來比較悠閒,不過外帶卻很多,也有客人預先訂購大量餐點請店家外送。

忻殿堂》有三間包廂座位,可容納6~8人的包廂,想要隱密空間、生日慶祝或者升遷請客都推薦。

自助區飲料無限暢飲,適合冬天的牛蒡養生茶,也有開水、無糖茶、韓式柚子茶冰沙和冬瓜檸檬冰沙。

忻殿堂》冰沙非常好喝,比例相當夠味也不會甜膩,和叻沙火鍋很搭,來這邊一定要喝喝看。

東區火鍋 忻殿堂南洋叻沙鍋物|菜單價錢

忻殿堂》菜單價錢
非吃不可-卜卜蜆鍋 【2人燭光海陸套餐】 $1499(市價$2188) 是新口味,平日每天限量5組,想吃記得訂位,小可建議每人加價99元把湯底升級成招牌南洋叻沙。

也可以點其他套餐再另外單點粵式卜卜蜆,加叻沙鍋每人99元。

雙人海陸和多肉套餐,份量也很多。

也有三人套餐和一個人單鍋推薦,更多菜單請看忻殿堂南洋叻沙鍋物粉絲團。

東區火鍋 忻殿堂南洋叻沙鍋物|粵式卜卜蜆鍋+叻沙

和澳門卜卜蜆鍋料理方式不太一樣,忻殿堂獨創桌邊服務,以橄欖油、黑麻油和自製大豆醬現場爆炒,香氣超迷人。

老闆說黑麻油特別選用雲林有名的牌子,味道更香,自製的大豆醬也很強。

爆炒後,罪惡時間來了~
加入忻殿堂招牌“南洋叻沙湯”,再倒入足足有1.7公斤的大蛤蠣,灑上蒜頭、辣椒和青蔥,蓋上鍋蓋等著蛤蠣卜卜啦~

開鍋啦~整個鮮!香!濃~
撲鼻而來,真的好香好香~

馬上來喝一碗熱呼呼的~
剛才還在吐舌的大蛤蠣,肉質肥嫩鮮美,加上蒜頭、辣椒和蔥香,好好喝啊!

提到《忻殿堂》湯頭可厲害了!原湯使用豬大骨和老母雞熬製,還加了多種蔬果、柴魚和昆布,湯頭自然鮮甜,原湯不簡單,但南洋叻沙湯頭更厲害,加上數種南洋香料和蝦頭爆炒後的美味湯頭,細膩輕盈,鹹味自然淡雅,在感受海鮮風味同時,還能嚐到很舒服的濃郁香醇,非常順口,不小心就會連喝了好幾碗。

冒著熱煙都聞到蛤蠣的鮮味,真的不誇張~

桌邊服務的好處幾乎不用自己動手,店家將蛤蠣全撈在盤子後,接著準備把蔬菜盤放進鍋內。

配色豐富的蔬菜盤都是新鮮時蔬,想吃火鍋料也能單點,最有名的三記餃類也能點到喔!

叻沙加上蛤蠣和蔬菜煮過的湯頭,鮮味更突出,真的非常讚。

prime 無骨牛小排
套餐有四種肉品可選一種,prime的頂級肉品來自美福頂級牛肉,紋路誘人的大理石油花,擺盤讓人食慾大開。

讓人欲罷不能的手炒辣椒,吃過真的會念念不忘。
牛小排涮一下不要太熟,舀一匙手炒辣椒在肉片上,將牛肉捲起來入口,這是老闆推薦的吃法,這會讓人上癮。

辣椒味濃卻不嗆,隱隱帶著甘甜和軟嫩入味的牛肉非常合拍,和海鮮也很搭,一嚐難忘。

菲律賓活體青蟳盛合海鮮 雙人套餐
除了青蟳也有波士頓龍蝦和頂級大雙蝦套餐,現在是螃蟹的季節,來吃剛剛好。

海鮮種類豐富,這天吃到鱸魚、鮭魚、牡丹蝦、干貝、鮮蚵和生蠔。

海鮮新鮮度真的沒話說,而且這天都沒吃到帶沙的蛤蠣,個頭比50元硬幣還大的大蛤蠣真的很鮮甜。

牡丹蝦煮好加上手工辣椒,超好吃啊!蝦肉彈牙又嫩,加上辣椒更添美味~

因為雙人套餐還有附手作花枝漿等四選一和兩種麵飯主食,吃不完就請店家先打包。
把海鮮一一解決後,主食的重頭戲也來了!

吃螃蟹最麻煩的就是要自己處理,來這邊都不用費工,肥嫩的螫肉都有店家幫忙去殼,換上另一個盤子送上桌,優雅開動~

吃火鍋有桌邊服務真的很棒,幾乎不用自己動手煮,還能吃到海鮮和肉品的美味狀態。

懶得吃蟹身,店家也能幫忙把蟹肉處理拿來煮粥,真的超讚。

青蔥、栗子南瓜、海鮮盤留下的蝦頭、雞蛋、海苔絲、白飯加上青蟳蟹膏,通常吃到這邊已經飽了,但火鍋結尾才是重頭戲。

忻殿堂雙人海陸套餐的黃金雜炊也是許多客人吃過念念不忘的美味~

海味十足的黃金雜炊,店員將蟹肉剝成絲一起入鍋,滿滿的鮮味~攪拌的同時,濃郁海味撲鼻而來,才吃飽的胃口瞬間騰出一個空間,為了雜炊。

雜炊吸收了滿滿精華,味道極濃。
像是一碗縮小版的海鮮粥精華,滋味無比濃郁,超鮮美!點龍蝦或螃蟹雙人套餐,最後還會招待義大利黑松露醬佐叻沙蟹膏雜炊增添鹹香,超好吃!

餐後甜點是宜蘭人很愛的黑糖奶酪,奶味濃厚,加上黑糖甜蜜加持,很完美的一餐。

忻殿堂能在東區屹立不搖,經過疫情的考驗還受到許多客人推薦,真的很有實力,難怪也成為藝人的秘密基地。

這次品嚐菜單新口味,粵式卜卜蜆鍋+叻沙真的是一絕,要是胃口沒那麼大,也可試試平日每天限量5組的非吃不可-卜卜蜆鍋雙人套餐。

忻殿堂火鍋 Xin HOT POT
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間:12:00–15:00, 17:30–23:00(週一休息)
電話: 02 8771 3936
粉絲團:忻殿堂南洋叻沙鍋物
食記:【大安區美食】忻殿堂南洋叻沙鍋物,東區火鍋推薦~有包廂餐廳
備註:有內用、外帶,大量訂單外送可洽詢店家

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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