在三重福德北路新開了一間胡椒餅，店名叫做《楊家胡椒餅》，招牌寫著源於1965大稻埕，上網查一下有間楊家祖傳胡椒餅，從大稻埕搬到台北士林區，是經營多年的老店，而這間寫著源於1965大稻埕應該是有相關技術的傳承或是親戚開的？我猜測啦～
不愛排隊，看到這剛開幕排隊人潮確實讓人想離開，於是走到旁邊吃一碗金島甜不辣，看到排隊人潮變少，我就加入戰局了XD 到底有多好吃呢？還是因為剛開幕前幾天買一送一啊？
大約排隊二十分鐘就買到，
店面小小的，有設計過的文青風，
可以看到店內的胡椒餅是現包現烤，
還沒靠近店面就聞到胡椒餅香味，真的很香。
菜單只看到胡椒餅和原翠金萱茶，胡椒餅一顆價錢$40，比起三重其他間價錢落在$25~$35還高一點點，但我期待的是胡椒餅的味道，畢竟食材用料或店租都是影響食物本身定價的原因。
個頭胖胖的胡椒餅，從熱呼呼烤盤出爐，幾乎待不到幾秒就送進防油紙袋。
這胡椒餅還真不小顆，還沒吃到就覺得這價錢算合理，和以往吃的炭燒胡椒餅不同，《楊家胡椒餅》是使用大烤箱烤出焦脆胡椒餅。
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特製的防油紙袋，一袋剛好裝一顆胡椒餅，剛出爐的超燙手，買到馬上衝回家分享。
光看就覺得皮好脆的胡椒餅，圓圓胖胖的，很像煎很脆的水煎包。讓我想起以前吃木柵水煎包的酥脆口感。
隔著紙袋依舊感受到燙手的熱度，應該是要大口豪邁咬下第一口，感受肉汁燙口的魅力，但為了拍照很假掰的用刀切出剖面，不過～還是很燙呢！
皮真的很脆很脆，厚又脆，吃的時候要小心肉汁燙口，即使是用切的，還是有超多肉汁緩緩流下。
皮脆帶著焦香味，肉餡新鮮，較多瘦肉為主，一口咬下，滿嘴胡椒與蔥香，確實好吃呢！若是喜歡炭燒胡椒餅的人可能會覺得少了炭烤味，不過我覺得《楊家胡椒餅》也很好吃，有合我胃口，尤其是聽著剛出爐還滋滋作響的聲音，還沒吃飽會一直吞口水XD
楊家胡椒餅
地址：新北市三重區福德北路26之1號
電話：0229746590
營業時間：10:30~18:00（公休請電話確認）
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文章作者：陳小可
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