台北火鍋:川鼎精緻鍋物,蛤蠣船入港啦!大顆飽滿絕對必點,大盤肉來一盤吃飽飽。


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台北中山區新開了一間火鍋店《川鼎精緻鍋物》,菜單提供大份量肉盤,也有多樣海鮮組合,我最喜歡的就是蛤蠣海鮮船,推薦必點!

川鼎精緻鍋物》鄰近林森北路及國賓影城,宵夜營業至凌晨12點,收客點餐至11點,晚餐或宵夜時間肚子餓都可來這吃火鍋。

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川鼎精緻鍋物》店家資訊

地址:台北市中山區長春路130號
電話:02 2567 9955
營業時間:
周一至周五上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 凌晨24:00(最後收客時間23:00)
周六至周日上午12:00 -凌晨24:00(最後收客時間23:00)
食記推薦:台北火鍋推薦川鼎精緻鍋物,中山區宵夜火鍋
特色:一個人也能吃火鍋、大肉盤、用餐空間大、海鮮新鮮、免費飲料、冰棒無限續用。
粉絲團:川鼎精緻鍋物

PS:2020年春節過年營業時間:初二 1/26 開始營業

川鼎精緻鍋物》用餐環境

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川鼎精緻鍋物用餐空間寬敞舒適,門口還有網美拍照等候區, 店主不以多桌擁擠座位設立,讓客人享受悠閒的用餐氛圍。

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自助區提供各種醬料自取。

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消費採單點方式,有提供咖啡、飲料、冰棒及枝仔冰自助取用。

川鼎精緻鍋物》餐點推薦

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時蔬拼盤
川鼎火鍋的菜盤都以新鮮蔬果為主,沒有我平常不愛的火鍋料,五顏六色相當繽紛,但份量不算多。

川鼎火鍋湯底有五種口味,分別為韓式泡菜湯東北白菜湯干貝昆布湯活氣養生湯川味麻辣湯,其中我最愛的就是東北白菜湯和川味麻辣湯。(雙人跟四人套餐可以任選湯頭,單人獨享鍋需要另加價)

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以牛大骨加上多種中藥材熬煮出麻而不燥的口感,喝起來溫順不刺激,還可以個人喜好辣度添加。

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一開始點小辣,宜蘭人覺得味道較淡也不夠辣,後來工作人員問我們要不要加辣,馬上來一碗,味道瞬間變得不一樣,同樣是可入喉的辣度,但香味、辣味都升級。

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醃製入味的東北白菜湯是火鍋店少見的湯底,微酸微甜,湯頭溫醇好喝。

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沙悟淨綜合海鮮船$780
(特級鯛魚、海鱸魚、深海花枝、大草蝦、大白蝦、鮮蛤蠣)

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滿載海物的海鮮船,一上桌就吸引目光。
嚴選較好的食材,大蝦子滿足蝦控,而這裡的蛤蠣絕對是必點!每顆都比50元硬幣還大,魚片也很新鮮。

覺得光吃海鮮不滿足,也可加購菜單上的肉盤,$130~$360都有不同等級的肉。(川鼎精緻鍋物菜單置於文末參考)

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五花牛肉鍋CHOICE 獨享鍋$280、小霸王鍋$480(三倍肉量)

兩個人分享或食量較大,把肉盤升級成小霸王鍋,直接變成三倍肉量滿足肉控。

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肉片涮麻辣鍋、蔬菜放東北白菜鍋煮,分配的剛剛好。

牛肉吸附著麻辣湯,軟嫩入味又好吃,肉片雖然不厚,但小霸王鍋的份量不少。

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另一艘船入港了!
太愛吃這裡的蛤蠣,又點了一份,真的大推薦來這必點!!

點一份牛五花再另外加價$360就多了一艘小霸王蛤蠣船。

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幾乎是每顆蛤蠣都比50元硬幣還大!重點是新鮮有青,飽滿鮮甜啊~如果旁邊有附小杯米酒和薑絲就更棒了XD

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新鮮蛤蠣不用多說,看這畫面就知道,這天晚餐光吃蛤蠣就相當滿足呢!

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無骨牛小排 CHOICE $1280
愛吃肉的朋友直接把肉質攻頂,點了最高貴的牛小排嘗鮮,看這肉質的油花就知道等級不一樣。

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肉片有點厚度,油花豐富細緻,放進麻辣湯底涮幾下,入口盡是鮮甜滋味。

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每鍋附贈的主食,可選白飯、冬粉、王子麵和土雞蛋,加價20元可換成讚岐烏龍麵。

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桌上立牌的小優惠可以參考一下,加購價很划算。

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吃完火鍋別忘了川鼎火鍋有提供冰棒、冰淇淋自取無限享用。

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川鼎精緻鍋物台北長春店是新竹有名的川上精緻鍋物分店,川上精緻鍋物在新竹經營十多年深受當地人喜愛,在台北如果想吃點特別的火鍋,推薦來這吃看看東北白菜湯底喔!

川鼎精緻鍋物》店家資訊

地址:台北市中山區長春路130號
電話:02 2567 9955
營業時間:
周一至周五上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 凌晨24:00(最後收客時間23:00)
周六至周日上午12:00 -凌晨24:00(最後收客時間23:00)
食記推薦:台北火鍋推薦川鼎精緻鍋物,中山區宵夜火鍋
粉絲團:川鼎精緻鍋物

川鼎精緻鍋物》菜單價目表介紹

川鼎火鍋菜單選擇豐富,初訪點餐會陷入猶豫不決的狀況,小可推薦點肉盤+海鮮滿足一次吃到海陸,跟我一樣愛吃蛤蜊的也可以直接進攻加價$360小霸王鮮蛤蜊,大顆鮮美蛤蜊搭上海鮮船除了滿足視覺,還能吃到肥美飽滿的蛤蜊。

備註:用餐須收10%服務費

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菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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