【台北日本料理推薦】大鵬壽司,好吃生魚片丼飯


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台北有什麼推薦的日本料理?這間【大鵬壽司】是捷運南京三民站的美食推薦,網路評價高,聽說生魚片丼飯和握壽司都很強,愛吃丼飯的我怎麼可以錯過,沒想到晚餐時間還沒到,就有客人來排隊外帶!

台北日本料理 大鵬壽司 店家資訊

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大鵬壽司】地址位在松山區巷弄間,離捷運南京三民站近,從2號出口步行過來只要幾分鐘。

大鵬壽司
地址:台北市松山區八德路四段245巷32弄49號
捷運:南京三民站
營業時間:12:00–14:30, 17:30–20:30(週一休息)
電話: 02 2760 5377
食記:【台北日本料理推薦】大鵬壽司,台北好吃生魚片丼飯握壽司推薦

台北日本料理 大鵬壽司 菜單價錢

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大鵬壽司】菜單價格
主要提供多種丼飯生食,價格280元起~不吃生魚片也有熟食丼飯選擇,其他還有握壽司、手捲、花壽司和季節魚料理。

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到訪這天是晚上,想吃的鹽烤魚竟然都在中午賣光,嗚嗚~不然我一定點丼飯配一隻烤魚啊!

大鵬壽司菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

台北日本料理 大鵬壽司 內用環境

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大鵬壽司】的座位蠻多的,假日生意最好,最近疫情升溫有影響,我還以為上餐很快,結果師傅說前面很多外帶訂餐喔!但還好出餐也很快。

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內用有免費的熱茶可以自取。

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我選了靠近吧台的位置,最佳賞景區就是可以看到師傅製作過程,療癒的畫面。
當天真的超多人來外帶,大多都是住在附近的在地人,很多都一次點了十幾個生魚片丼飯要回家品嚐,看這生意量加上在地人支持,一定是有做出口碑。

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很多人點了炙燒丼飯,但我偏愛生食的生魚片丼飯。

台北日本料理 大鵬壽司 餐點推薦

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師傅怕我們等餐太久,先送來丼飯附的味噌魚湯。
這湯太誇張了吧!料比湯還多,真的很誇張!而且還吃得到魚肉塊,蘿蔔也是大塊的,湯頭味道濃而且超鮮甜,我本來以為是補償我們會等餐一些時間,所以料給比較多,上網才發現他們的湯,就是料這麼豪邁!

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鮭魚卵手捲120元
滿滿的鮭魚卵,一口咬下逼逼波波,甘甜鮮美,脆脆的海苔、小黃瓜和生菜在口中交織美味,這個不到一分鐘就被我吃光了!繼續等待丼飯。

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茶碗蒸40元
好滑嫩的蒸蛋,我猜高湯應該加了許多海鮮熬製,還吃到蛤蠣,味道很甜。

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松葉蟹膏細卷80元
除了生魚片丼飯,我也很愛這種一口一個剛剛好的細卷,點了比較特別的松葉蟹膏,看之前評論有人說味道較淡,但我覺得味道還蠻濃郁的,沒有被小黃瓜搶味,和壽司飯搭配的剛剛好。

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大鵬招牌丼380元
生魚片丼飯價格最便宜的是280元的四色魚夫丼,我本來想點最貴跟最便宜的來比較看看,但看到招牌兩個字就變心了~哈。

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生魚片配色吸睛豐富,魚的種類也不少,師傅說有些魚會依照季節變化,所以有時候來可能吃到不同魚種的生魚片。

這天吃到鮭魚、胭脂蝦、生食級干貝、海鱺、鮪魚、旗魚、魚卵、紅甘和蚵仔等,生魚片厚度剛好,份量也不小,以這價位來說很可以呢!

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極上海鮮丼600元
我以為這最高價位的丼飯是內用比較多人點,沒想到在現場也聽到很多人外帶點這個。

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這碗比招牌更精緻,食材也比較高貴。
有海膽、紅甘、鮑魚、鮭魚肚、鮭魚卵、魚卵、胭脂蝦、花枝和生食級干貝等,鮮度整個爆棚!海膽沒有腥味,整個入口超滿足超滿足,都忘了要配飯,哈哈!

剛才吃了鮭魚卵手捲,沒想到這碗也有鮭魚卵,旁邊還附上檸檬片解膩,但這整碗吃光也不會膩啊!中間大顆的鮑魚肉這麼黑,應該是用了醬油煮?味道好鮮甜,鮑魚肉超Q的,整碗吃完只有四個字:心滿意足!

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底下的冷醋飯,酸味剛好,米飯口感飽滿好吃。

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看網路打卡都推薦這間生魚片值得一試,初訪果然讓人驚艷,雖然遇到疫情比較少人內用,但外帶訂單滿到師傅來不及接,還請客人下次早點訂,能夠有這樣實力,台北日本料理推薦少不了這間。

大鵬壽司
地址:台北市松山區八德路四段245巷32弄49號
捷運:南京三民站
營業時間:12:00–14:30, 17:30–20:30(週一休息)
電話: 02 2760 5377
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菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
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文章作者:陳小可

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