花蓮早午餐:糧晨吉食(已歇業),花蓮小農食材做成的美味飯糰、炊飯定食


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到花蓮旅遊尋找早午餐,發現"糧晨吉食"的店名挺有趣的,是良辰吉時的諧音,菜單提供手握飯糰炊飯定食,營業時間只有五個小時,是吃早午餐的時段,最特別的是~糧晨吉食挑選當季食材入菜,以在地小農結合推廣在地食物,我喜歡這樣有良心又健康的早午餐,決定到花蓮旅遊時,把糧晨吉食加入必吃行程。

糧晨吉食(已歇業)
地址:花蓮市林森路201巷26號
電話:0908 110 029
營業時間:9:00 – 14:00(週二、週三休息)
食記:花蓮美食推薦糧晨吉食早午餐飯糰定食
粉絲團:糧晨吉食

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店門口就像一般住家一樣,店面簡約樸實,門口寫著營業時間及說明外帶請自備容器,有此可知店家支持響應環保呢!

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內用的座位大約可容納十~二十人左右,環境雖然看起來沒有太誇飾的擺設品,但小角落可看出店主的用心,尤其是櫃台。

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櫃檯的一處,使用假草皮加上各種動物杯緣子擺設,好像看到一個小動物園,上面放著糧晨吉食名片,這樣的裝飾品好有創意,我好喜歡。

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糧晨吉食菜單
這裡提供的食材來源都清楚寫在大黑板,菜單提供飯糰套餐、炊飯套餐及飲品,每人低消一份套餐或飲品,套餐不含飲品,加點飲品可折$20。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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用餐不收服務費,一旁的櫃子提供自助飲水。

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四個朋友各點了飯糰及炊飯定食。
飯糰套餐有分小鳥餐$250(任選兩種口味飯糰)、嚐鮮餐$280(任選三種口味飯糰)

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朋友點的小鳥餐飯糰定食,選了土魠魚和豬肉捲飯糰兩種口味,定食一上桌就讓我們讚美不已,除了食材配色好看,也好吃耶!真的是嚴選新鮮食材,不僅健康也好吃。

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我點的嚐鮮餐飯糰定食,飯糰拍起來不大,但實際都跟拳頭差不多,份量不少。

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土魠魚飯糰,跟朋友的米飯不同,是我喜歡的五穀紫米,米粒紮實有嚼勁,魚肉軟嫩不乾柴,一邊咀嚼著飯糰感受米香,一邊感受魚肉釋放的香氣,只是那黑色芝麻好容易卡牙縫,哈哈。

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竹筍飯糰,切塊的竹筍依然能感受到筍香為飯糰帶來的美好滋味,加上嫩海帶芽的搭配,兩種食材都很討喜,竹筍新鮮清脆令我印象深刻ˋ,這口味成了這天的最愛飯糰,也可以素食。

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米粒的熟度黏度掌握的剛剛好,是喜歡的口感。

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黃綠紫飯糰,由南瓜、小黃瓜及茄子組成的飯糰。
小黃瓜及茄子切成扁長薄片狀包在飯糰外,南瓜塊則當成內餡,雖然點了三種口味飯糰,但吃完兩種口味我已經好撐,這就給後來到來的朋友品嘗。

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飯糰定食除了有各種口味的飯糰,還有沙拉、黑豆茶、花生豆腐、漬物、煎物及甜點。套餐雖然沒有另附飲料,但有提供黑豆茶及白開水。

選用當季時蔬做成新鮮沙拉,擺盤配色及食材新鮮度不得不給一百分啊!當天吃到的有水果玉米、秋葵、黑木耳、玉米筍、葡萄、香蕉、小黃瓜及紅色火龍果等等、’、非常豐富,其中,朋友對花生豆腐讚不絕口,他是這麼綿密的滋味,一入口就劃開的口感。

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炊飯套餐,這天吃的是$270(竹筍炊飯+照燒藕夾),還有時蔬、溏心蛋、當令款湯、自製優格及甜點。

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再一次吃到竹筍炊飯,感覺和竹筍飯糰的味道差不多,不過炊飯則換成紫米,對我來說更好吃的!我喜歡紫米的硬度,有嚼度還有香氣,炊飯還加了許多香菇增添風味。

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第一次吃到"照燒藕夾",感覺是一道費工的料理。

兩片去皮的蓮藕中間夾著豬肉,照燒醬鹹甜滋味又回甘,蓮藕軟綿入味,吃了一口馬上在心裡豎起大拇指比讚,而店家自製的優格,我則是本身不愛奶製品而錯過。

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我另外點了一杯美式冰咖啡$80、朋友點了抹茶歐蕾$120。飲料的表現也都不錯,有咖啡館的水準。

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這天吃的甜點,發酵的風味,酸酸甜甜的,但我們猜不出來這是什麼,味道還不錯。

在安排花蓮旅遊時,發現花蓮有許多老房子餐廳、咖啡館,感覺花蓮去三天兩夜都不夠!而這間糧晨吉食是最近搜尋花蓮早午餐找到,沒想到初次品嘗就好喜歡,對於店家嚴選食材及餐點的擺盤都很滿意:)羨慕花蓮人有這麼一間美味的早午餐啊~

糧晨吉食(已歇業)
地址:花蓮市林森路201巷26號
電話:0908 110 029
營業時間:9:00 – 14:00(週二、週三休息)
食記:花蓮美食推薦糧晨吉食早午餐飯糰定食
粉絲團:糧晨吉食

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