好吃的老麵發酵蔥油餅推薦!地點不起眼,在地人都買這間~老李胡椒餅!


文章重點

這幾年安排到澎湖旅行好幾次,雖然是觀光客,但澎湖必吃美食幾乎都吃過了,總想吃些特別的隱藏版美食,這間『老李胡椒餅』是澎湖在地朋友推薦的美食,網路推薦澎湖唯一炭火胡椒餅,厲害的還有老麵發酵的手工蔥油餅,是在地人的下午茶,對我這觀光客來說真的是隱藏版美食呢!

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當天除了我們四個觀光客,其他都是澎湖在地人來買,有句話說~跟著在地人吃美食準沒錯,而且這種銅板小吃真的很受歡迎,價格也不貴,踩到雷也沒關係(誤),不過這間老李真的好吃!尤其是老麵發酵蔥油餅,吃過很難忘。

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玻璃貼著老李的招牌胡椒餅和蔥油餅。

澎湖美食 老李胡椒餅蔥油餅菜單價目表

老李胡椒餅』營業時間不長,下午兩點賣到晚上六點半,當下午茶小吃剛剛好,雖然店名叫老李胡椒餅,但還有蔥油餅、小籠包、甜餅和豆漿都深受在地人推薦。

老李胡椒餅菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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蔥油餅$30
點了兩份蔥油餅,只見闆娘快速桿好餅皮放入油鍋,空氣裡流動著期待的味道,眼前逐漸蓬鬆的蔥油餅甚是療癒,聽到噗滋噗滋的油炸聲,真是等不及這老麵發酵的蔥油餅了!

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瞧,這有厚度的手工蔥油餅不久變成雲朵般的立體,闆娘熟練地將蔥油餅炸至金黃酥脆模樣,看了直流口水啊~

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蔥油餅準備起鍋,闆娘快速打了顆蛋再將蔥油餅覆蓋,濾油後變裝入防油紙袋。

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一定要沾醬啊!
店家特調的辣椒醬油也是蔥油餅好吃秘訣,多了一份鹹香滋味。

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雖然是現點現做的手工蔥油餅,但速度相當快,不久我們就拿到超燙手的蔥油餅,光看側面的蓬鬆就能感受到餅皮的酥脆。

果然,咬下第一口就品嚐到酥脆帶嚼勁的餅皮,非常有咬勁,使用老麵發酵製作的蔥油餅,麵粉香味明顯,加上我最愛的半熟炸蛋真的太合我胃口,這樣一份只要三十元,真的是澎湖銅板小吃!

如果吃過澎湖郵局口蔥油餅,一定要來吃看看這間澎湖在地人推薦的“老李蔥油餅”,兩間各有不同特色。

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澎湖美食 老李胡椒餅店家資訊

地址:澎湖縣馬公市陽明路55-3號
電話:06 926 8028
營業時間:14:00–18:30(週日休息)
食記:澎湖美食推薦老李胡椒餅花火節附近小吃

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

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