台北火鍋推薦:沐樺頂級肉品火鍋超市(新地址信義區微風南山B2)


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沐樺頂級肉品火鍋超市是我吃過的超市火鍋裡肉質最好的!」,那天在台北吃完火鍋,我跟宜蘭人說了這句話。

招牌主打頂級肉品的沐樺頂級肉品火鍋超市,不僅真的是肉質好吃,現在還推出肉品買二送一!消費滿899元還能以10元加購肉盤,價格不貴且份量足,絕對是”肉控”的最愛。

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平日晚餐來到沐樺頂級肉品火鍋超市,天氣漸冷,這晚吃火鍋的人還真不少。

店內用餐座位寬敞,座位不算多,人多建議事先訂位。

目前新地址搬到微風南山B2

沐樺頂級肉品火鍋超市
地址:台北市信義區松智路17號B2
捷運:象山站
電話:02 2760 0985
營業時間:11:00–21:30
備註:每人鍋底費40元、可電話訂位

食記:捷運象山站美食沐樺頂級肉品火鍋超市

沐樺頂級肉品火鍋超市消費方式

每人鍋底費40元
湯底共有三種,昆布鍋、壽喜燒、巴蜀川味麻辣鍋
可加價30元飲料區無限暢飲喝到飽

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

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吃多少買多少,這裡的食材包裝就像來到生鮮超市一樣,想吃什麼再選購,最讓我喜歡的是,這裡還有許多包裝都能一次吃到多種組合,像是綜合魚片,一次就能吃到三種魚,只要付一個價格。

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沐樺的食材選購區雖然不算大,但提供的食材都很特別,許多火鍋店少見的蔬菜這裡竟然都有,價格也不貴。

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看看這日本A5霜降牛肉的油花,怎能不拿個一盤來品嚐!

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提籃裝著自己喜歡的食材,現在活動肉品買二送一,兩個人用餐拿了六盤肉超划算。

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連續拿了幾盤肉質好的肉品,加上好幾份特別蔬菜,金額滿$899還能在櫃檯擲骰子,像我骰到3,就能以30元加購三盤西班牙梅花豬或無骨雞腿肉(最多可加購6盤)。

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西班牙梅花豬或無骨雞腿肉,原本秤重一盤約70~80元。

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結帳時,加價30元就能享有咖啡、烏梅汁和多種飲料喝到飽。

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超市火鍋的樂趣,想吃多少買多少,買完馬上煮火鍋。

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白飯一碗15元

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吃火鍋少不了醬料,自取的醬料提供多種選擇,最特別的是竟然有我愛的薑絲!在湯底加入薑絲是我很愛的吃法,除了湯頭多一種甜味之外,煮海鮮也超推薦,尤其是蛤蠣啊!

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現在吃火鍋都必點麻辣湯底,沐樺火鍋的麻辣湯有多種辛香料,湯頭表面辣油呈現暗紅色澤讓愛吃辣的我們覺得過癮。

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麻而不辣、辣而不燥,口感渾厚的麻辣湯淋在白飯真好吃!涮肉片也很推薦。

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吃麻辣鍋少不了油條,這裡的油條鬆脆有韌勁,煮麻辣鍋非常好吃!推薦必點。

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另一鍋湯底點了昆布鍋,加入自己喜歡的蔬菜熬煮,湯頭鮮甜美味,有看到我加了許多薑絲嗎?真的很喜歡這種吃法。

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雖然沐樺頂級肉品火鍋超市以肉品為主打,海鮮選擇不算多,但店家特別選的食材著實令我大開眼界!

這新鮮蛤蠣還會偷偷出來呼吸,重點是煮完那個鮮度~極美味!蛤蠣大顆飽滿,超好吃!煮完蛤蠣的湯頭也變得更鮮甜好喝。

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除了幾樣常見的蔬菜,冬季限定的茼蒿也有賣,菇類還能一次嚐到兩種。

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其他的食材選擇也不少,有烏龍麵、蛋餃、啤酒、鴨血等等。

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超愛的有機奶油白菜,發現這裡有賣!直接一次拿兩盤,蔬菜也很新鮮。

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新鮮的手工純蝦仁漿,看的到整隻蝦仁,口感彈牙好吃。

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來到沐樺頂級肉品火鍋超市必吃的肉品,趁著現在活動"肉品買二送一"大口吃肉。

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這天晚餐吃了六盤肉,覺得買二送一真的很划算(會依最低價當作贈送的計算),選肉質好、較高價位的也不會心痛,還能一次吃到多種肉品。

(由左上至右下)
鹿兒島黑毛豚豬95g        $143
美國prime霜降牛90g        $126
日本A5霜降和牛65g          $247
澳洲9+純種和牛85g          $119
安格斯prime牛小排105g  $189
松阪豬肉90g                       $99

真的是以肉品為主打,這六種我們都很喜歡,而且我注意到,沐樺的肉片都不會切太薄,就算火鍋吃到一半,也沒看到肉片呈現半透明快破掉的模樣。

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這次最喜歡的日本A5霜降和牛
油花細緻,涮幾下吃原味,牛肉和油花在口中交織出讓人幸福的美味。

細細咀嚼會有淡淡的香甜,這絕對是必拿的牛肉。

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好誇張喔~這裡也能吃到澳洲9+純種和牛,肉片有著豐富油花,口感柔嫩鮮甜。

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只要百元初就能吃到美國prime霜降牛,肉片也很有厚度喔!

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看看這肉質和厚度,份量真的很可以。

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在民生社區開業多年的沐樺頂級肉品火鍋超市,用餐環境乾淨,連洗手間的整潔都讓我訝異,實在看不出這間火鍋店已經營多年!從小細節可看出店家對衛生重視,這點就先大大加分。

火鍋店重要的食材,選購區就能看出店家對品質的要求。好幾樣高級火鍋店的食材在沐樺頂級肉品火鍋超市也能買到,可一次少份量選購自己想吃的,打破傳統火鍋店只能吃到少許肉品的選擇,非常適合聚餐推薦,口味不同的朋友來這最適合,想吃什麼自己買自己的,吃完非常飽足!原本的份量就很足夠,現在優惠活動讓客人又更滿足。

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捷運:象山站
電話:02 2760 0985
營業時間:11:00–21:30
備註:每人鍋底費40元、可電話訂位

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