全台第一間,四人同行七折優惠!黑毛和牛一頭切~築間新品牌燒肉餐廳


三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

黑毛和牛一頭切」三重新開幕燒肉餐廳,築間新品牌、菜單四種價位消費,營業時間至凌晨,桌邊服務不用自己烤。台灣首店在三重!

關注的黑毛和牛一頭切台灣首店終於開幕啦!營業時間到凌晨四點,以後三重多了一間燒肉餐廳推薦,菜單價位最便宜780元起至2080元四種選擇,以日式懷石料理打造有質感的和牛燒肉餐廳。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

回家經過正義南路,裝潢期間就注意到這間有質感又帶著神秘的餐廳,沒想到是築間新品牌「黑毛和牛一頭切」,一開始還把招牌看成"黑毛和牛一頭牛"。

三重燒肉餐廳 黑毛和牛一頭切地址資訊

地址:新北市三重區正義南路42號1樓02-2977-8522
捷運:台北橋站 步行約五分鐘
訂位電話:02-2977-8522
營業時間:早上11:00~凌晨4:00
食記:三重黑毛和牛一頭切菜單營業時間推薦
粉絲團:黑毛和牛一頭切

開幕活動:2021/01/21(四)~01/28(四),兩人同行9折、三人同行8折、四人同行7折

三重燒肉餐廳 黑毛和牛一頭切菜單價目表

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

黑毛和牛一頭切菜單有四種價位,均含野菜、吸物、甘物和御飯,每人須點一份套餐,另收10%服務費

780元:豚套餐
松阪豚、Prime翼板厚燒、紋甲花枝、大物海蝦、機岸鮑魚、鱸魚菲力、桂丁雞腿、雞松阪、厚燒嫩豚、厚燒豚腹

1080元:M9+澳洲和牛套餐
M9+澳洲和牛、Prime特上牛小排、紋甲花枝、大物海蝦、機岸鮑魚、鱸魚菲力、桂丁雞腿、雞松阪、厚燒嫩豚、厚燒豚腹

1580元:日本和牛與澳洲和牛套餐
M9+澳洲和牛、日本和牛、手切牛舌、封門牛柳、紋甲花枝、大物海蝦、播磨生蠔、龍虎石斑菲力、桂丁雞腿、雞松阪、雞佛或雞軟骨、厚燒伊比利豚、厚燒豚腹

2080元:頂級日本和牛套餐
極上日本和牛雙品、手切牛舌、封門牛柳、紋甲花枝、大物海蝦、播磨生蠔、龍虎石斑菲力、桂丁雞腿、雞松阪、雞佛或雞軟骨、厚燒伊比利豚、厚燒豚腹

以上套餐另有熱麥茶、可爾必思、泡菜和醃黃瓜免費無限享用

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

黑毛和牛一頭切清酒、啤酒菜單 

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

拉開神秘大門,首先看到冷藏冰箱放著滿滿真空包裝的肉品,來自日本高檔A5和牛和澳洲M9+和牛等等將上桌成為精緻懷石料理擺盤。

三重燒肉餐廳 黑毛和牛一頭切半包廂精緻座位

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

環境走低調的精緻風格,半包廂空間較為隱密不受打擾,想吃精緻燒肉的推薦就是黑毛和牛一頭切。

用餐空間不大,四人桌座位總共九組,用餐時間限時兩小時,建議務必先訂位!

三重燒肉餐廳 黑毛和牛一頭切套餐推薦

這次我們兩個人用餐點了1580元套餐,可以吃到兩種和牛。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

每人低消一份套餐,另有熱麥茶、可爾必思、泡菜和醃黃瓜可免費無限享用,兩種小菜非常開胃,帶有小辣口感的泡菜清脆爽口。

1580元:日本和牛與澳洲和牛套餐
M9+澳洲和牛、日本和牛、手切牛舌、封門牛柳、紋甲花枝、大物海蝦、播磨生蠔、龍虎石斑菲力、桂丁雞腿、雞松阪、雞佛或雞軟骨、厚燒伊比利豚、厚燒豚腹。

套餐另包含野菜:黑凱薩溫沙拉或松露野菇溫沙拉、吸物:辣牛花湯或燦金雞湯、甘物:紅豆紫米芋泥或花生巧克力冰淇淋、御飯:越光米或蔥花玉子飯,以上都是二擇一。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

黑凱薩溫沙拉
野菜有黑凱薩溫沙拉或松露野菇溫沙拉可選,我們選了黑凱薩溫沙拉。

以墨魚汁為基底,沙拉配料有20幾種,像是萵苣、小餅乾、腰果、蘋果切片和溫泉蛋等,讓我覺得很特別的是年糕,利用高溫快速油炸,吃起來像餅乾且不油膩,當作沙拉配料很特別。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

湯品有辣牛五花湯或燦金雞湯可選,我們各選一種。
店員在燒烤等待的時間,會詢問我們要不要先喝湯,碗裡的食材會另外加入熱呼呼的湯,以南瓜為基底,濃厚鮮甜,牛肉口味帶有辣度,和南瓜搭配很奇妙,牛肉味道非常濃郁,燦金雞湯則是溫和風味,有點像是家中燉煮很久的南瓜雞湯。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

黑毛和牛一頭切協助代烤的桌邊服務。

以懷石料理呈現,並由店員代烤,來這用餐不需要自己動手烤,而且啊!加裝的排煙設備讓我吃完沒有殘留油煙味,這點很讚,最怕吃完燒烤後的味道留在衣服和頭髮。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

搭配肉品的酌料有鹽昆布、海鹽及辣粉,還有一個隱藏版需要向店員索取的"檸檬汁"。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

厚燒伊比利豚、厚燒豚腹
這裡的豚肉來自伊比利豬及台灣安心究好豬。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

店員將豚肉烤熟並剪成小塊分食在我們盤中,略帶厚度的伊比利豚口感軟嫩,一咬下滿滿肉汁,最讓我驚豔的是厚燒腹豚,淋上去油解膩的金桔再燒烤,烤到外皮酥脆帶有彈性,豐厚的油脂讓人回味無窮。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

雞松阪、桂丁雞腿、雞佛或雞軟骨
這是兩人的份量,肉品都是秤重擺盤,看起來好像不多,但套餐吃下來其實很有飽足感。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

雞松阪

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

桂丁雞腿

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

切成細長型狀的雞松阪真的很少見,肉質極嫩,入口滿滿驚嘆號!也太好吃了~第一塊沒沾醬就覺得好好吃,後來試著加檸檬汁增添風味,口感非常討喜。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

另外還有造型很特別的桂丁雞腿,以花雕酒醃製後再炙燒,雞肉軟嫩帶有淡淡酒香,最旁邊就是我很愛的雞佛和雞軟骨,烤過的雞佛外皮有點脆脆的,要小心一咬開爆口XD

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

蔥花玉子飯
如果敢吃半熟蛋,來這必點蔥花玉子飯,之前吃過附近重新路的燒肉smile就有這道主食,使用越光米,米飯煮到晶瑩剔透、粒粒飽滿Q彈,加上滿滿蔥花和半熟蛋真是美味。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

M9+澳洲和牛
來自法蘭克的澳洲和牛和內腿小菲力,兩種肉質相當細緻,不沾醬就很美味,搭配蔥花玉子飯更是滿足,我還另外搭配了海鹽增加風味。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

手切牛舌、封門牛柳
有牛舌前端、橫膈膜和封門牛柳。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

橫膈膜軟嫩又富有咬勁,牛肉香氣明顯。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

薄片牛舌軟Q充滿甜味,入口盡是滿足;最喜歡的封門牛柳,帶有厚度且極富彈性,入口滿載肉汁,美味極了!

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

日本和牛
吃到最後一道肉品,珍貴的日本和牛,霜降花紋豐富迷人,肉質細膩,加點洋蔥一起入口,滿滿鮮甜,肉香迷人,不過這份肉被烤得有點熟。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

大物海蝦、紋甲花枝、機岸鮑魚、鱸魚菲力
1580元的播磨生蠔、龍虎石斑菲力因賣完而換成機岸鮑魚、鱸魚菲力。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

紋甲花枝蠻大片的,烤完不沾醬吃原味,鮮甜脆口滋味很滿足,蝦頭塞入米飯,烤完滿滿蝦味,最後一道海鮮非常滿足。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

紅豆紫米芋泥和花生巧克力冰淇淋
像是藝術品的餐後甜點,濃郁的花生巧克力有自製花生醬、花生粒和花生冰淇淋,入口滿滿花生香氣,較適合女生的紅豆紫米芋頭享用過程有趣,將紅豆紫米倒入盤中攪拌,甜而不膩的滋味讓這餐畫下美好句點。

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

精緻的燒肉餐廳「黑毛和牛一頭切」首店選在三重,營業時間至凌晨,豐富三重餐廳推薦,也讓深夜食堂多一個選擇,桌邊的代客服務讓我們可以悠閒吃著美味燒肉,不用忙著烤或者擔心烤焦,另一種有趣的美食饗宴。

這天用餐已聽到滿滿訂位電話,想用餐的人記得訂位^^

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂

三重燒肉餐廳 黑毛和牛一頭切地址資訊

地址:新北市三重區正義南路42號1樓02-2977-8522
捷運:台北橋站 步行約五分鐘
訂位電話:02-2977-8522
營業時間:早上11:00~凌晨4:00
食記:三重黑毛和牛一頭切菜單營業時間推薦
粉絲團:黑毛和牛一頭切

開幕活動:2021/01/21(四)~01/28(四),兩人同行9折、三人同行8折、四人同行7折

黑毛和牛一頭切菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

三重,三重一頭牛,三重燒肉推薦,三重築間,三重美食,三重餐廳,三重黑毛和牛,台北,台北美食,黑毛和牛一頭切,黑毛和牛一頭切菜單,黑毛和牛菜單 @陳小可的吃喝玩樂
文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
[email protected] 
使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
特別喜歡:
貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇三重燒肉餐廳 黑毛和牛一頭切合作
看更多關於我請點這

按讚加入陳小可粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:30,010