從士林到北投泡湯都會經過天母「一品山西刀削麵之家」,每次都客滿,連天母在地人也推薦的美食,吃過一次覺得好吃,來天母不知道吃什麼,就來吃番茄牛肉麵和蔥油餅,這間刀削麵很特別的是機器人刀削麵。
天母「一品山西刀削麵之家」地點不在大馬路上,用餐期間生意很好。
每次來都是客滿,跟著天母在地人品嚐美食準沒錯,來這的客人幾乎每桌都有牛肉麵、蔥油餅、抓餅、餡餅或各種小菜。
牆上布條有滿滿藝人的簽名。
小菜放在玻璃櫃自取,每盤35元,如果有吃小菜,我都拿小魚乾苦瓜。
「一品山西刀削麵之家」的刀削麵是之前很流行的"機器人刀削麵",透過櫥窗可以看到廚房工作的風景,因為客人多,廚房人手也很多,餐期時間很像戰場,出餐很快,每次來都不會等很久。
「一品山西刀削麵之家」菜單價目表
菜單選擇蠻多的,除了招牌牛肉麵,還有炒麵、炒飯、捲餅和小籠湯包也很受推薦。
蔥油餅$40
酥脆的蔥油餅看起來油膩,但其實不會,咬下去還會聽到卡滋的聲音,很酥脆,而且蔥香明顯,我很喜歡這的蔥油餅。
抓餅$50
酥香的抓餅也不錯,但比較起來,還是蔥油餅比較喜歡。
牛肉麵$150
番茄牛肉麵$170
之前初訪把兩種牛肉麵口味都吃過一次,我比較喜歡番茄牛肉麵。
上桌就看到燉煮入味的番茄,入口即化的番茄,牛肉湯頭比較像清燉+番茄的綜合,夾帶著濃郁的牛肉風味,很喜歡的番茄牛肉湯,每次都可以喝光光。
牛肉塊厚實軟Q,滋味紮實而且不柴,特別喜歡刀削麵的口感,非常有咬勁!
下次到天母找美食,可以參考這間生意很好的天母「一品山西刀削麵之家」。
天母 一品山西刀削麵之家
地址:台北市士林區天玉街3號1樓
電話:0978 551 377
營業時間:10:30–14:00, 17:00–20:30
食記:天母美食一品山西刀削麵之家牛肉麵推薦
粉絲團:天母 一品山西刀削麵之家
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者:陳小可
香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:[email protected]
使用相機: CANON5D4+富士 X-A3
特別喜歡:貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇天母美食牛肉麵食記自費
看更多關於我請點這
延伸閱讀
- 【台北甜點】添吉 台北糕點大王,台北車站伴手禮推薦
- 【宜蘭美食】海皮漢堡 Happy Burger,礁溪早午餐、晚餐推薦!
- 【南投美食】烏布雨林峇里島主題餐廳,日月潭魚池附近熱門南洋料理
- 板橋美食:彌敦道茶餐廳板橋誠品店,板橋港式飲茶推薦
- 【新莊早餐】早安公雞農場晨食新莊民安店,好吃飯糰、蛋餅和蘿蔔糕推薦
- 【宜蘭美食】林場肉羹 羅東林業文化園區50年老店推薦!觀光客必吃
- 【三重宵夜】G霸鹽酥雞(三重旗艦店),三重好吃鹹酥雞推薦
- 【桃園石門美食】超夯川麻辣鍋 30種肉品海鮮吃到飽推薦!石門水庫景觀餐廳