
三重的大同南路,白天是熱鬧的早市,晚上只剩幾間店面和攤販營業,生意比較好的有狀元香鹹酥雞,而這攤《阿舅的石板烤山豬肉》生意也超好,不過每周只來賣一天,只要星期四營業時間到,這裡就開始出現購買人潮,鐵板炒山豬肉香噴噴的,路過的人都會特別停下來購買,一星期只賣一天,一個月只賣四天,聽其他客人說還有在新莊賣,還有常客開玩笑說:拜託不要拍照推薦,不想排隊更久啦~
現煎的山豬肉,味道好香,老闆會一大盤一起炒,一份100元,也有人會買150元,點餐時,老闆會問要不要加辣。
真的是越晚越多人呢!感覺大家都是要買回家配飯當晚餐。
看這迷人可口的山豬肉,樣貌著實讓人流口水啊~這石板的陣容就可以看出生意多好,來買的客人幾乎沒有停過。
有的人會先跟老闆點,晚點再來拿,老闆會告知客人是幾號,等等來取餐說幾號就好。
山豬肉切成小長條後會再加洋蔥,味道好香啊!
最後再加上青蒜,大石板炒起來非常壯觀,看起來超好吃。
店家的醬汁,我覺得加辣很好吃。
一份100元的盒裝,洋蔥新鮮又甜,
山豬肉肥瘦肉均勻,不會太油膩,瘦肉的部分也不會乾柴。
那個皮啊~~~煎的Q彈真是好吃!味道也不會太鹹,這時候來瓶酒和白飯都很剛好,我一個人吃光這一份,下次覺得應該要買200元的!
忘記問正確地址,提供的地址僅供參考
阿舅的石板烤山豬肉
地址:新北市三重區大同南路45號
(三重全美珍肉脯行旁邊店前)
營業時間:星期四1600~2200 賣完為止
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
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陳小可,三重人,分享美食旅遊
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本篇阿舅的石板烤山豬肉食記自費
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