晚餐和朋友約在永和「肉出微笑」吃火鍋，這店名也太可愛了！一聽到就露出微笑，可是身上肉太多不會微笑啦:P
「肉出微笑」是花蓮在地經營11年的火鍋店＂翻火鍋＂在台北的新品牌，花蓮有兩間翻火鍋，評價都很不錯。
肉出微笑地址位在永和區得和路，座位多，除了一樓還有地下室用餐區，也有包廂可聚餐。
永和火鍋推薦 肉出微笑店家資訊
地址：新北市永和區得和路124號
電話：02 8668 3383
營業時間：11:00–23:00
粉絲團：肉出微笑 Let’s V V Chou
食記：肉出微笑永和火鍋推薦空間大有包廂餐廳
肉出微笑菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
店內空間大、桌距寬敞，很舒適的用餐氛圍。
平日晚餐來吃火鍋的人不少，假日建議要訂位，有包廂需求也可以跟店家詢問。
「肉出微笑」用餐不收服務費，醬料自取，茶飲和冰淇淋免費無限，宜蘭人看到明治冰淇淋眼睛都亮了！還有我很喜歡的抹茶口味。
發現桌子旁邊都有免費充電插座，剛好手機沒電可以充。
火鍋菜盤走健康路線，較多蔬菜類食材，還有我愛吃的水蓮和水果玉米，超讚！
我們四個人分別點了不同加價湯底，沒想到活動有開鍋送料，換湯底也有送！送到我們眼花撩亂XD（肉出微笑菜單置於文末）
現在有開鍋送活動，開幾鍋就送幾樣，也能合併，像我們四鍋可以選開3鍋送+開1鍋送的組合，只要加起來是總鍋數都可以。
湯底
金門高粱酸白菜 +$80
花崗山剝皮辣椒 +$80
麻辣 +$80
藥膳 +$80
主鍋
牛背肩$430
雪花牛$680（加大份量）
煙燻豬$360
3品海鮮$450
如果不想加價換湯底也有招牌湯可以選擇。
永和肉出微笑 金門高粱酸白菜
大妮識貨點的「金門高粱酸白菜」，有去過金門都知道這酸白菜很有名，費時費工不加化學藥劑醃釀，天然的酸白菜一開始味道淡淡的，久煮才有酸香的滋味，大妮說這湯頭很不錯，而且還有送帶皮豬肉四片。
這湯底送料的活動不知道什麼時候截止，上桌都有讓我們驚訝一下，畢竟菜單沒有註明都是驚喜。
宜蘭人點的麻辣鍋底是當天最喜歡的，辣中帶麻還有淡淡花椒香氣釋出，辣度還能調整，我覺得小辣就蠻辣的，不過湯底是可以喝的，涮肉片還有豆皮都超讚。
麻辣湯底送了一盤豆皮，還好一開始沒單點豆皮XD
我的「花崗山剝皮辣椒」，店家竟然使用花蓮有名的花崗山剝皮辣椒，這可是限量又要排隊的必買伴手禮呢！
剝皮辣椒爽脆微辣，還有點甜甜的滋味，但我覺得原湯的柴魚味道太強大，所以湯頭沒有沒有想像中嗆辣的風味，不敢吃辣的人也能試試看。
花崗山剝皮辣椒和藥膳湯底都送雞腿。
千張$50
在菜單上看到”千張”超開心的，很少有火鍋店賣這個啊！馬上點一份來分享～裝成小盆栽的模樣好可愛。
千張入鍋約煮三秒即可，吸湯能力強，但沒有濕豆皮來的軟嫩，倒是有點紮實的口感，我覺得它煮完好像衛生紙不小心碰到水（笑）。
煙燻豬$360
切成薄片的豬肉，帶有淡淡煙燻芳香，是紮實帶Ｑ的口感，煮麻辣或酸白菜鍋都好適合。
牛背肩$430
這是當天最愛的肉品，肉質很讚！
可是我覺得他們的擺盤有點可惜，份量其實都不少，但疊在一起的畫面看起來很小份，畢竟現在吃東西都先＂以貌取食物＂。
牛背肩是PRIME等級，肉質軟嫩，本身帶有肉的香甜，不用沾醬吃原味就很好吃。
店家也有提供玫瑰鹽搭配肉片。
雪花牛$680（加大份量）
雪花牛的油脂豐富，口感較為滑嫩。
晚餐食量比較大，點了加大份量。
但他們擺盤真的很吃虧，這個加大份量沒有浮誇的視覺，但其實份量跟其他火鍋店的大肉盤一樣飽足。
3品海鮮$450（鱸魚、鮮蚵、蛤蜊）
海鮮選擇超多，可以自己組合，有曼波魚皮、白蝦、天使蝦、草蝦、鮭魚、鯛魚、鱸魚、鮪魚、小卷等等，還可以加價$150升級海陸。
鱸魚切得很厚實，不是薄魚片，這點大加分！
這次選的三種海鮮都很新鮮，喜歡吃海鮮的可以來試試。
永和肉出微笑 超強附餐
肉出微笑附餐＂紙肉飯＂和＂滷肉飯＂超正點！（烏龍麵的口感我不愛～）
白飯軟Q好吃，軟硬適中，而紙肉飯其實就是白飯上面有一片肉紙，薄而香脆，用碎配白飯超香的！問了店員才知道，這肉紙竟然來自超有名的迪化街江記華隆，上次經過大排隊就被嚇到，沒想到可以在這吃到。
油亮的滷肉飯一上桌，我們四個人目光都被吸引，這滷肉看起來太好吃。
鹹香滷肉入口，感受到豐富的膠質黏呼呼巴著嘴唇，肥肉綿密不油膩，好吃極了！感覺可以開一間滷肉飯店了，這真的很好吃。
開鍋送的活動，我們選了干貝和魚餃。
雖然天氣很冷，但宜蘭人還是吃了好幾球冰淇淋，我也吃了抹茶和巧克力，滿足。
永和火鍋推薦 肉出微笑聚餐推薦
「肉出微笑」還有地下室用餐區，空間更大，還有包廂適合聚餐，想要慶祝生日、家族聚餐都可以先訂位。
說食話，一開始在網路搜尋肉出微笑的菜單和照片沒有太大興趣，價格看起來較高，擺盤也不是強項。
但來訪之後，發現這是一間很有誠意的火鍋店，除了用餐環境好、選用特別食材之外，送火鍋料的活動也很有心，主餐最便宜三百元起，還有雙人精緻套餐可推薦。
永和火鍋推薦 肉出微笑菜單價目表
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇永和火鍋肉出微笑食記合作
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