板橋湳雅夜市美食推薦《源慶鮮蚵》，有名的美食板橋無名乾蚵老攤位升級成店面，菜單提供乾拌蚵、蚵仔湯、蚵仔麵、蚵仔米粉、滷肉飯等小吃，必點的就是蚵仔招牌系列，內用環境文青乾淨，讓傳統小吃有不同的詮釋，用餐心情也相當愉悅。
《源慶鮮蚵》是板橋湳雅夜市50年人氣老攤板橋無名乾蚵，弟弟另外開了啞巴板橋無名蚵仔麵，兩家評價都很不錯，搜尋板橋南雅夜市都會出現的美食地標推薦，源慶鮮蚵除了版橋店也有源慶鮮蚵北車店。
板橋湳雅夜市美食 源慶鮮蚵 位置
《源慶鮮蚵》地址位在湳雅夜市巷弄裡，凌晨早上五點就營業，很多板橋在地人都當早餐享用，搜尋板橋早餐也會出現的台式麵店，假日營業時間最長，避開人潮可以下午時段嚐鮮。（營業時間很特別，前往時特別注意看一下！）
源慶鮮蚵-鮮蚵-小卷-藥膳滷味 | 板橋無名乾蚵
地址：新北市板橋區南雅東路29巷2弄1號
營業時間
星期一 16:30–23:50
星期二至四 05:10–13:50, 16:30–23:50
星期五 05:10–13:50, 16:30–23:50
星期六至日 05:10–23:50
電話號碼：02 2960 8688
粉絲團：源慶鮮蚵
食記：【板橋湳雅夜市美食】源慶鮮蚵，板橋無名乾蚵老攤位巷弄店面
板橋湳雅夜市美食 源慶鮮蚵 內用
《源慶鮮蚵》有內用和外帶，假日下午用餐的人也不少，內用可先自行找座位再到櫃檯點餐結帳。
櫃檯冰櫃裡有當天小菜展示參考，小白板寫著今日青菜和新品上市。
櫃檯後方就是半開放式料理區，小細節可以看出店家相當注重整潔，態度也很親切，超棒！
以小吃店來看，座位數還蠻多的，不過會有點擠，但這樣翻桌塊才賺錢，很聰明的設計。
《源慶鮮蚵》是板橋有名的蚵仔美食，假日離峰時段也是陸陸續續有來客。
板橋湳雅夜市美食 源慶鮮蚵 菜單價錢
源慶鮮蚵 菜單價錢
源慶鮮蚵板橋無名乾蚵菜單以蚵仔料理為主，
主打必點麵食搭配蚵仔等海鮮，比較有名的還有乾拌蚵，很多來吃的人都會一碗麵配上一盤乾拌蚵剛好一套，比較特別的是，點乾麵食會附一碗清湯，超貼心的。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
板橋湳雅夜市美食 源慶鮮蚵 餐點評價
《源慶鮮蚵》桌上都有附調味料，香瓣醬、醋和醬油可隨自己喜好增添。評論很多人提到香瓣醬可以讓乾麵更有層次。
香Ｑ拌麵 $40
常見的乾油麵，搭配韭菜段、油蔥酥和特製醬料，攪拌後香氣迷人，麵條軟硬適中，鹹香涮嘴，麵條軟硬適中，加一點香瓣醬可以讓乾麵更有層次。
沒有點湯麵，店家另外附贈一碗免費清湯，是蚵仔的清湯很有誠意，月底想找美食救星就來這點一碗乾麵配一盤燙青菜。
蚵仔麵 $90
肥嫩的蚵仔，外層裹粉增添滑溜口感，新鮮好吃，份量也給不少，湯清味美，滿滿的鮮味。
除了油麵也有米粉、冬粉和麵線選擇。
蚵仔每一顆都很鮮嫩，這次因為吃了好幾間就沒有點乾拌蚵，下次再來就吃吃看。
地瓜葉 $40
三餃湯 $60
魚冊、魚餃跟蔥肉捲口感飽滿鮮美，內餡脆彈好吃，湯底和免費附的清湯一樣，一開始不知道有附清湯就點了這碗湯。
板橋湳雅夜市的板橋無名乾蚵分家後，舊原址是板橋無名乾蚵升級2.0版的《源慶鮮蚵》，弟弟也在附近開了啞巴板橋無名蚵仔麵，下次來逛夜市有機會品嚐弟弟開的蚵仔店。
源慶鮮蚵-鮮蚵-小卷-藥膳滷味 | 板橋無名乾蚵
地址：新北市板橋區南雅東路29巷2弄1號
營業時間
星期一 16:30–23:50
星期二至四 05:10–13:50, 16:30–23:50
星期五 05:10–13:50, 16:30–23:50
星期六至日 05:10–23:50
電話號碼：02 2960 8688
粉絲團：源慶鮮蚵
食記：【板橋湳雅夜市美食】源慶鮮蚵，板橋無名乾蚵老攤位巷弄店面
王記好吃麻油雞 湳雅夜市總店
地址：新北市板橋區南雅東路8號 (勝利百貨前)
營業時間： 17:30–01:00
電話：無
食記：【板橋湳雅夜市美食】王記好吃麻油雞，麻油雞腿好吃推薦
石頭香真珠玉米
地址： 新北市板橋區南雅東路5號
營業時間：17:30–00:00
電話：0938 608 945
食記：【板橋湳雅夜市美食】石頭香真珠玉米，炭火烤玉米推薦
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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