還沒營業就排隊!每天只賣四小時,凌晨一點宵夜美食~士林夜市流氓熱炒


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士林夜市宵夜除了「士林生炒羊肉」還有「士林夜市流氓熱炒」。上次在士林吃炒羊肉就被流氓快炒的排隊人潮嚇到,整條大東路都是流氓快炒的客人,很像南部的流水席,在夜市打烊後,隨意的擺上桌椅就可享受熱炒,即使沒有好的用餐空間,還是吸引許多人排隊朝聖,形成士林夜市另一種深夜文化。

士林夜市流氓熱炒
地址:台北市士林區大東路16號
捷運:劍潭站
營業時間:凌晨01:00–凌晨05:00
食記:台北宵夜推薦,士林美食流氓熱炒

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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初訪士林夜市流氓快炒還不太習慣,這裡的點餐跟送餐方式挺特別的!
先找座位再到攤位找店員拿紙筆寫菜單趕緊交給店員並告知坐在哪裡,接著就在座位上等待餐點出場,店員會喊餐點,只要是自己點的就舉手!

這很重要喔!!!流氓快炒的出餐順序不是照點餐順序,而是看客人點最多的餐先做,當天點了幾道菜,前面菜已經吃光,第四道菜才輪到出餐,所以只要看到店員出餐,是自己點的就趕快舉手。

上面照片是吃完才拍的人潮,這間流氓快炒是凌晨一點營業,還沒營業就排隊!一點剛開始的人潮超級可怕,整條大東路生意最好的就這裡,除了東西好吃平價,只有兩個快炒鍋子可能也是速度不快的因素。

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士林夜市流氓快炒菜單
菜單沒有價錢,但真的不貴。

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凌晨兩點多,還有很多人在等菜上桌,這是某條巷子的座位,很誇張吧!除了大東路,巷子也都是流氓快炒的客人。

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牛肉炒麵
加了小辣,麵條軟Q不爛,火侯控制很好,醬汁的調味也好吃,不會太鹹卻又夠味,雖然牛肉並不多,但整盤份量不少,可以兩個人分食。
大約半小時後才上第一道炒麵,趕時間的人要斟酌喔!

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炒麵是流氓快炒的人氣餐點,店員兩隻手拿了好幾盤,牛肉炒麵~這時候只要說’這邊’!他就會送過來了~

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炒羊肉
人氣必點的餐點少不了這道炒羊肉,跟斜對面的三姊妹士林生炒羊肉不太一樣,流氓快炒的味道比較像熱炒店能吃到的口感,但共同點都是好吃,而且這盤的肉跟菜都蠻多的,吃到這道炒羊肉很想來碗白飯,可是白飯也要等等等XD

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炒蛤仔
新鮮肥美,每顆蛤仔幾乎都能看到飽滿的肉,一點也不乾扁,這道大推薦,超好吃!而師傅的功力也是重點。

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三樣菜大約等了一小時半(擦汗),平日宵夜時間來訪依然有超人氣的排隊人潮,但好吃又便宜是初訪的印象,這三道只要$320真的很便宜,只是還不是很習慣要搶座位、耐心且仔細聽好每一道餐出場的消費習慣,不過這也是一種有趣的用餐特色吧!看這麼多人推薦與排隊,就值得來品嘗一次。

士林夜市流氓熱炒
地址:台北市士林區大東路16號
捷運:劍潭站
營業時間:凌晨01:00–凌晨05:00
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