新開幕,三重第一間沙茶扁魚火鍋,以盤計價吃多少拿多少,徐匯中學站老灶沙茶火鍋


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三重徐匯中學站新開的「老灶沙茶火鍋」前身是老灶牛肉麵。

關注粉絲團發現牛肉麵升級為火鍋店,雖然三重少一間好吃牛肉麵,但多了我很愛的火鍋也很開心,而且是少見的南部口味~扁魚火鍋

三重火鍋推薦 老灶沙茶火鍋店家資訊

老灶沙茶火鍋
地址:新北市三重區仁愛街642號1樓
捷運:徐匯中學站
電話:02 2287 3737
營業時間:周一至周五17:00–22:30;周六周日11:30–14:00, 17:00–22:30
食記:三重火鍋推薦老灶沙茶火鍋
粉絲團:老灶沙茶火鍋

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內用空間的動線沒太大改變,多了大冰箱冷藏火鍋食材,火鍋料以盤計價,吃多少拿多少,一個人也能吃火鍋。

三重火鍋推薦 老灶沙茶火鍋消費方式

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基本開鍋費一人$40,三歲以下免收。
像我們這次三個人吃火鍋,,湯底開鍋費就是$120,其他以盤計價,不收服務費。

【可外帶回家吃!】
火鍋食材購買$500以下含兩人份的湯跟沙茶醬,湯另加40元。

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老灶沙茶火鍋」菜單價目表
部分食材需要透過畫單才有,像是現點現切的肉片和白飯主食,以盤計價最便宜$20起~

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成列整齊的食材擺在冰箱自取,有好幾樣都是店家特別嚴選必點,如果預算有限的人,建議看一下每盤費用。

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一邊看著盤子,一邊看著價錢,
老實說XD這些白色盤子長得還真像呢~
不過算下來,兩~三個人來這吃飽,一個人平均約$300也不貴,和薑母鴨、羊肉爐差不多的價位。

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就像來到自助火鍋城,想吃什麼自己拿,我和朋友各自拿了喜歡的火鍋料,特愛的腐竹還拿了三份!

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剛坐下來時,店家除了介紹消費方式,也特別提到海鮮都是雲林直送市場的漁獲。

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內用消費有送紅茶,想喝其他的也可以自取。

老灶沙茶火鍋 自製沙茶醬 扁魚湯底

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老灶的特色除了扁魚湯頭,還有手工沙茶醬,味道香濃。

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桌上已經先擺好餐具,雞蛋一顆$10。

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開場先說,這扁魚湯頭真好喝!
我和朋友咕嚕咕嚕的喝了好幾碗,不斷讚美~

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使用扁魚、豬骨和蔬菜熬製的湯底,渾厚鮮甜。

老灶沙茶火鍋 以盤計價吃多少拿多少

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白飯一碗$10,份量還蠻大碗的。

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蛤蜊、鮮蚵、飛卷每盤$80,特選的海鮮肥美新鮮,比較少見的飛卷很特別,口感QQ脆脆的。

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蛤蜊大顆飽滿。

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蛋餃也是必拿,這個好吃。

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大眾羊肉、梅花豬和牛五花,小可本身愛吃油脂較多的,比較推薦牛五花,如果要吃好一點的肉,就點本產黃牛肉

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菜單最高價的肉,小可建議必點一盤來分享!
這肉的等級真的很讚,新鮮的肉涮一下就可以吃。

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本產黃牛肉肉質軟嫩,甜味夠。

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我和朋友愛吃水蓮,各拿了一盤,還有冬季限定的茼蒿,煮火鍋都很推薦。

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超愛吃的腐竹,我們連續拿了三盤超滿足,這個掛湯整個很讚。

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使用扁魚、豬骨熬湯不加粉,我和朋友咕嚕咕嚕加了五次湯,非常可以的好喝!

湯底每人四十元,一個人也可以開鍋,其他想吃什麼自己拿,以盤子來計價,沙茶也是老闆自製,也有菜單的肉品可以點,吃了會再回訪的店,扁魚湯底真的會讓人想念。

老灶沙茶火鍋
地址:新北市三重區仁愛街642號1樓
捷運:徐匯中學站
電話:02 2287 3737
營業時間:周一至周五17:00–22:30;周六周日11:30–14:00, 17:00–22:30
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
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使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
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