
新北市蘆洲美食餐廳推薦,平價的日本拉麵「花麵丸ラーメン」。
雖然蘆洲離三重很近,但平常比較少到蘆洲踩點,其實蘆洲也蘊藏了許多美食,這次品嘗的「花麵丸ラーメン」就是我們覺得好吃的餐廳,當天吃完,我們都覺得好喜歡這裡的氛圍,重點是價錢真的不貴,好希望花麵丸能來三重展店,台北市的拉麵店一碗通常就要2、300元起,但花麵丸的價格卻很平價,這裡拉麵一碗100多元起,重點是拉麵好吃,是CP值很高的一間拉麵店,推薦三重人、蘆洲人一定要找時間來嘗看看。
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位於新北市蘆洲區的花麵丸ラーメン,離捷運蘆洲站有點距離,不過店門口剛好就是公車站牌,可抵達的公車也蠻多的,騎車當然是更方便的方法,附近有很多機車停車格,我們用餐這天在附近就找到車位了。
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花麵丸ラーメン
電話:(02)22859166
地址:新北市蘆洲區中原路49號
營業時間:
週一 ~ 週五:11:00~14:00;17:00~21:00
週六 ~ 週日:11:00~14:30;17:00~21:00
花麵丸ラーメン 粉絲團
交通資訊:
捷運蘆洲站,續搭14號公車在長安街口下車,85C斜對面
捷運徐匯中學站(集賢路口),續搭927即可在店門口下車
花麵丸店門口就是公車站牌,行經這邊的公車班次也蠻多的。
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從花麵丸的裝潢有著濃濃的日式風格,閃爍著霓虹燈的招牌在夜晚特別醒目,
牆上貼滿好幾款懷舊風的海報、面具…等各種日式的裝飾品,
室內的佈光偏黃,與環境的佈置很搭,讓人一度以為來到日本居酒屋,
這樣充滿創意巧思的空間,讓人覺得很棒。
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日治時代的木頭電線杆都拿來當作店裡的裝飾品,上面來貼了幾張仿古的傳單,相當用心。
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花麵丸蘆洲店的櫃台也精心佈置過,好多跟日本文化有關的裝飾品,櫃台上好多公仔都超可愛的。
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店內的牆上到處可看到仿舊的海報,整間店充滿濃濃的日本味。
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對於店內的裝潢呈現從佈置擺設就可看出其用心程度,在餐點的料理上也付出許多心力,接著要來分享我們這次品嘗的美味拉麵。
強調食材品質的花麵丸ラーメン,在門口就可看到她們的海報上寫著食材的製做流程。
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花麵丸菜單價目表。
這裡最便宜的拉麵只要$120起,真的很平價。除了拉麵還有提供幾種炸物,拿來配啤酒剛剛好,店內也有販售台灣啤酒。
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在這吃拉麵有提供加麵服務(加麵要$20),適合胃口比較大的人,但不提供加湯喔!
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一旁桌上準備了飲水跟茶包,有需要的可以自行取用。
餐桌上也有各種的調味料,平常喜歡在拉麵加入蒜泥的人,也可跟服務人員索取蒜頭。
【新北市蘆洲美食餐廳】花麵丸ラーメン。好吃又平價的日本拉麵,蘆洲必吃美食!
這裡除了拉麵,也可點些炸物來搭配,
像是外皮香脆、裡面包著嫩口雞肉的長崎唐楊嫩雞肉,就是我們很喜歡的一道炸物。
另外還有北海道咖裡可樂餅、奈川疏菜可樂餅、京都黃金餃…等炸物可以點,要是再來杯啤酒就更完美了!
再來就是花麵丸的主角拉麵,
我們這天點了兩款拉麵,分別是長濱炸蝦拉麵跟赤獄豚骨叉燒拉麵,
前者為花麵丸ラーメン新推出的拉麵口味,後者則是愛吃辣的小可點的。
長濱炸蝦拉麵($210)在菜單上沒有出現,餐點的選項放在桌上的小立牌,是新推出的口味。
老闆特別去日本學習湯頭的煮法,用大骨熬製出來的濃郁湯頭有特別調整適合台灣人的口味,
湯頭不會太淡、也不會太鹹,麵條Q彈,炸蝦酥脆,裡面包的蝦肉鮮嫩,
整碗搭起來很好吃,麵裡還附半顆的糖心蛋,超喜歡的。
赤獄豚骨叉燒拉麵($160)是店家推薦給想吃辣的小可。
這碗拉麵的湯頭濃厚又麻又辣,有中辣的程度,
店家說想吃更辣的或是只敢吃小辣的,都可以事先跟服務人員說,這裡的辣度是可以調整的;
叉燒厚度適中,吃起來口感軟嫩好吃,加上筍絲、海苔、蔥段跟糖心蛋這些豐富配料,
這樣一碗才160元,很划算吧!
花麵丸的湯頭有針對台灣人的口味去做調整,這部分很適合我們的味道,
像其它來自日本的拉麵店,強調原汁原味,有些對我們來說,味道真的太鹹了…
所以湯頭還是要符合在地人的口味才行,
但每個人對味道的詮釋都不一樣,就看個人的喜好了。
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吃拉麵就是要大口吸麵條才過癮,花麵丸的拉麵真的讓我們都很喜歡,
雖然很少到蘆洲覓食,但這回因為花麵丸留下了深刻的印象。
平價的拉麵、裝潢有特色,光是這兩樣特點就深深植入我們腦海裡,
有機會經過蘆洲,千萬不要錯過這美味的拉麵。
花麵丸ラーメン
電話:(02)22859166
地址:新北市蘆洲區中原路49號
營業時間:
週一 ~ 週五:11:00~14:00;17:00~21:00
週六 ~ 週日:11:00~14:30;17:00~21:00
花麵丸ラーメン 粉絲團
交通資訊:
捷運蘆洲站,續搭14號公車在長安街口下車,85C斜對面
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![]() 部落格主人: 陳小可+葉訪 相機:canon6D+canon 650+M2。偶爾M8手機拍 ◎2015年台灣第一屆美食展公民記者 ◎2016年出版書籍:台北美食地圖<香港出版> ◎文章曾刊登於哈寵誌寵物旅遊、大美人美食餐廳等等報導 陳小可:喜歡火鍋、巧克力蛋糕、草莓鬆餅、海鮮生魚片飯,新北市三重人 葉訪:喜歡日本料理、咖啡館、重口味料理、擅長攝影,宜蘭人 ![]() 部落格:http://mecocute.pixnet.net/ |
本篇花麵丸拉麵食記為店家邀稿分享
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