【新北市蘆洲美食餐廳】花麵丸ラーメン。好吃又平價的日本拉麵，蘆洲必吃美食!

新北市蘆洲美食餐廳推薦，平價的日本拉麵「花麵丸ラーメン」。

雖然蘆洲離三重很近，但平常比較少到蘆洲踩點，其實蘆洲也蘊藏了許多美食，這次品嘗的「花麵丸ラーメン」就是我們覺得好吃的餐廳，當天吃完，我們都覺得好喜歡這裡的氛圍，重點是價錢真的不貴，好希望花麵丸能來三重展店，台北市的拉麵店一碗通常就要2、300元起，但花麵丸的價格卻很平價，這裡拉麵一碗100多元起，重點是拉麵好吃，是CP值很高的一間拉麵店，推薦三重人、蘆洲人一定要找時間來嘗看看。
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位於新北市蘆洲區的花麵丸ラーメン，離捷運蘆洲站有點距離，不過店門口剛好就是公車站牌，可抵達的公車也蠻多的，騎車當然是更方便的方法，附近有很多機車停車格，我們用餐這天在附近就找到車位了。

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花麵丸ラーメン
電話：(02)22859166
地址：新北市蘆洲區中原路49號
營業時間：
週一 ~ 週五：11:00~14:00；17:00~21:00
週六 ~ 週日：11:00~14:30；17:00~21:00
花麵丸ラーメン 粉絲團
交通資訊：
捷運蘆洲站，續搭14號公車在長安街口下車，85C斜對面
捷運徐匯中學站(集賢路口)，續搭927即可在店門口下車

花麵丸店門口就是公車站牌，行經這邊的公車班次也蠻多的。
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從花麵丸的裝潢有著濃濃的日式風格，閃爍著霓虹燈的招牌在夜晚特別醒目，
牆上貼滿好幾款懷舊風的海報、面具…等各種日式的裝飾品，
室內的佈光偏黃，與環境的佈置很搭，讓人一度以為來到日本居酒屋，
這樣充滿創意巧思的空間，讓人覺得很棒。
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日治時代的木頭電線杆都拿來當作店裡的裝飾品，上面來貼了幾張仿古的傳單，相當用心。
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花麵丸蘆洲店的櫃台也精心佈置過，好多跟日本文化有關的裝飾品，櫃台上好多公仔都超可愛的。

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店內的牆上到處可看到仿舊的海報，整間店充滿濃濃的日本味。
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對於店內的裝潢呈現從佈置擺設就可看出其用心程度，在餐點的料理上也付出許多心力，接著要來分享我們這次品嘗的美味拉麵。

強調食材品質的花麵丸ラーメン，在門口就可看到她們的海報上寫著食材的製做流程。
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花麵丸菜單價目表。
這裡最便宜的拉麵只要$120起，真的很平價。除了拉麵還有提供幾種炸物，拿來配啤酒剛剛好，店內也有販售台灣啤酒。
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在這吃拉麵有提供加麵服務(加麵要$20)，適合胃口比較大的人，但不提供加湯喔!
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一旁桌上準備了飲水跟茶包，有需要的可以自行取用。
餐桌上也有各種的調味料，平常喜歡在拉麵加入蒜泥的人，也可跟服務人員索取蒜頭。
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這裡除了拉麵，也可點些炸物來搭配，
像是外皮香脆、裡面包著嫩口雞肉的長崎唐楊嫩雞肉，就是我們很喜歡的一道炸物。
另外還有北海道咖裡可樂餅、奈川疏菜可樂餅、京都黃金餃…等炸物可以點，要是再來杯啤酒就更完美了!

再來就是花麵丸的主角拉麵，
我們這天點了兩款拉麵，分別是長濱炸蝦拉麵跟赤獄豚骨叉燒拉麵，
前者為花麵丸ラーメン新推出的拉麵口味，後者則是愛吃辣的小可點的。

長濱炸蝦拉麵($210)在菜單上沒有出現，餐點的選項放在桌上的小立牌，是新推出的口味。
老闆特別去日本學習湯頭的煮法，用大骨熬製出來的濃郁湯頭有特別調整適合台灣人的口味，
湯頭不會太淡、也不會太鹹，麵條Q彈，炸蝦酥脆，裡面包的蝦肉鮮嫩，
整碗搭起來很好吃，麵裡還附半顆的糖心蛋，超喜歡的。

赤獄豚骨叉燒拉麵($160)是店家推薦給想吃辣的小可。
這碗拉麵的湯頭濃厚又麻又辣，有中辣的程度，
店家說想吃更辣的或是只敢吃小辣的，都可以事先跟服務人員說，這裡的辣度是可以調整的；
叉燒厚度適中，吃起來口感軟嫩好吃，加上筍絲、海苔、蔥段跟糖心蛋這些豐富配料，
這樣一碗才160元，很划算吧!

花麵丸的湯頭有針對台灣人的口味去做調整，這部分很適合我們的味道，
像其它來自日本的拉麵店，強調原汁原味，有些對我們來說，味道真的太鹹了…
所以湯頭還是要符合在地人的口味才行，
但每個人對味道的詮釋都不一樣，就看個人的喜好了。
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吃拉麵就是要大口吸麵條才過癮，花麵丸的拉麵真的讓我們都很喜歡，
雖然很少到蘆洲覓食，但這回因為花麵丸留下了深刻的印象。
平價的拉麵、裝潢有特色，光是這兩樣特點就深深植入我們腦海裡，
有機會經過蘆洲，千萬不要錯過這美味的拉麵。

花麵丸ラーメン
電話：(02)22859166
地址：新北市蘆洲區中原路49號
營業時間：
週一 ~ 週五：11:00~14:00；17:00~21:00
週六 ~ 週日：11:00~14:30；17:00~21:00
花麵丸ラーメン 粉絲團
交通資訊：
捷運蘆洲站，續搭14號公車在長安街口下車，85C斜對面
捷運徐匯中學站(集賢路口)，續搭927即可在店門口下車

部落格主人: 陳小可+葉訪 相機:canon6D+canon 650+M2。偶爾M8手機拍 ◎2015年台灣第一屆美食展公民記者  ◎2016年出版書籍:台北美食地圖<香港出版> ◎文章曾刊登於哈寵誌寵物旅遊、大美人美食餐廳等等報導    陳小可:喜歡火鍋、巧克力蛋糕、草莓鬆餅、海鮮生魚片飯，新北市三重人    葉訪:喜歡日本料理、咖啡館、重口味料理、擅長攝影，宜蘭人  連絡我們:[email protected] 部落格:http://mecocute.pixnet.net/

本篇花麵丸拉麵食記為店家邀稿分享

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