八里美食【紫藤花藝村】觀音山脆皮雞、白斬土雞餐廳推薦

新北八里美食《紫藤花藝村》地點位在觀音山的脆皮雞、白斬土雞餐廳，是一家隱身在山腰上的創意台菜美食，許多饕客都會專程開車上山來吃，平日中午來訪，裡面還不少人在用餐。

之前看過別人分享紫藤花藝村餐廳室外被紫藤花包圍的景象，就把這間加入收藏，不過這次來的季節不對，紫藤花還沒開。

紫藤花藝村菜單價位不算便宜，提供多人合菜、預約料理及熱炒為主，其中黃金脆皮雞、招牌鮮蝦煲、橙香嫩子排都很受歡迎，很適合家庭聚餐、朋友聚會或多人一起到八里遊玩時順路用餐。

八里觀音山餐廳 紫藤花藝村 營業＆交通

紫藤花藝村地址在八里觀音山靠近台北港跟淡江大橋這一側，開車來會比較方便， 餐廳設有免費停車場，停車還蠻方便的！

在這吃完後，還可以去附近咖啡館喝杯咖啡看風景，或者順道去觀音山硬漢嶺步道、八里左岸公園、淡江大橋、漁人碼頭等景點走走，安排淡水八里一日遊行程剛剛好。

紫藤花藝村
地址：新北市八里區荖阡里荖阡坑路69之1號
營業時間：11:00–14:30、17:00–20:00（週一公休）
電話：0286303216
粉絲專頁：紫藤花藝村
食記：八里美食【紫藤花藝村】觀音山脆皮雞、白斬土雞餐廳推薦

八里觀音山餐廳 紫藤花藝村 用餐環境

紫藤花藝村的用餐環境簡單舒適，玻璃窗可以看到外面小風景，牆上貼滿許多名人造訪的簽名照片，是觀音山有名的餐廳之一。

紫藤花藝村每年三月、四月紫藤花盛開，整個長廊會佈滿紫色花海，非常有氣氛。

八里觀音山餐廳 紫藤花藝村 菜單價錢

紫藤花藝村菜單價錢

紫藤花藝村菜單以中式合菜、雞肉料理、熱炒、蔬菜、海鮮及湯品為主，單點菜色大約從240元起，依照例盤、中盤與大盤有不同價格。

人氣預約料理有黃金脆皮雞、放山白斬雞、黃金鴛鴦雞及和風精緻拼；店內也有2人、4人、6人、8人及10人合菜，價格從1100元到7000元不等，人數較多直接選套餐會比較方便。

需要注意的是，部分雞肉及預約限定料理要提前兩天預訂，合菜套餐沒有附白飯，白飯單點每碗20元，實際供應內容與價格仍以現場菜單為準。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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點餐前先用手機掃瞄QR code看菜單，等服務人員來點餐。

飲料價格就貼在冰箱上面，有需要可以自取，用完餐再一起結帳。

八里觀音山餐廳 紫藤花藝村 餐點推薦

這天原本要去附近的開心果園農場，但因為忘了訂位沒吃到，看一下地標附近是這間紫藤花藝村，跟朋友馬上開車轉到這裡。

黃金脆皮雞 半隻 680元

紫藤花藝村的脆皮雞需要預訂，剛好有其他桌客人訂了半隻，我們才有機會點到剩下的半隻XD

黃金脆皮雞很吸睛，表皮烤得油亮焦香，光看就讓人忍不住想先夾一塊雞皮。

雞皮薄脆，雞肉仍保有水分，不會因為烤得太乾而顯得柴硬。

雞胸部位厚實、雞腿肉嫩口，單吃就有鹹香滋味，沾一點胡椒鹽，香氣更明顯。

橙香嫩子排 480元

大推必點這道！

子排外層帶著微微焦香，肉質紮實帶點嚼勁，醬汁鹹甜還有一股清爽果香，旁邊再搭配果肉點綴，真好吃！

招牌鮮蝦煲 500元

招牌鮮蝦煲端上桌時還在冒著熱氣。

金黃醬汁看起來濃郁，裡面除了鮮蝦，還加入吸飽湯汁的冬粉，醬汁滑順厚實，味道濃郁但不會只有死鹹。

冬粉沾滿醬汁，滑溜入味，每一口都充滿鮮蝦與醬香，讓人忍不住續碗白飯的一道菜。

客家小炒 380元

客家小炒裡放入魷魚、豆干、肉片與芹菜，大火快炒後香氣很足。

這道調味比較重一些，明顯鍋氣，是標準的白飯殺手。

四季炒時蔬 240元

平常聚餐都會點幾道青菜均衡一下，這天吃到龍鬚菜，味道簡單耐吃。

蔥燒燴豆腐 380元

豆腐外皮香嫩，吸滿鹹甜蔥燒醬汁，入口要小心會有一點爆汁的感覺。

南瓜濃湯 480元

朋友竟然點了南瓜濃湯來配菜，感覺和其他菜色很不搭，不過味道真的很不錯，南瓜味道濃稠，裡面還有不少海鮮食材。

紫藤花藝村是八里合菜餐廳，山林景色與戶外露台也為用餐增加不少悠閒感。

這裡比較適合多人一起來，無論家庭聚餐、朋友聚會，或安排八里一日遊順路吃飯都很不錯。

不過吃了幾道發現這間餐點份量不多，價格不算便宜，大家原本猜點的這一桌菜大概兩千多，結帳是三千多。

紫藤花藝村
地址：新北市八里區荖阡里荖阡坑路69之1號
營業時間：11:00–14:30、17:00–20:00（週一公休）
電話：0286303216
粉絲專頁：紫藤花藝村
食記：八里美食【紫藤花藝村】觀音山脆皮雞、白斬土雞餐廳推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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