三重美食:大樹米苔目~榕樹下的麵店!三重在地老店推薦


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三重光復路在地40年老店“榕樹下米苔目”也被稱“大樹米苔目“,最明顯的地標就是超大顆榕樹,GOOGLE地標就是新北市三重區光復路一段54巷,早上七點就營業~

大樹米苔目
地址:新北市三重區光復路一段54巷
電話:0937 026 565
營業時間:07:00–14:00(週六、週日休息)
食記:三重美食大樹米苔目,在地人吃的早餐午餐推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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攤位前,禮貌詢問老闆娘是否能拍攤位食物,表示不會拍到人,但老闆娘表情露出不悅和反對,果然和三重社團讀者分享的一樣,老闆娘非常不歡迎拍照,所以店前照片直接略過,雖然後來男老闆很客氣和我說可以拍照,但還是避免店家不開心:)

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內用和外帶都要在店前排隊點餐,沒有菜單,想吃什麼建議問一下或參考網路評論推薦才知道要點什麼,內用點完結帳需要在攤位自行端餐,餐畢也要自行回收,很不一樣的小吃店,環境普普通通,很傳統的小吃店,中午生意非常好。

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點了一碗米苔目、乾麵、一塊豆腐和一份豬皮,總共115元,我猜米苔目40元、乾麵35元、豬皮20元和豆腐20元,看起來都是銅板價格,不過米苔目好像不太便宜?

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油豆腐普通,覺得味道還沒有很透,而且醬油好鹹,豬皮QQ的,咬下去彈牙的口感,但好幾塊都有豬毛,看其他桌客人大多點嘴邊肉等等黑白切,因為等等馬上就要午餐,所以只點這兩樣嚐鮮。

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油蔥、豆芽和高湯簡單的傳統小吃,米苔目口感軟嫩,感覺含米量沒有很高,湯頭會吃到少許肉燥,沒有太特別的記憶點,之前在自強路吃的米苔目比較喜歡。

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比起米苔目,我更喜歡乾麵的味道。

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少量油蔥酥、甜麵醬和辣椒的乾麵,比米苔目還喜歡的口感。油麵條滑Q細緻,攪拌均勻的甜麵醬是乾麵的靈魂,鹹甜鹹甜加一點辣的滋味,好吃。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

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