【台北東區咖啡館】Fabrica 椅子咖啡(已歇業),近捷運大安/信義安和站,設計師的咖啡館,不限時,有插座


Fabrica,咖啡館︱喝咖啡,椅子咖啡 @陳小可的吃喝玩樂
Fabrica 椅子咖啡/直學設計 台北捷運 大安站/信義安和站 設計主題咖啡館 咖啡、下午茶輕食餐廳甜點

下班後的聚餐,帶著愉快的心情來到東區一間富有設計感的咖啡館「Fabrica椅子咖啡」
由設計師所經營的咖啡館,工作室就藏身在裡面,空間的設計講求專業,
不但提供舒適的環境,美味的餐點跟咖啡也是這裡吸引人的地方。

Fabrica,咖啡館︱喝咖啡,椅子咖啡 @陳小可的吃喝玩樂

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在台北捷運淡水信義線附近的椅子咖啡大安站信義安和站都很近,建議搭捷運來比較方便。

Fabrica椅子咖啡/直學設計
電話:(02)2700-0780
地址:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
捷運站:近捷運大安/信義安和站
營業時間:中午12:00~晚上20:30
Fabrica椅子咖啡 官方網站粉絲團



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正如這間咖啡店的名稱一樣,以椅子為主題的Fabrica 椅子咖啡從騎樓就可以感受到設計椅子的魅力。

Fabrica,咖啡館︱喝咖啡,椅子咖啡 @陳小可的吃喝玩樂

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結合工藝與設計的Fabrica椅子咖啡,店內環境以北歐工藝風格呈現。
內部牆面以清水模為主,吧檯外觀使用多種磁磚拼成,簡約的空間有著許多極富設計感的擺設,各種形式的座位之間也不會太擁擠,設計感十足的椅子是這間咖啡館最大特色。

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Fabrica 椅子咖啡裡放了許多類型的雜誌,像是美食、旅遊…等,照片這面牆上都是一些設計類的雜誌。
來這喝咖啡的同時,也可以拿本喜歡的雜誌,充實一下自己。

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Fabrica椅子咖啡裡還有一間小包廂,
這裡平時是設計公司開會的空間,但若想找地方聚餐或開會,也可以跟椅子咖啡洽詢這一個空間。

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咖啡店的一角還有像這樣放著紅酒的紅酒架,很特別的設計。
另一邊以白色燕子模型圍成一圈的大時鐘造型特殊,相當有質感。

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各式各樣的椅子是Fabrica椅子咖啡的特色,這些都是精挑細選過的經典大師名作,我印象最深刻的就是復古機車的椅子,真的很有趣!

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在這麼美好的空間裡,如果有美食跟咖啡搭配是最棒的,
椅子咖啡連製作咖啡及飲品的吧檯都設計的好有質感,視覺超舒適的。

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Fabrica椅子咖啡不只是環境迷人,餐點也很吸引人,拍完店內空間後,準備回到座位用餐。

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晚上用餐時間,先點了一碗波隆那肉醬麵
用鐵碗盛裝的義大利麵,麵體用的是斜管麵,周圍擺滿紅捲跟綠捲,中間則是一顆半熟蛋,整碗的義大利麵視覺效果很好,一上桌就吸引小可目光,義大利麵搭配的肉醬是店家自己熬製的,使用義大利紅酒、整顆義大利番茄、新鮮紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥跟奧勒岡。

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輕輕把半熟蛋搓破,將蛋液、肉醬跟義大利麵均勻的攪拌。
嚐起來有著濃郁番茄味的肉醬跟義大利麵很搭,口感酸酸的,斜管麵吃起來則相當Q彈,碗裡的生菜很解膩,
整碗義大利麵除了好吃,視覺還相當豐富,彷彿一個小花園一樣。

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大鐵碗裝著義大利麵看起來好特別,份量多且價格也不貴,因為裡頭放了好多新鮮生菜,
這碗只要200元就可以吃很飽,小可相當推薦!

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除了波隆那肉醬麵,還點了一碗清炒蒜味蛤蜊辣椒義大利麵,使用細扁麵條的義大利麵,自製辣椒油爆香蒜頭,加入麵條清炒,麵條軟硬度彈牙不軟爛,口感相當不錯;義大利麵裡的另一個主角蛤蜊,則是用白酒燒過,飽滿的蛤肉帶點酒香,吃起來非常的新鮮,我們都很喜歡這碗清炒蒜味蛤蜊辣椒義大利麵。

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好吃的清炒蒜味蛤蜊辣椒義大利麵也是用大鐵碗裝著,光用眼睛看就覺得就好澎派。

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店員推薦這裡的三明治也是必點的餐點,點了一份田園蘑菇嫩蛋三明治
將現炒的蘑菇跟炒蛋舖在改良式的Open Sandwich上,再淋上自製的醬料,
酥脆的法式麵包加上滑嫩的炒蛋、新鮮現炒的蘑菇,這道三明治非常的香,
而且味道會讓人愛不釋手,我們都好喜歡這道料理。一旁還有炸馬鈴薯跟生菜。
(發現這裡的餐點都給好多生菜,真不錯耶!)

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水果冰茶(鮮橙口味)
甜而不膩的口感加上明顯的鮮澄味跟茶香,除了好喝,連視覺也享受到了,飲料上擺了一片醃製過的乾橙片讓小可好喜歡。

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這裡的咖啡是專業的吧檯所挑選的,選用得到國際評鑑92分的Artmis配方豆。
我們點了一杯熱拿鐵跟一杯冰滴咖啡,這裡的經典拿鐵,咖啡與奶的比例適中,喝起來非常的順口,三層的愛心拉花,奶泡綿密細緻,放了幾分鐘還不會起泡,吧檯手的功力相當不錯。

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Fabrica 椅子咖啡冰滴咖啡,除了裝在燒瓶裡的咖啡,還有一裝著咖啡冰塊的杯子,一旁有附牛奶跟糖。
冰滴咖啡跟拿鐵用的豆子是一樣的,但經過冰滴的方式淬取之後,更能喝到這咖啡豆原本的風味。

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除了好吃餐點跟咖啡飲品之外,椅子咖啡也有提供幾種蛋糕,有些口味是固定出爐,有些則是不定時出沒。

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點了一塊巧克力蛋糕,濃濃的巧克力,很適合搭配黑咖啡,
外表看起來乾乾的巧克力蛋糕,其實一點也不,最上層是巧克力粉,底下還有巧克力醬,
中間的蛋糕口感則是柔軟又綿,在嘴裡有三重奏的感覺。

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Fabrica 椅子咖啡除了飲品跟餐點,同時也販售著有趣的商品,
像是可愛的杯子、很有質感的椅子,還有造型特殊沖煮咖啡的器材,
這些商品都經過精挑細選才再店裡面販售,每一樣都是很有質感的設計商品。

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不過店裡最吸引小可的擺飾品就是放在櫃子上的小椅子模型
這天剛好有帶自己杯緣子,在工作人員的許可下,
小可將杯緣子擺在這些小椅子上拍了幾張照片,真的很搭呢!(小椅子模型是非賣品)

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富有設計感的咖啡館是我對椅子咖啡的印象
這裡不只是咖啡館,與直覺設計辦公室共用的空間是設計開發、合作、交流、學習、跨領域資源整合的平台。
除了美味的餐點跟飲料,整間店呈現的質感更是豐富了我們的視覺,
來到這就好像逛文創商店一樣,同時享受飲食與設計的空間融合,我們都很喜歡這種椅設計為主題的咖啡館,
而且這間椅子咖啡館不限時間用餐,店內有免費網路,部份座位也有插座,小可大推啊!





Fabrica椅子咖啡/直學設計
電話:(02)27000780
地址:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
捷運站:近捷運大安/信義安和站

營業時間:中午12:00~晚上20:30
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咖啡館、餐廳 不限時、部份座位有插座 近捷運大安/信義安和站咖啡館 有包廂需預約
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Fabrica 椅子咖啡的菜單參考:
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One comment
  1. 鐵碗肉醬面敲中我心啊 ///>< 半熟蛋也太誘人了~~
    版主回覆:(03/19/2016 05:32:58 PM)
    衝一波xD

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