【花蓮住宿】煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館，ㄧ泊二食住房專案行程

花蓮兩天一夜旅遊住宿推薦「煙波大飯店 花蓮太魯閣山闊館」。

這次選擇步調輕鬆的方式到花蓮安排兩天旅行，位於花蓮新城鄉依山靠海的「煙波大飯店 花蓮太魯閣山闊館」推出煙波ㄧ泊二食住房專案，伴著美景享受悠閒緩慢的渡假時光，結合在地百味、當旬食材、海陸鮮物等食材，晚餐享用精緻套餐，早餐漫饗食堂自助式早餐吃到飽還可以等退房後再去享用，適合早餐＋午餐一起享用的旅客安排。

煙波大飯店花蓮太魯閣 位置

煙波大飯店 花蓮太魯閣位於花蓮新城鄉，目前營運共有三館分別為沁海館、山闊館與煙波花時間花蓮，鄰近花蓮太魯閣國家公園和新城老街，從飯店步行到海邊只要5分鐘。

ღ飯店提供住客免費停車場
ღ搭乘大眾運輸工具：台鐵至新城火車站(太魯閣車站)，轉搭計程車過來只要5分鐘的車程
ღ接駁車：提供新城車站和花蓮車站的接駁服務，需於訂房時預約。

煙波大飯店 花蓮太魯閣-山闊館
地址：花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號
電話：03-8612000｜
官方網站：煙波花蓮太魯閣
粉絲團：煙波花蓮太魯閣

煙波國際觀光集團一泊二饗專案：https://lihi.cc/vdFtU
接駁車資訊：
接駁時刻：
14:00 花蓮火車站發車→ 14:50 新城火車站→ 15:00 抵達本館 
11:00 本館發車→ 11：10 新城火車站→ 11:50 抵達花蓮火車站
連絡電話：03-8612000

注意事項：
ღ接駁車須於訂房時預約，依房型人數可免費搭乘，如超過房型人數，每位乘客搭乘花蓮車站至本館單趟收費NT$150，實際接駁服務依住房專案內容為主。（新城車站至本館不收費，團體恕不適用。）
ღ接駁車服務採預約制，最晚預約時間為搭車前一天晚上20:00前。如欲取消，請於發車前一小時告知。
ღ若需兒童安全座椅請事先預訂
ღ另有預約計程車之服務，請提前來電告知

煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館 環境

「煙波大飯店 花蓮太魯閣山闊館」有提供自助報到的服務，可以先下載「煙波行」的手機APP，使用預先報到服務，到飯店後再到自助報到機台掃描QR Code，進行快速報到。

自助報到的方式，如網頁說明：Check in煙波好安心！歡迎使用無接觸入住服務

如果不會操作自助報到，也可以到沁海館的大廳櫃台辦理Check in的手續。

相較於沁海館的氣派，山闊館的大廳就偏文藝風格，前端是茶堂，後面則是書屋，空間設計以暖色調為主，使用大量木質裝潢，風格帶點文青氣息，這邊也有提供寵物旅館，搜尋花蓮寵物住宿飯店可參考。

山闊館茶覺茶屋提供能量瑜珈茶、舒緩香料茶等茶品，在這沉穩舒適的空間裡品茶，顯得相當愜意。

山闊館茶覺茶屋營業時間：14:00-21:00

山闊館大廳的沃野書室提供以東方療癒文化為主題中醫、瑜珈、心靈、美食等書籍，書屋也有提供舒服的座位，是適合放空的休憩空間。

山闊館一樓的寵物旅館，寵物旅館也分標準房、豪華房跟行政房，另外設有寵物專屬的戶外活動空間。

山闊館 寵物旅館的收費方式

寵物旅館網站：https://taroko.lakeshore.com.tw/facility/serenity/pet-hotel/

因應政府政策
飯店依規定住宿不提供一次性的個人衛生用品，牙刷、牙膏、梳子和浴帽等備品要記得自己準備。

煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館 行政雅緻月牙套房

這次訂了山闊館的行政雅緻月牙套房，房內有一張加大雙人床跟舒適的沙發，浴室跟廁所是分開的，乾濕分離的浴室有浴缸可以泡澡，最厲害的是房間的大片落地窗，可以俯瞰整個月牙灣的美麗海景。

200cmＸ200cm 特大雙人床，軟硬度剛剛好，躺起來非常舒服。 

坐在床上可以看到窗外美麗的風景，隔天早上天氣好還可以起床看日出。

偌大的空間還有舒適沙發，搭配暖色系燈光，讓人感到溫暖放鬆。

房內的沙發和靠枕很舒服，下午抵達飯店已經呈現慵懶狀態，望著窗外海景和山景發呆，真是愜意。 

房間內有除濕機，讓室內維持一舒適乾爽的環境。 

飯店網路、電視頻道的使用方法，還有漫饗食堂的用餐資訊。

茶几上有幾包在地品牌「靚hó 花生控」提供的花蓮伴手禮。

冰箱裡的可樂、保礦力、樹頂蘋果汁、屏東六奉茶裝高山烏龍青和花蓮當地有名的佳興冰果室檸檬汁都可以免費飲用。

佳興冰果室檸檬汁在飯店不遠處的新城老街，是花蓮有名的排隊景點，在飯店住宿就可以免費喝到。

提供浴衣、拖鞋、快煮壺、冷水瓶、杯子、茶包….等，住宿所需的物品一應俱全，有需要飲用水，可以拿冷水壺到飲水機裝。

飲水機在走廊靠近電梯的地方。 

坐在露台的椅子迎著海風，喝著汽水，欣賞花蓮月牙灣海岸線的美景，超棒的渡假放鬆時刻。

從房間露台看出去的月牙灣景色，可惜來的時候天空正下著雨，要是藍天白雲會更美。

房間的廁所跟浴室是分開的，廁所內用的是免治馬桶。

乾濕分離的浴室提供淋浴跟浴缸泡澡。

浴室提供洗髮精、潤髮乳、沐浴乳、洗手乳、毛巾、吹風機和乳液等，其他個人衛生用品，牙刷、牙膏要自己帶。

行政雅緻月牙套房的浴缸也是一大亮點，在這泡澡還也能欣賞到海邊的景色，面海的方向剛好也是日出的方位，早上起床可以邊泡澡、邊看日出。

房間露台可以看到沁海館著名的無邊際泳池，這裡的設施是共用的，住在山闊館也能到沁海館使用相關設施。

煙波大飯店花蓮太魯閣 設施

沁海館二樓有水療館和戶外泳池
除了無邊際泳池還有蒸氣室、烤箱跟健身器材都免費提供住客使用，大廳還有舒服的沙發可以休息。

水療館開放時間
4月~10月 每日07:00-22:00
11月~3月 週五至週一 07:00-22:00；週二至週四 08:00-11:30、15:30-21:00
※春節期間、國定假日及連續假期開放時間07:00-22:00

煙波大飯店 花蓮太魯閣有名的無邊際泳池是許多網美愛來拍照的景點之一，泳池還設有溫水池。

來花蓮的兩天都是陰天，望著泳池和風景確實讓人覺得放鬆。

戶外泳池旁邊有淋浴間、蒸氣室和烤箱。 

煙波大飯店花蓮太魯閣飯店提供腳踏車的租借服務，方便遊客可以騎車到附近景點逛逛。

租借時間如下：
上午6:00至傍晚18:00止 (最晚租借時間17:30)

租借辦法： 
散客免費租借一次(2小時)。
團體住客收費NT$150元/時 。
煙波花時間 花蓮「男女混合背包房-單人床位」不適用。 
遇天候因素將彈性調整租借時間，如需服務請洽詢當日櫃台人員。

煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館 晚餐

這次預訂的是一泊二食專案，晚餐位置在沁海館一樓的漫饗食堂。
煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館一泊二饗專案：點這

漫饗食堂
早午餐：06:30-13:30 (用餐時間為90分鐘)(早餐提供時間會依當日住宿人數作調整)
套餐：13:30-16:30(最後點餐16:10)(供應牛肉麵與海鮮粥套餐)
晚餐：17:30-21:00(最後點餐20:30)(菜單)
微醺時光：21:30-23:00(無限暢飲+下酒菜)

新推出的豪饗套餐
套餐有阿拉斯加深海紅鮋魚和澳洲和牛，結合花蓮在地名店伊娜飛魚餐廳和芙芮莉烘焙坊，將餐點融入到套餐之中。

豪饗套餐單點的價格是每套780+10%元，花蓮縣民還可以享純用餐8折的優惠，另外居住或工作於花蓮本地的人來這用餐，週一到週五只要出示身分證明文件(健保卡/身分證/駕照/工作證/公司名片)，也能享豪饗套餐8折優惠，

伊娜燻烤飛魚沙拉

這道伊娜燻烤飛魚沙拉是飯店與花蓮東海岸知名餐廳伊娜飛魚合作的菜餚，裡面有餐廳著名的燻烤飛魚，以部落傳統的柴燒燻製，吃起來帶點脆度而且有嚼勁，生菜沙拉的醬汁則是使用剌蔥製作，搭配在地小農契作的生菜，清爽開胃。

洄瀾野菜川香藤椒澳洲和牛

澳洲和牛搭配花蓮小農時令野菜並加入川味藤椒汁，帶點勾芡口感的湯汁，裡面和著花香，讓肉質細緻的牛肉更為滑嫩。

鳳林剝皮辣椒浸阿拉斯加紅鮋魚

蒸煮過的阿拉斯加紅鮋魚搭配嫩豆腐還有來至花蓮鳳林的剝皮辣椒，上面用蔥絲點綴，魚肉細緻、豆腐軟嫩，加上剝皮辣椒獨特的嗆味，鮮嫩好吃又開胃。

原民龍爪稷現流鰹魚炒飯

這道原民龍爪稷現流鰹魚炒飯上面紫紅色一點一點的就是龍爪稷，加上切塊的鰹魚魚肉，整體吃起來口感鹹香，還帶著獨特香氣。

月眉黑金火蔥雞湯

火蔥是阿美族的特色農作產物，外觀有點像縮小版的洋蔥，加入火蔥燉煮的月眉黑金火蔥雞湯，湯頭帶點辛香，加上香菇跟雞腿肉更為鮮甜飽足。

牛奶泡芙

飯店與花蓮在地名店芙芮莉烘焙坊合作的菜色之一
是花蓮相當有名的泡芙，酥脆的泡芙外皮裡面是冰涼的牛奶內餡，奶香濃郁，很好吃呢！

廣島炸牡蠣 加價購

晚餐加價5顆廣島炸牡蠣，酥脆的麵衣裡是肉質肥美的牡蠣，搭配主廚特製的塔塔醬，鮮嫩酥脆好吃。

限量供應的廣島炸牡蠣，晚餐跟早午餐都能加購，優惠時間從3/1至5/31，5顆優惠價只要199 元，很划算呢～ 

晚上的床很好睡，讓我一覺好眠，本來想要起來泡澡看日出，但是早上陰天看不到日出就繼續睡。

煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館 早餐吃到飽

煙波飯店漫饗食堂自助式早餐吃到飽很有名，以這住房價位來看真的很超值。

漫饗食堂自助式早餐時間從早上06:30提供到中午12:00，如果沒有早起的行程，很適合安排在退房後來吃，自助區的料理結合在地食材，精緻而且推陳出新。

看官網的公告，自助餐的供應時間會根據當天用餐人數調整，我們這天早餐供應時間是早上07:00至中午12:00，退房後再來吃就好。

煙波早堂這次和入選米其林必比登的軟食力早餐合作，推出扛棒尚好饅力堡。
合作期間為3/1~6/30，這段期間來住宿都能吃到。、

自助餐台佈置的很有質感，每區擺放不同主題的餐點，分類清楚。

有很多住客都跟我們一樣，退房後才來吃早午餐。

寬敞明亮的用餐空間，靠窗的位置有很棒的日光陪伴。

先來一點生菜沙拉開胃，這裡的生菜種類有各種沙拉醬搭配。

馬告梅醬佐紫茄

使用花蓮富里產的梅醬，和經典辣椒醬、檸檬等糅合在一起製醬，淋在茄子上面，口感柔軟還有酸酸甜甜的滋味。

飛魚乾路蕎龍鬚菜

清爽的飛魚乾路蕎龍鬚菜，主廚結合在地食材調配的獨門沙拉醬，將飛魚乾炸香磨碎後，搭配阿美沙拉蕗蕎，讓口感清爽龍鬚菜增添了幾分在地風味。

鬼頭刀黃金嫩塔

使用鬼頭刀作為法式鹹派的主材料，並加入花椰菜跟起司等食材，酥脆的餅皮裡包覆著鮮味十足的內餡，口感層次豐富，非常值得一試。

而且煙波集團使用的鬼頭刀，是具有「海洋之心生態標章金級」的永續海鮮食材。

檸檬紅葉卜肉

這裡竟然吃得到宜蘭卜肉，以蜂蜜、檸檬及月桂葉等香醬料調味醃製，引紅茶浸入麵衣酥炸，外酥內嫩的口感。

牧羊人派

牧羊人派是英國的鄉村料理，以番茄肉醬鋪底，上面用雞蛋及薯泥堆疊，口感層次豐富、酥軟綿密，比想像中的還好吃。

義式香料時蔬

加入義式香料的時蔬，以南瓜為主，還有紅椒跟黃椒等。

原民剁椒魚

原民剁椒魚則是我很喜歡的魚料理，使用主廚精心製作的手作剁椒醬料理，帶點辛辣的魚肉，口感細緻軟嫩。 

原民刺蔥打拋牛

使用原住民特色香料來取代泰式打拋豬的配料，再將肉品換成後腿赤肉細絞，別具風味，除了配飯配粥，也能夾入窩窩頭中一起享用，感覺夾在吐司裡，再來顆半熟蛋，好像也不錯！

部落馬告椒鹽肋排

主廚調味過的帶骨豬肋排，裡面有現磨的馬告跟胡椒、薑、香茅、檸檬、刺蔥等食材，味道很香，口感相當不錯。

苦茶油雞翅

用苦茶油浸漬過的雞翅，油炸之後，皮薄脆口，肉汁飽滿的雞翅帶點淡淡的苦茶香氣。

原民刺蔥打拋牛搭配窩窩頭的吃法。

這裡還有小朋友最愛的雞塊跟炸薯條，另外還有風味十足的馬告香腸。

除了各種特色佳餚，主食的選擇也有很多種吃法。

飯店提供斗南農會契作的台南11號白米，使用象印電鍋蒸煮，米香口感Ｑ彈，還可以DIY做成和牛肉燥飯或湯泡飯等各種吃法。

使用傳說中的小V鍋燉煮和牛肉燥，旁邊還有主廚特製的松露醬，搭配日式醃蘿蔔、香菜、東泉辣椒醬等，可以做成松露和牛肉燥飯，我這天則是把白飯換成粥，做成松露和牛肉燥粥也很好吃！

龍蝦金蟹味噌湯，以新鮮龍蝦頭、小魚乾、洋蔥熬煮，再加入酥炸螃蟹，這道料理也太奢華了！ 除了直接喝味噌湯也能搭配米飯跟各種配料一起吃。

蒸籠區除了一些常見的港式點心，還有提供花蓮有名的公正包子，旁邊也有各種沾醬可以搭配，不用去排隊也能在飯店吃到。

麵包區除了多種吐司還有歐式及傳統台式麵包，不同於一般飯店常用的履帶式烤箱，這裡使用的竟是有烤麵包神器之稱的BALMUDA蒸氣烤箱。

中式傳統早餐的主食白粥這區，玲瑯滿目的醬料跟配料也是很豐富！還有花蓮煙波限定的晨欣剝皮辣椒跟40年老廠的海苔柴魚香鬆。 

每次來煙波最令人期待的就是煙波早堂推出的獨特餐點
這次來遇到煙波早堂跟軟食力合作的扛棒尚好饅力堡，軟食力是我在台北很喜歡的早餐店，他們的蛋餅好好好吃，饅頭倒是沒吃過，沒想到這次來煙波花蓮太魯閣竟然能吃到！

現點現做的扛棒尚好饅力堡，把台式黑糖饅頭做成美式漢堡的形式，裡面有嫩煎豬排、脆油條、九層塔蛋、肉鬆、起司等食材，一口咬下去，多重豐富的口感，讓人印象深刻。

作為飯後甜點的古早味手工豆花，旁邊還有黑糖漿、黑糖珍珠、蜜紅豆、香蕉貽等配料可以添加。  

第一次看到這種台灣義式冰淇淋，優先使用本土果物製作，口感清爽綿密，另外還有OREO餅乾碎片、棉花糖、彩色米果球及小熊ＱＱ水果糖等配料可以添加。

飲料區的選擇也很多，牛奶、豆漿、紅茶、奶茶、柳橙汁…等冷飲，還有熱呼呼的薑汁跟茶包，也能自己DIY用氣泡水加糖漿，調出一杯獨特風味氣泡水。

熱咖啡這裡也有提供。

飯後來點水果，均衡一下。 

豐富的早餐讓人恨不得多幾個胃，每樣佳餚都好想多吃一點。 

煙波大飯店 花蓮太魯閣的山闊館跟沁海館都很棒，非常適合想要渡假放鬆的旅客，建議安排一泊二饗的行程，放慢步調在飯店好好享受美好的假期，加上這裡的工作人員都很親切，不管是櫃台或是早餐自助吧都讓我覺得很滿意。

煙波大飯店 花蓮太魯閣-山闊館
地址：花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號
電話：03-8612000｜
官方網站：煙波花蓮太魯閣
粉絲團：煙波花蓮太魯閣

煙波國際觀光集團一泊二饗專案：https://lihi.cc/vdFtU
煙波大飯店花蓮太魯閣山闊館一泊二饗專案：點這

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)


文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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