宜蘭羅東美食【初蛋糕羅東店】現烤豆漿蛋糕三種口味推薦

羅東民權路「初蛋糕羅東店」主打每日現烤的古早味豆漿蛋糕，蛋糕蓬鬆得像縮小版枕頭，外觀很療癒。

「初蛋糕」有原味、德國起士及限量巧克力三種口味，蛋糕厚實不乾口，其中我最愛巧克力，滿滿巧克力豆和濕潤流心巧克力太誘人，早上就營業，不少在地人都會買來當早餐或下午茶，也有人大量訂購初蛋糕當彌月蛋糕，有孕婦媽媽手冊也可以和店家索取試吃。

初蛋糕羅東店 位置＆交通

初蛋糕羅東店位在宜蘭縣羅東鎮民權路25號，鄰近熱鬧的羅東中山公園及羅東夜市附近。

初蛋糕羅東店
地址：宜蘭縣羅東鎮中山里民權路25號
營業時間：
週一至週五07:00–14:00
週六至週日06:30–14:00
粉絲團：初蛋糕羅東店
食記：宜蘭羅東美食【初蛋糕羅東店】現烤豆漿蛋糕三種口味推薦

初蛋糕羅東店 外帶購買

來到現場還能看到工作人員切蛋糕、秤重、裝盒及打包，剛出爐時蛋糕香氣一路飄到門口，味道真香。

「初蛋糕羅東店」營業時間很早，看到不少在地人來買好幾袋，生意很不錯。

店家提供LINE Pay、街口支付及全支付等付款方式。

看到店員忙著包裝當天客人預訂的彌月蛋糕，搜尋粉絲團有資訊可以參考。

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初蛋糕羅東店 菜單價錢

蛋糕採秤重計價，口味有經典原味、巧克力及德國起士三種。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
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初蛋糕羅東店 好吃嗎

蛋糕使用烘焙紙完整包覆，再放入專用紙盒，盒內也會附上塑膠刀，帶回家後可以直接分切食用。

保存期限為常溫1天、冷藏3天、冷凍7天。

當天沒有吃完，建議使用夾鏈袋或保鮮盒密封後冷藏或冷凍，避免蛋糕水分流失。

初蛋糕口味有三種，秤重買每一大塊約兩百多，一次買齊三種口味。

我家小貓阿珠來湊熱鬧比大小。

蛋糕味道真的有夠香，拿在手上很有份量。

蛋香原味

原味蛋糕表面上方還會烙印「馬上富貴」，看起來特別可愛。

蛋糕體氣孔細緻均勻，厚度很有存在感，入口柔軟蓬鬆，蛋香與淡淡豆漿香氣相當耐吃，也不會過於甜膩，這口味買給長輩或小朋友還蠻適合的。

當早餐或下午茶，配無糖豆漿、鮮奶或黑咖啡都很搭。

德國起士

德國起士鹹香明顯，蛋糕表面點綴一顆顆起士丁，切開後還能看到中間夾著起士層，增加了濕潤度，偶爾吃到表面的起士丁，又多了一點紮實口感。

甜中帶鹹比原味更有味道，但不會像重乳酪蛋糕那麼厚重，喜歡起士又怕太膩的人可以選這款。

限量巧克力

我最愛的口味，表面撒滿巧克力豆，看起來有點像放大版的巧克力布朗尼。

部分內餡濃稠又帶著光澤，蛋糕體帶有明顯可可香氣，表面的巧克力豆增加微微脆感，從鬆軟蛋糕、滑順內餡到巧克力豆，一口就能吃到不同層次。

初蛋糕很適合買回家當早餐、下午茶，或和家人一起分享。

來羅東逛街時，可以順路帶上一盒，不過店家最晚只營業到下午兩點，熱門口味也有可能提前售完，記得早點來比較保險。

初蛋糕羅東店
地址：宜蘭縣羅東鎮中山里民權路25號
營業時間：
週一至週五07:00–14:00
週六至週日06:30–14:00
粉絲團：初蛋糕羅東店
食記：宜蘭羅東美食【初蛋糕羅東店】現烤豆漿蛋糕三種口味推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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