【大安區早餐】酥軾suispy，台北酥脆蛋餅＋鐵板麵早午餐推薦

台北大安區早餐推薦位在大安路一段的酥軾SUISPY，菜單主打厚實酥皮蛋餅，煎到表面金黃、邊緣酥脆，裡面滿滿餡料。

住在附近的朋友常常來酥軾SUISPY吃早餐，已經看過她打卡超多次我超愛的酥脆蛋餅，這次點了燒肉、薯餅起士、蔬食三種酥皮蛋餅，再搭配金磚蘿蔔糕、鐵板麵、煮濃紅茶拿鐵和現打果汁，食量不大的千萬不要點太多。

酥軾 SUISPY 交通方式與店內環境

酥軾 SUISPY 地址在臺北市大安區大安路一段228號，大安路上就能看到店家的招牌，設計可愛又帶點復古感。

酥軾suispy
地址：臺北市大安區大安路一段228號
捷運：捷運大安站6號出口（步行約400公尺）
電話：02 2709 0069
營業時間：
週一至週五 07:00–14:00
週六至週日、國定假日 07:00–15:00
IG：酥軾suispy
寵物友善可落地
食記：【大安區早餐】酥軾suispy，台北酥脆蛋餅＋鐵板麵早午餐推薦

我們來的時候門口就有人在候位，外帶、內用客人都有，平日熱門時段生意很好。

酥軾 SUISPY早上7點營業，上班前想買早餐或是假日睡醒再來吃個早午餐都可以。

店的另一側是外送和外帶取餐位置。

酥軾 SUISPY 菜單價錢

酥軾 SUISPY 菜單價錢

酥軾主打酥皮蛋餅和鐵板麵，想再多點幾樣一起分食，小點有金磚蘿蔔糕、香料薯條、香酥雞塊、酸辣雞翅等。

飲料選擇也比一般早餐店豐富，除了紅茶、奶茶、鮮奶茶、咖啡還有奇異果、梅子芭樂、鳳梨、番茄等現打果汁。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

酥軾 SUISPY 蛋餅鐵板麵推薦

我們點了燒肉酥皮蛋餅、青蔥培根酥皮蛋餅、酸辣雞翅、金磚蘿蔔糕、煮濃紅茶拿鐵和現打果汁，一次滿足，結果飽到中午XD

燒肉酥皮蛋餅、青蔥培根酥皮蛋餅

酥軾suispy蛋餅共有九種口味，一開始看到真的有選擇障礙，每一樣都好想試試看。

燒肉酥皮蛋餅

蛋餅很有份量，長長一份切成幾塊，表面煎的金黃色酥脆，光看就好吸引我。

蛋餅皮酥脆不油，燒肉還保有肉汁，搭配蛋餅一起入口，味道濃郁相當涮嘴。

餅皮外層真的有酥酥脆脆的口感，裡面又保留柔軟度，所以吃起來不會整份都是硬脆感。

喜歡吃辣的人一定要試試他們家的手炒辣椒醬，香又夠味，但辣度真的很強。

青蔥培根酥皮蛋餅

我很愛吃蔥，但到蛋餅有這口味就點了！

滿滿青蔥、雞蛋和培根層層捲在酥皮裡，切面讓人很有食慾。外層餅皮煎得金黃酥香，邊緣帶著明顯的薄脆感，咬下去會先聽到微微喀滋聲，接著是蛋香、青蔥的清甜，以及培根鹹香一起在嘴裡散開。

我覺得這款的味道很剛好，培根本身有鹹度，但因為青蔥放得不少，多了一點清爽感，不會吃到後面覺得太膩。

鐵板麵（附一杯紅茶）

本來只想點蛋餅，看到隔壁桌的鐵板麵還是忍不住點了。

上面鋪著豬排肉和煎蛋，豬肉表面煎到帶點焦香，加點辣椒更好吃！

麵條均勻吸附醬汁，鹹香帶著胡椒香氣，早餐喜歡吃台式鐵板麵的可以試試看。

金磚蘿蔔糕

名字取得滿可愛，真的有點像一塊塊小金磚。

蘿蔔糕切成厚厚方塊狀，表面煎到金黃焦香，入口帶著一層微微酥脆感，裡面則保留蘿蔔糕綿軟的質地，外酥內嫩。

上面還搭配厚煎蛋和起司，非常邪惡。

酸辣雞翅

炸雞翅淋上酸辣醬，入口滿載酸、甜、辣，很開胃。

吃了蛋餅和鐵板麵，再來一支酸辣雞翅換換味道，還滿涮嘴的。

煮濃紅茶拿鐵、現打果汁 爆打奇異果汁

酥軾的煮濃紅茶拿鐵 ，茶香明顯，入口先是溫潤奶香，後面慢慢帶出紅茶香氣，甜度不會讓人喝幾口就覺得膩。

另外讓我覺得特別的～就是早餐店很少見的現打果汁。

菜單上可以看到奇異果、梅子芭樂、鳳梨以及番茄等口味，我點了奇異果汁，酸甜冰涼喝起來清爽。

酥軾的蛋餅趁熱吃真的最讚。

店家平日、假日都是早上7點開始營業，無論是早起吃早餐、上班前外帶，或是假日想找大安區早午餐都很方便。想找台北酥皮蛋餅、大安早餐推薦、大安站早餐、大安區早午餐、台北特色蛋餅，酥軾SUISPY可以先收藏起來。

酥軾suispy
地址：臺北市大安區大安路一段228號
捷運：捷運大安站6號出口（步行約400公尺）
電話：02 2709 0069
營業時間：
週一至週五 07:00–14:00
週六至週日、國定假日 07:00–15:00
IG：酥軾suispy
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菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
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