【板橋美食】暖男炸雞板橋店,台北焦糖炸雞推薦!


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台北很紅的暖男炸雞永吉店地點在信義區,新北第一間分店就選在板橋開幕。【暖男炸雞板橋店】地點在永豐街熱鬧地區,菜單招牌就是秘醬與魔法胡椒粉的搭配,還有特別的小資和豪華綜合配料可選擇。

板橋美食 暖男炸雞 板橋店|在哪裡

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暖男炸雞】其實就像鹽酥雞,沒有內用都以外帶為主,很適合當下午茶和宵夜推薦。

暖男炸雞板橋店
地址:新北市板橋區永豐街1號
營業時間:15:00–00:00
電話:02-29647261
粉絲團:暖男炸雞
食記:【板橋美食】暖男炸雞板橋店,新北市好吃宵夜推薦
備註:有外送平台合作

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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板橋美食 暖男炸雞 |焦糖 蒜香炸雞介紹

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暖男炸雞】的招牌焦糖炸雞主要在粉漿中加上焦糖粉,有十幾種配方,再由170度的高溫去油炸所產生的焦香味,另外還有蒜香炸雞是粉漿中加入蒜香粒,天然胡椒粉使用定集的胡椒粒去研磨,不添加化學香料。

板橋美食 暖男炸雞 板橋店|菜單價錢

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暖男炸雞】菜單品項簡單,還有小資和豪華綜合配料組合可以滿足選擇障礙的人,價格也有優惠。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

板橋美食 暖男炸雞 板橋店|必點推薦

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暖男炸雞】的炸物都是現點現炸,我現場點大概等了15分鐘左右,前面還有幾個大單,新開幕生意真的不錯,而且當天的店員相當親切客氣,如果不想等太久可以打電話先訂購再來取餐。

等待的時候,看到炸好的食材還會刷上醬料,這就是暖男炸雞獨特的秘方,使用10多種配方,熬煮5.5小時的秘醬,可以讓味道多層次也不會吃膩。

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帶回家發現炸魚下巴超好吃,推薦必點!

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暖男炸雞】的防油紙袋應該有特別挑過,拿到手的炸物帶回三重都沒有以往鹽酥雞攤位用的紙袋油膩,這點非常不錯~讓我有點意外的是,現場偷吃幾樣真的好吃,帶回家就算有點冷掉也好吃,難怪可以成為台北信義區有名的炸雞。

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焦糖炸雞和蒜香炸雞都是暖男的招牌必點,我最推薦的就是暖心德州魚下巴了!第一次有選擇障礙直接來豪華綜合配料和青菜。

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豪華綜合青菜有:四季豆、花椰菜、杏鮑菇、玉米筍和香菇。
一整盤能吃到的份量不算少,四季豆甜脆好吃,炸過的花椰菜、香菇和杏鮑菇竟然都不油膩,尤其是菇類還很多汁。

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豪華綜合配料有:豬血糕、豆干、百頁豆腐、甜不辣、花枝丸、雞皮和腿骨輪。
豬血糕炸得很乾,咬下去Q嫩不油,加上暖男的秘醬和胡椒粉,甜鹹甜鹹的好開胃XD太可怕了!這不小心一下就吃光。

看到腿骨輪想到以前在夜市的東山鴨頭攤位買過好幾次,超級下酒的炸物,直接用手抓來啃,只有幾塊稍嫌不過癮,下次要另外單點兩份來滿足!

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甜不辣剛炸好,是我很愛的胖胖脆脆口感,咬下去還有喀滋聲,剩下一半帶回家,口感變成QQ的,冷掉也好吃,其他炸豆乾和百頁頁不錯,基本上豪華綜合配料都沒有雷呢!

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雞皮脆的像餅乾一樣酥。

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暖心德州無骨炸雞腿
可能是我第一次吃到這種無骨炸雞腿,這塊炸雞腿小到我以為是給錯,問了才知道原來是去骨的只剩下雞腿肉,難怪看起來扁扁的,口感不像有骨頭的多汁,皮脆肉彈牙,很有咬勁,加上胡椒粉提味,其實還蠻涮嘴的,但我個人還是偏愛有骨頭的炸雞腿。

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焦糖炸雞
暖男炸雞的必點招牌
在粉漿中加上焦糖粉,另外有十多種配方。炸雞選用去骨雞腿肉,外皮炸著酥脆,咬下去還有肉汁,雞肉相當嫩口,尤其是獨特的焦糖香隱隱出現,加上魔法胡椒粉的加持,甜鹹甜鹹的非常涮嘴。

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蒜香炸雞
個頭大的有點像居酒屋的唐揚炸雞,如果是這樣看,價格不貴呢!暖男的蒜香是粉漿中加入蒜香粒,不是搭配蒜片,像我平常特別愛吃蒜頭的人會覺得味道比較淡,不過就很適合不敢吃重口味的人嘗試。

和焦糖炸雞不一樣的風味,入口有淺淺的蒜香飄散,愛吃辣的記得和店員要一包辣粉,整個飛天好吃啊!

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暖心德州魚下巴
這個太下酒了了!而且超好吃,帶回家還是酥脆的,真的有點驚訝!
魚皮脆又香,咬下去還有汁,能吃到的魚肉也不少,加上暖男的胡椒粉真是太可怕,有點後悔只點一個!

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吃過一次會讓人想再訪的暖男炸雞,台北永吉店是第一間,現在新北市板橋也有一間分店,招牌秘醬和胡椒粉真的是主打,但我忘了拍辣粉,嗜辣者記得和店員索取啊!超讚的~

暖男炸雞板橋店
地址:新北市板橋區永豐街1號
營業時間:15:00–00:00
電話:02-29647261
粉絲團:暖男炸雞
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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
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