新開幕號稱全台最秋鹽酥雞,外帶盒有夠讚,老闆娘無敵正!原火乍初


看到新聞報導藝人洪詩開了鹽酥雞店『原火乍初』,地點在台北林森北路巷弄,原火乍初有提供線上訂餐很方便,我訂好鹹酥雞就按照營業時間去取餐,還看到洪詩本人,好漂亮好親切,店內也裝潢的很美,店員說之後可以內用也會賣酒,台北宵夜、小酌多了新的推薦選擇。

林森北路美食 原火乍初店家資訊

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號稱全台最秋鹽酥雞“、”外帶最強、內用最秋鹽酥雞“,稱號這麼酷,平常就愛吃鹹酥雞的我怎能錯過!

原火乍初
地址:台北市中山區林森北路119巷10號
電話:0919 119 029
營業時間:16:00–00:00
備註:可先訂餐,也有外送
線上點餐:https://reurl.cc/xGeoz1
粉絲團:原火乍初

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

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原火乍初』鹽酥雞開在寸土寸金的林森北路巷弄,空間不大卻裝潢得很有特色,門口的盪鞦韆之後一定是網美打卡熱門。

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一進門就看到透明冰櫃展示各種炸物,很有質感的呈現,單看網路線上文字點餐比較沒感覺,現場看到各種食材就會衝動每個都想點。

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台南大扁好特別喔!這次沒點到,下次再來點。

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店內不大,裡面好像還有一間美美的包廂,店員的服裝和裝潢很搭,感覺店員有特別選過XD都長得美美的。

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現場看到藝人洪詩,本人很親切:)還問我從哪裡過來。

林森北路美食 原火乍初菜單價錢

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原火乍初中間是炸分開,用原始的火炸方式。
單看菜單會覺得價格略高,但店家地址在林森北路,加上包裝、內用呈現,我覺得這價格很合理。

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我買了190元,全部炸物裝在一起,用紙漿盒裝很有質感呢!而且這樣拿很方便,回家打開直接吃。

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一開始看到這外帶盒就覺得很有創意啊!

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不知道好不好吃,沒有點太多。
這次點了甜不辣、百頁豆腐、無骨鹽酥雞、雞皮和炸豆包。

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有附免費的洋蔥切片、蒜頭切片、酸菜和檸檬,最讓我喜歡的就是檸檬啊!我超愛吃檸檬料理,之前買鹽酥雞回家也會自己切檸檬擠,只能說原火乍初真是太深得我心了!這四樣就先加分。

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特別說,如果喜歡吃胡椒多一點的,建議點餐時要點胡椒多,因為我有些品項選胡椒少、有些胡椒多,但可能因為裝在同一盒,店員懶得分,所以胡椒都少少的,還好有檸檬和蒜頭增加風味。

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外帶回家路程約十五分鐘,鹽酥雞還是熱騰騰的,很酥脆。
甜不辣炸得很脆,而且不油膩,應該是有使用脫油機,連盒子底部都不會油油的,很讚。

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這次點的幾樣炸物都很愛,雞皮是片狀,口感很像餅乾,很脆很酥,而且完全不油,放冷配酒也很好吃呢!

百頁豆腐則是嫩嫩的,味道也不錯,無骨鹽酥雞肉質鮮嫩,搭配蒜片好讚,這次點的幾樣都沒有地雷。

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有時候藝人開的店都會踩到地雷,但這間『原火乍初』鹽酥雞很可以,是我會再訪的店:)

原火乍初
地址:台北市中山區林森北路119巷10號
電話:0919 119 029
營業時間:16:00–00:00
備註:可先訂餐,也有外送
線上點餐:https://reurl.cc/xGeoz1
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文章作者:陳小可

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