【基隆仁愛市場美食】鍋燒麵專賣店,傳承日本人湯頭的日式鍋燒麵


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第一次逛基隆仁愛市場就對這攤【鍋燒麵專賣店】平日也大排隊的風景很有印象,當時吃飽就列為基隆美食筆記。後來平日中午又來仁愛市場找美食,當然不想錯過地標都會出現的鍋燒麵,菜單只賣兩種鍋燒麵口味,每鍋均一價100元,也有小菜可選。

基隆仁愛市場美食 鍋燒麵專賣店|在哪裡

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仁愛市場鍋燒麵專賣店就在市場二樓的B33位置,開車騎車都很方便,附近都有仁愛市場停車場。

是說這攤鍋燒麵的態度相當親切,詢問能否拍照,貌似老闆娘的小姐還笑笑回覆我說要拍漂亮一點,讓我有很棒的開場白。

鍋燒麵專賣店 仁愛市場
地址:基隆市仁愛區愛三路21號
營業時間:11:00–19:30(星期三休息)
粉絲團:仁愛市場鍋燒麵專賣店
食記:【基隆仁愛市場美食】鍋燒麵專賣店,基隆好吃日式鍋燒麵推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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基隆仁愛市場美食 鍋燒麵專賣店|內用環境

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仁愛市場鍋燒麵專賣店的座位還蠻多的,但是假日生意非常好,店家沒有低消也沒有禁帶外食,看評論很多奧客出沒還給一顆星,真的很辛苦,自己實際感受真的沒有所謂的態度不好咧~

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除了鍋燒麵還有小菜可點,可惜我當天已經吃太飽,不然真的會想點小菜來支持店家。

這天午餐在基隆吃了:櫻壽司、初拉麵製作所、買了兩全甜不辣吉古拉、李家鍋貼饅頭、孝三大腸圈和瑞芳區馬納蒂漢堡套餐,整個飽到天靈蓋了!

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傳承日本人湯頭口味的鍋燒麵專賣店,鍋燒麵的靈魂除了配料就是高湯啦!網路也很推薦這間的湯頭~讓我相當期待。

基隆仁愛市場美食 鍋燒麵專賣店|菜單價錢

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鍋燒麵就賣兩種口味:什錦鍋燒和蛤蠣鍋燒,麵條有七種可以選,也有賣粥,其他還有紫菜月見和榨菜肉絲。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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基隆仁愛市場美食 鍋燒麵專賣店|餐點推薦

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蛤蠣鍋燒烏龍麵 100元
烏龍鍋+井字木架就像在日本看到的鍋燒麵一樣,可愛又好拍。

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感覺鍋燒麵就是要搭烏龍麵才對味,滑順Q彈的烏龍麵讓人忍不住大口大口吸,強調日本人湯頭的鍋燒麵高湯讓我相當期待,喝了一口發現非常對味,鮮!香!甜!三個字足以形容我對它的愛,湯頭味道濃郁相當討喜。

蛤蠣雖然沒有很大顆,但這碗鍋燒麵的湯裡蘊含了許多蛤蠣甜味,讓我非常喜歡。

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什錦鍋燒 100元
妹妹點的鍋燒麵也是選烏龍麵,豪邁的油蔥酥增添了湯頭的層次。

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裡面有蝦子、竹輪和魚板等等,青菜份量給很足。

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加點辣椒更添風味。

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再來基隆仁愛市場,終於把這攤鍋燒麵專賣店解鎖。
湯頭真的讓人難忘,加上古溜的烏龍麵條好吃,確實可列為仁愛市場必吃美食推薦。

鍋燒麵專賣店 仁愛市場
地址:基隆市仁愛區愛三路21號
營業時間:11:00–19:30(星期三休息)
粉絲團:仁愛市場鍋燒麵專賣店
食記:【基隆仁愛市場美食】鍋燒麵專賣店,基隆好吃日式鍋燒麵推薦

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基隆仁愛市場美食有哪幾間推薦:兩全天婦羅、櫻壽司、峰鮨(峰壽司仁愛市場店)、仁愛市場鍋燒麵、美華牛肉麵、多好咖啡、吳姳麵館、王鼎牛排、阿嬌炒麵、朱添鮮魚號等等都是地標有名的仁愛市場美食。
【基隆仁愛市場美食】10間仁愛市場美食推薦,停車場 交通資訊

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文章作者:陳小可

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