瞞著媽媽開店,阿母ㄟ古早麵!宵夜好去處~推薦炸醬麵+雞腳湯,三重小吃


三重宵夜,三重小吃,三重美食,阿母ㄟ古早麵 @陳小可的吃喝玩樂

宵夜吃來吃去總是固定幾間,這晚在三重自強路發現新開的店面《阿母ㄟ古早麵》,明亮的燈光引人注目,加上店內有提供座位及冷氣,這麼熱的天氣,宵夜就決定是他了!而這是一場美麗的相遇。

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店裡的座位蠻大的,不會很擠,而且冷氣很舒適,吃飯怕熱的人,一定會喜歡這裡,他的環境很乾淨喔!

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餐具和菜單自取,畫好菜單拿到外面給老闆就可以了!

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看起來超厲害的辣椒,是老闆自製的,拿來配乾麵很推薦,真的很辣很夠味,辣到我忘記炸醬的味道XD

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阿母ㄟ古早麵菜單價目表
牆上貼著菜單,品項不多,不小心還發現乾拌麵的拌是錯的(被揍~)

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主食只有麵類,三種麵條,小菜和湯品的選擇也不多,但品項都很特別,感覺就是老闆媽媽的拿手菜。

PS:麻辣杏鮑菇很好吃!必點(沒有拍照)

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鯊魚煙(時價)
吃宵夜的這天很熱,突然想吃冰涼小菜,切薄片的鯊魚煙加上嗆鼻的芥末真是過癮,這晚吃的這盤是$80

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古早味炸醬粿仔條$50
以價錢來看份量,不算平價,如果胃口比較大的人,可以加麵(+$10)

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厚實軟Q的粿仔條非常合我胃口,炸醬帶點甜甜的滋味,而且肉丁和豆干給的也不少,加上老闆特製的辣椒有夠味,稀哩呼嚕的就把一碗麵吃光光。

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古早味乾拌麵$40
選了拉麵,麵條也是很喜歡,仔細品嘗會發現,選的肉比較有品質,以瘦肉較多,不會油膩,不過我忘記這碗乾拌麵的味道了XD

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肝連$50

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阿母ㄟ雞腳湯$50
我超愛吃雞腳的,看到菜單上提供雞腳湯馬上點一碗。

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充滿胡椒滋味的湯頭,一開始喝並不習慣,和我想像的味道不太一樣,但奇怪的是,越喝越順口,胡椒的香氣在嘴裡散開,很香很香,而燉煮到入味的雞腳非常好吃,一咬就化開的感覺。

湯裡還有香菇和白蘿蔔,很甜的湯,喝完還想再來一碗呢!

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這晚宵夜只有我肚子餓,所以我一個人吃兩碗麵。
客氣的老闆大概以為坐在對面的宜蘭人不合胃口,過來關心我們是否喜歡這的料理。

聊天後才知道,店內賣的東西都是老闆從小吃到大,就是媽媽教他的料理,而他從南部來台北生活,瞞著媽媽開店,當下我望著牆上照片,看著老闆和他媽媽的合照,我想每個人的夢想總是需要很大的勇氣,尤其在不熟悉的異地生活。

那天,我打卡寫著:祝他成功,讓媽媽驕傲。
雖然我有問營業時間,但忘記問公休日和電話了XD

阿母ㄟ古早麵
地址:新北市三重區自強路一段5號
捷運:三重國小站
營業時間:下午5:00 – 下午11:30

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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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