台北火鍋:二本松涮涮屋,大安區頂級火鍋推薦


文章重點

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有許多藝人曾到訪台北大安區【二本松涮涮屋 頂級火鍋店,搜尋台北火鍋還能看到這間二本松火鍋有“火鍋界的PRADA”稱號,木曜4超玩也推薦的台北大安區火鍋。

大安區餐廳推薦 二本松涮涮屋店家資訊

二本松涮涮屋 ER BEN SONG SHABU
地址:台北市大安區瑞安街118號
捷運:大安站步行3分鐘
營業時間:中午11:30~14:30晚餐17:30 ~22:30 (週二公休)
電話:02-2708-6835.
食記:台北大安區餐廳二本松火鍋美食推薦
線上訂位:https://reurl.cc/q13q7g

粉絲團:二本松涮涮屋

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

大安區餐廳推薦 二本松涮涮屋用餐環境

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訂位平日11點半剛營業時間,已經有幾租客人先來,除了一樓座位也有B1適合多人聚餐的圓桌,聚餐想要隱密也能請店家把布簾隔開,也有提供包場,一樓是個人火鍋,B1是共鍋。桌邊服務的消費,喜歡吃火鍋也能優雅的選擇推薦。

大安區餐廳推薦 二本松涮涮屋菜單推薦

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二本松涮涮屋菜單】套餐組合,有火鍋湯底、開胃前菜、綜合菜盤、主餐、甜點及飲品,菜單品項超多,部分菜單置於文末分享,二本松完整菜單可參考訂位網站

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小可推薦二本松火鍋
和風青蟳套餐1880元
日本黑毛和牛牛小排套餐2680元

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前菜
松露山藥海膽佐小豆島醬油
用湯匙攪拌,入口滑溜的山藥清爽,海膽和松露溫潤舌尖,檸檬和酸梅加持開胃,讓人意猶未盡。
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
彈嫩豆腐遇上逼逼波波的鮭魚卵滿載幸福滋味,滴上金桔檸檬汁增加清爽風味。

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綜合菜盤
嚴選新鮮蔬菜並特別配色的擺盤,竟然還有我超愛的苦瓜,其他還有茄子、山藥、皇宮菜、杏鮑菇、舞菇、玉米筍、香菇、絲瓜、秋葵、娃娃菜、花椰菜、地瓜、彩椒和高麗菜等等,超過15種食材很滿足。

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個人精緻頂級火鍋,一人一鍋是我比較喜歡吃火鍋的選擇,一杯檸檬水是美麗開場白,沾醬附有店家特製的胡麻醬和水果和風醬搭配,在二本松吃火鍋會有精緻服務:下菜盤、剝蝦、涮肉等等桌邊服務,不僅是火鍋控的推薦也是約會餐廳和生日餐廳推薦。

生日壽星活動:當月壽星來二本松消費就送美國頂級雪花牛/盤克夏黑毛豬/手工提拉米蘇(3選1)

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湯底
日式柴魚玉露湯
推薦必點的火鍋湯底選擇,我和宜蘭人都超級喜歡!
少見的文山包種茶變成主角,加上柴魚魚片熬湯增加風味,入口先感受到茶的清香,湯頭滋味甘醇令人回味,柴魚讓尾韻增加甘甜,非常好喝的湯頭,宜蘭人才喝一口就直呼超好喝。

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日式昆布湯
甘醇濃郁的昆布湯底以老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布熬製,套餐如果有選擇海鮮搭配這湯底很適合,餐後還能煮粥享用雜炊。

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精緻的鍋具和食材讓用餐心情愉悅,
二本松的湯底真的有夠強,宜蘭人吃完一直懷念~

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主餐選了我愛的海鮮:青蟳
店員還將活體青蟳拿來給我確認,好大一隻啊!(對不起等等要吃掉你~)吃完還能煮蟹膏粥超滿足。

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現抓的青蟳處理擺盤送上桌了!
一旁還有活跳跳的蝦子和蛤蜊,以沈木裝飾帶有日式風格擺盤,讓我忍不住拍了超多張照片。

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海鮮由店員桌邊服務幫我煮好並剝殼,幾乎不用自己動手,肥美的青蟳大螯超鮮甜,完全都不用沾醬搭配,每樣海鮮都新鮮極了!有水族箱果然就是不一樣。

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宜蘭人的主餐:日本黑毛和牛牛小排
黑毛和牛直接攻頂,沒有浮誇擺盤,店員提醒趕緊開動,他要準備涮肉囉~細緻的油花讓人想像牛肉的軟嫩。

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入鍋涮幾秒馬上夾起來享用,搭配水果醋醬增加甜味,單吃感受牛肉本身鮮嫩,好甜很嫩的肉啊!(吶喊~)

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加湯的大茶壺那麼可愛,對店員真是抱歉,因為我們兩個太愛喝湯XD加了超多次湯。

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(未成年請勿飲酒、開車請勿喝酒)
加點久保田 千壽吟釀
二本松火鍋菜單提供超多酒類推薦,除了火鍋店也可以說是餐酒館,這次點了青蟳套餐,店員推薦搭配久保田 千壽吟釀,純米釀製的頂級酒品,口感清爽又帶豐厚,和海鮮搭配完美的推薦。

(未成年請勿飲酒、開車請勿喝酒)

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附餐
日本手工烏龍麵
實在太喜歡日式柴魚玉露湯,煮到最後的湯頭依舊迷人,味道更甜,煮烏龍麵也超好吃,麵條吸附湯汁還帶著淡淡茶香,我真的好推薦一定要點日式柴魚玉露湯(強調)

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煮粥
可以選台東池上米或煮粥,有點海鮮套餐就直接來吃雜炊吧!
集聚海鮮甜味的湯底,在店員的巧手下,一碗濃郁鹹香的雜炊完成囉~其實吃到這邊已經好飽好飽,但這太好吃還是吃光。

我以為到這已經夠精彩,沒想到二本松的餐後甜點和飲料同樣令人讚嘆和難忘~

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雲南普洱茶木柵鐵觀音
特別選過的飲茶器皿,清新高雅,出場的擺盤讓我以為來到茶品專賣店,或是山中景觀餐廳一套要四、五百的飲料。

從前菜到飲料都相當精緻,選用的茶葉喝起來回甘芳香,熱茶可以回沖。

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甜點
法式手工可麗露
不誇張,以為來到甜點專賣店,飲料已經讓人驚艷,沒想到甜點擺盤同樣精緻,酥脆的可麗露搭配熱茶實在對味。
萬丹紅豆鍋餅
紅豆餡料快炸出來的萬丹紅豆鍋餅,上面滿載白芝麻,入口酥脆,紅豆餡稍甜,同樣是搭配熱茶很推薦的甜點。

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開在大安區的【二本松涮涮屋】 火鍋真的不簡單,湯頭喝一口真的會說出“哇”,精緻的桌邊服務和食材讓人難忘回味,絕對可以列為台北約會餐廳、台北火鍋、大安區美食餐廳推薦,如果有需要包場餐廳也可詢問店家。

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營業時間:中午11:30~14:30晚餐17:30 ~22:30 (週二公休)
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食記:台北大安區餐廳二本松火鍋美食推薦
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大安區餐廳推薦 二本松涮涮屋菜單

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文章作者:陳小可

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粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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