萬華美食:海享吃精緻鍋物,南機場夜市美食推薦


下班來到萬華南機場夜市吃晚餐,這間在中華路二段的『海享吃精緻鍋物曾經出現在“我是萬華人”社團被推薦過,乾淨整潔的鍋物店,內用還有舒適冷氣,在夜市周邊特別引人注意,看一下海享吃菜單價格似乎不便宜,看一下才發現店家致力於“熬湯”,湯頭不添加化學粉,鍋底只有兩種:老母雞精華湯麻辣湯。內用還有飲料和冰淇淋無限暢飲。

萬華美食 海享吃精緻鍋物店家資訊

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海享吃精緻鍋物地點位在萬華南機場夜市周邊,晚上來用餐看到好多人都想買秘製燒肉飯,問了才知道老闆剛好遇到疫情期間開幕,中午有推出燒肉飯等等餐盒便當,在地人都很推薦,不過現在晚餐以鍋物為主,燒肉飯餐盒只有中午才賣。

海享吃精緻鍋物
地址:台北市中正區中華路二段307巷8號
電話:02 2333 1311
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00(週一休息)
粉絲團:海享吃
食記:萬華美食推薦海享吃精緻鍋物南機場夜市美食

海享吃菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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萬華美食 海享吃精緻鍋物用餐環境

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店內座位桌距寬敞舒適,店員也很客氣,第一次來還特別和我推薦熱門必點,上餐也提醒小心燙,暖心的招呼讓我難忘,還記得用餐那天下雨,外帶和外送的客人較多,像我習慣內用就很需要找一間乾淨的店,開心享用晚餐。

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海享吃精緻鍋物有和外送平台合作,不方便出門的人也可以訂外送。

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醬料區擺設整齊乾淨,小細節看出店家的用心,這時候站在醬料區就聞到好香的老母雞湯。

小插曲:此時貓奴我聽到貓咪喵喵叫還以為店家有養貓,問了老闆才知道是浪浪在門外等待他們的餵食,老闆說那隻浪浪很喜歡老母雞的香氣,只要他熬湯都會出現,哈!連浪貓都知道老闆的用心啊~

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才坐下就看到店家說明熬湯的堅持,店內只有兩種湯底,我們兩個剛好一人一種。最上面還有活動粉專按讚並加入LINE好友就送生命的泉源 可樂一瓶,我突然想起有個朋友吃火鍋都要配可樂。

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就按讚加入好友支持店家,換了小瓶可樂。

萬華美食 海享吃精緻鍋物菜單價錢

先選湯底口味,再選主食及附餐,店家推薦招牌必點的就是神秘的飯,聽起來真的很神秘,還沒吃到都充滿好奇。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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萬華美食 海享吃精緻鍋物推薦餐點

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蛤蛤蛤神鮮鍋$289
海享吃的鍋物是煮好的,上桌直接開動。
超愛吃蛤蜊的我,看到在菜單有蛤蜊馬上點了!果然沒讓我失望~

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老母雞湯底溫醇順口,鮮甜好喝,使用全雞、大骨和蔬菜熬製真的不簡單,很怕喝到化學湯底的宜蘭人也很推薦,因為太好喝,我後來還問店員能不能加湯?他們說沒問題。

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肥美鮮甜的蛤蜊,店家煮好上桌,每科都白白胖胖的,前陣子吃火鍋點蛤蜊一直吃到沙,這個都不用擔心。

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附餐主食選了不用加價的手工拉麵,口感細緻,底下有不少青菜和火鍋料,整鍋份量比以往吃的小火鍋還大一些,加上店家用心熬煮的湯底,我覺得很值得呢~

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老爺牛B鍋$289
宜蘭人想吃牛肉,就點了麻辣湯底搭配,辣度選了小辣,店員送餐上桌也說可以再調整辣度,他們連辣醬也是自己炒的,在冷呼呼的這碗,身心都暖了!

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老油條$39
點了麻辣鍋底看到老油條就忍不住也加一,上桌後直接霸氣擺滿XD

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紅油辣醬香氣夠,湯頭還能嚐到海鮮的甜味,加上中藥熬製的麻辣湯底,是可以喝的麻辣湯,溫順好入喉,連續喝了兩種湯底都能感受到店家熬湯的用心。

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神秘的飯 +$24
另一份附餐主食選了店員推薦的~神秘的飯,究竟有多神秘?
原來是搭配店家自己炒的“干貝醬”(限量),味道好香,裡面還加了小魚乾,微辣的口感提味很下飯,
聽說有客人吃了還問老闆有沒有賣?還真的有賣整罐的可以帶回家。

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極祿麻辣豆腐鴨血$79
單看這麻辣豆腐鴨血的醬汁實在吸引人,勺了一口配飯超好吃,真的是超下飯的醬汁,和鍋物的麻辣湯似乎有些不同,中藥淡香,湯頭香辣不嗆,辣度非常棒。

不過,這天的不完美就是鴨血和豆腐還沒入味,現場有和店家反應,他們也表示之前都很正常,會再注意調整,後來這份打包回家當宵夜,我加熱煮一會,自己又加了烏龍麵,味道整個升級了,鴨血和豆腐也有入味。

比之前剛開幕還多了冰淇淋和飲料無限暢飲。

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這天吃了海享吃火鍋,我和宜蘭人都很喜歡。

單看菜單價格不算低,不過有冰淇淋和飲料無限暢飲,吃過真的有感受到店家的用心,他們的湯底真的讓我很難忘,尤其是老母雞湯底,真的會想念的哪種,神秘的飯也必點,店家自製的干貝醬建議和我一樣平日來比較吃得到。

下次來到萬華南機場夜市想找南機場夜市美食餐廳可以參考。

海享吃精緻鍋物
地址:台北市中正區中華路二段307巷8號
電話:02 2333 1311
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00(週一休息)
粉絲團:海享吃
食記:萬華美食推薦海享吃精緻鍋物南機場夜市美食

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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使用相機:
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