樹林有名的碳厚囍來三重集美街開分店了，碳厚囍-壹號三重佑祥店座落於我的母校～三重高級中學附近，地點隱密在巷弄，紅色的招牌還蠻醒目的，這裡有名的是”大腸包小腸”，早餐就能吃到這特別的小吃，挺有趣的！除此之外，這裡除了碳烤吐司，連里肌肉也使用木炭烤喔！
碳厚囍-壹號三重佑祥店（(已歇業)）
地址：新北市三重區集美街126巷14號
電話：0902 220 662
營業時間：周三至周五6:30 – 15:00周六周日08:00 – 15:00
食記：三重早餐碳厚囍-壹號三重佑祥店
粉絲團：碳厚囍-壹號三重佑祥店
碳厚囍三重店裝潢簡單可愛，製作餐點的餐檯是開放式，大約20個座位，內用沒有冷氣，會有點悶熱。
放菜單的竹篩網，也是裝餐點的盤子，這也是碳厚囍的特色。
碳厚囍的菜單，除了碳烤吐司，還有店家招牌的大腸包小腸、大腸包里肌肉…等創意商品，飲品就稍微少了點。
碳烤吐司餐點現點現做費工，要耐心等候。
內用的餐點都是放在這復古的竹篩網上，紅紅的，很有喜氣呢！
碳烤咔滋大腸包小腸 ($60)
這是一口咬下去會讓人驚艷的美食，碳厚囍的大腸包小腸跳脫傳統的印象，裡面滿滿的酸菜，口感多了層次與風味，而糯米腸厚實綿密的口感，加上香腸飽滿多汁的味道，讓我覺得美味極了，喜歡吃辣的人也可以點辣口味，超開胃的！
放在竹篩網上的碳烤吐司，還有防油紙袋裝著，拿起來直接吃，不會沾手也不會掉的到處都是。
碳烤鬆鬆鬆洋芋泥牽絲吐司 ($45)
碳厚囍的餐點名稱都取很長也算是一個特色。碳烤鬆鬆鬆洋芋泥牽絲吐司裡面夾著生菜、包著乳酪絲的蛋及鹹中帶甜的洋芋泥，清爽無負擔，這樣的組合還不錯，只是洋芋泥薄薄的，也沒有跟起司牽絲，而我比較喜歡酥脆的吐司，這裡的吐司口感較為鬆軟，不過宜蘭人反而喜歡這樣的口感。
紅茶 ($20)
紅茶帶著濃厚的古早味，本來想點黃金檸檬a檸檬紅茶，可惜賣完了….
店外有可愛的維尼熊彩繪，還有一隻維尼熊布偶。
三重多了一間碳烤吐司，但跟其它不同的是，碳厚囍從攤車就引起我的興趣，在樹林開了店面也有一段時間，餐點也有自己的特色。之前就一直想去碳厚囍朝聖，可惜距離太遠，現在三重也能吃得到，重點是有創意跟特色，而且好吃！加上碳厚囍店名很可愛，有＂賺到死＂的台語之音，相信會受到很多人喜歡！
碳厚囍-壹號三重佑祥店
地址：新北市三重區集美街126巷14號
電話：0902 220 662
營業時間：周三至周五6:30 – 15:00周六周日08:00 – 15:00
食記：三重早餐碳厚囍-壹號三重佑祥店
粉絲團：碳厚囍-壹號三重佑祥店
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提醒：本篇食記自費，個人味道不代表全部，以上消費經驗提供參考。
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