地點隱密只賣兩小時,在地人的隱藏版好吃麵線,只賣一種口味,下雨天不營業!


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基隆好吃麵線《許存睿豬灶麵線羹》是基隆在地人推薦的隱藏版小吃,老闆應該就叫許存睿吧?第一次看到麵線攤位地點開在斜坡真有趣,營業時間下午兩點半開始,只賣短短2.5小時就打烊。

基隆常常下雨,下雨不營業的《許存睿豬灶麵線羹》真的要吃到也是運氣好呢!

基隆美食 許存睿豬灶麵線羹 在哪裡

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一開始還想說隱藏版美食會很難找,因為《許存睿豬灶麵線羹》地點真的挺偏的,但是平日下午三點來到南榮路393巷就看到排隊人潮,生意真好!開車跟著GOOGLE導航其實很好找,車子開進去還有停車位可以暫時停一下。

許存睿豬灶麵線羹
地址:基隆市仁愛區南榮路393巷
電話:0976 101 845
營業時間:14:30–17:00 (下雨天不賣,賣完提早收工)
食記:【基隆美食】許存睿豬灶麵線羹,一天只賣2.5小時! 雨天不營業

基隆美食 許存睿豬灶麵線羹 菜單價錢

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許存睿豬灶麵線羹菜單只賣一種口味,有分大碗、中碗和小碗。

排隊在前面的基隆在地人都直接喊中碗和大碗,幾乎很少人點小碗,但因為我才剛吃飽,就點小碗的試試口味。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

基隆美食 許存睿豬灶麵線羹 排隊小吃

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有的人買一碗,也有人買四碗和五碗,前進的速度還蠻快的,我大概排隊七分鐘就買到。

點餐的時候,老闆會問外帶嗎?
如果是這邊吃就不會蓋蓋子和裝提袋,很多人都直接站在旁邊開吃,也有坐在機車開動的,讓我想到台北西門町阿宗麵線也是這麼隨性。

短短半小時就賣完一桶,老闆馬上從旁邊桶子補滿麵線。

第一次看到“豬灶麵線羹”還看錯,以為是賣豬肚麵線,但其實是魚羹裡還包著大腸,相當特別呢!

要加辣記得說,老闆動作非常快,迅速的加了辣椒、醋和蒜泥,而且他的蒜泥感覺有特別調過,帶點黑色的醬汁,蒜泥還吃得到顆粒,味道很棒!

麵線 小碗35元
雖然店名有個羹字,但勾芡沒有很多,非常合我口味,也是我很愛的粗麵線體,Q彈又滑口,才吃第一口就感覺口中有濃濃的蒜香,味道好香,很涮嘴的麵線,上車幾分鐘就吃完。

醋、蒜和辣椒重口味,雖然沒有我很愛的香菜,但味道真的很棒!還有小驚喜就是,原本以為是魚羹才買小碗,結果咬著咬著就發現魚羹裡包著豬大腸,QQ的好好吃啊!先是魚羹的軟嫩,接著是Q嫩的大腸驚艷,也是我第一次吃到這麼特別的~

早知道就買大碗更過癮啦~

許存睿豬灶麵線羹
地址:基隆市仁愛區南榮路393巷
電話:0976 101 845
營業時間:14:30–17:00 (下雨天不賣,賣完提早收工)
食記:【基隆美食】許存睿豬灶麵線羹,一天只賣兩小時! 雨天不營業

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
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文章作者:陳小可

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