好多蝦啊～！吃 得 超 滿 足 。
今天做蝦料理，得到朋友推薦的料理方式，今天就來做蒜味檸檬蝦，最後還多加了辣醬，吃起來酸酸辣辣的很開胃，吃完令人吮指回味啊！剩下來的醬汁沾長棍也非常棒。
非常餓的人加點寬粉一起炒也很不錯哦。
蒜味酸辣檸檬蝦-
材料：
斑節蝦 一斤（600g）
檸檬鹽 一大匙
辣醬 一茶匙
大蒜 四瓣
橄欖油 一大匙
檸檬 一顆
作法：
大蒜切末，將蝦頭長鬚剪短，檸檬切片與角。
在鍋中放入橄欖油與大蒜，開小火炒香，放入斑節蝦轉中火炒到九分熟顏色轉紅之後，熄火加入檸檬鹽以及辣醬利用餘溫拌炒均勻，盛盤，最後放上檸檬片與檸檬角擺盤一下，完成。
備註：
1. 斑節蝦可以更換成草蝦啊白蝦啊都可以。
2.檸檬角除了擺盤外，要吃的時候也可以擠在蝦子上哦。
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大家好，我是宅宅太太，叫我Nini也可以。
平時的正職是攝影師，當我是攝影師的時候大家會叫我Nini，不過到了晚上的時間進了廚房，就會變成先生的宅宅太太。料理對我來說是一件很有趣的事情，
從未上過廚藝課的我，在廚房中會很隨性的料理，沒有包袱沒有壓力，也不會有制訂的步驟，會讓過程簡化許多，把食材搖身一變變成一道道美味的餐點，偶爾加點小創意，變成自己的美食作品，你好，我是宅宅太太，掰掰。
 陳小可，三重人，分享美食旅遊 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected] 相機： CANON5D4+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 看更多關於我請點這 |
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