香酥雞柳條～
大家看到這雞柳條會不會覺得是用炸的呢？
不，是用烤的哦，而且過程中都沒有使用到油，非常清爽，趕快來看看怎麼做吧！
家中如果沒有麵包粉，也可以改用餅乾敲碎或者是用穀片麥片來代替哦。
在家自己做香酥雞柳條-
材料： 雞胸肉 兩片
希臘優格 一杯
鹽 二分之一大匙
大蒜粉 四分之一大匙
西班牙紅椒粉 四分之一大匙
黑胡椒 四分之一大匙
麵包粉 一杯
帕瑪森起士 四分之一大匙
作法：
雞胸肉兩片切條狀放入大盆中，依序倒入希臘優格、鹽、大蒜粉、西班牙紅椒粉以及黑胡椒，攪拌均勻，醃漬半小時。
麵包粉在平底鍋中用中小火煎上色，上色好倒出來與帕瑪森起士攪拌均勻。
雞肉醃漬好，沾滿麵包粉，放進烤箱用210度烤20分鐘就完成囉。
備註：如果雞柳條要單吃，或者是沾醬料的話，鹽可以稍微減量一半哦。
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大家好，我是宅宅太太，叫我Nini也可以。
平時的正職是攝影師，當我是攝影師的時候大家會叫我Nini，不過到了晚上的時間進了廚房，就會變成先生的宅宅太太。料理對我來說是一件很有趣的事情，
從未上過廚藝課的我，在廚房中會很隨性的料理，沒有包袱沒有壓力，也不會有制訂的步驟，會讓過程簡化許多，把食材搖身一變變成一道道美味的餐點，偶爾加點小創意，變成自己的美食作品，你好，我是宅宅太太，掰掰。
 陳小可，三重人，分享美食旅遊 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected] 相機： CANON5D4+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 看更多關於我請點這 |
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