魚料理食譜:迷迭香烤魚【宅宅太太的日常】


迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂 

吳郭魚大家想到的是不是都是用煎的或是紅燒呢?今天我用了迷迭香來烤,來點異國風味,因為之前中了一盆迷迭香,現在長的超級茂密,是炸盆的狀態,就剪了四五枝來烤,讓吳郭魚料理大變身~

迷迭香烤魚-
材料:
吳郭魚 一尾
洋蔥 一顆
玉米 一條
四季豆 一把
香菇 12朵
橄欖油 兩大匙
鹽 少許
巴西里 一枝
黑胡椒 少許
白酒 一茶匙

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂

作法:
吳郭魚擦乾表面,淋上白酒,抹上鹽,肚子塞入三枝新鮮的迷迭香備用。
洋蔥切大塊、玉米切半、香菇擦拭乾淨、四季豆去除頭尾粗纖維、一支迷迭香取葉子部分,將所有蔬菜材料放進盆中倒入橄欖油一大匙、鹽以及迷迭香葉,攪拌均勻。
在鐵鍋中放入洋蔥,將魚放在中間,周圍依序放入香菇、四季豆以及玉米,放進烤箱用190度烤40分鐘。
烤完之後,撒上現磨黑胡椒及巴西里,完成~

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:麻油雞肉炒飯
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:沙茶牛肉炒麵
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:絲瓜牛肉粥

料理食譜:清炒海鮮義大利麵作法
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:今天來個炊飯!自製鯛魚干貝炊飯
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:自製日式炸雞(唐揚げ)

料理食譜:檸檬雞肉義大利麵
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:奶油明太子義大利麵
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
甜不辣脆絲、紅藜玉子燒、涼拌菠菜
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:雞飯【宅宅太太的日常】

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂

大家好,我是宅宅太太,叫我Nini也可以。
平時的正職是攝影師,當我是攝影師的時候大家會叫我Nini,不過到了晚上的時間進了廚房,就會變成先生的宅宅太太。料理對我來說是一件很有趣的事情,
從未上過廚藝課的我,在廚房中會很隨性的料理,沒有包袱沒有壓力,也不會有制訂的步驟,會讓過程簡化許多,把食材搖身一變變成一道道美味的餐點,偶爾加點小創意,變成自己的美食作品,你好,我是宅宅太太,掰掰。

 陳小可台北美食火鍋好吃咖啡館推薦台北好吃台北展覽三重美食
陳小可,三重人
,分享美食旅遊

香港出版:台北美食地圖 
信箱:
[email protected] 
相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
喜歡:
貓咪、美食、旅遊

看更多關於我請點這
迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
  明天早餐吃什麼?大台北早餐推薦!

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
台北車站、京站美食餐廳小吃整理!

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
 台北咖啡館推薦,喝杯咖啡吧!

迷迭香烤魚 @陳小可的吃喝玩樂
 夏天最需要,台北特色冰店推薦!

按讚加入陳小可粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:631