料理食譜:奶油醬油牛肉捲【宅宅太太的日常】


奶油醬油牛肉捲,宅宅太太的日常 @陳小可的吃喝玩樂 

用奶油與醬油搭上牛肉,將牛肉片捲四季豆用奶油煎,再用醬油調味,啊~好好吃啊!
真的飯要多煮一點來配哦!

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奶油醬油牛肉捲-
材料:
牛肉片 六片
四季豆 六枝
奶油 15g
醬油 一茶匙
黑胡椒 適量

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作法:
四季豆去頭去尾,剝除粗纖維。
將牛肉片攤平,四季豆放在牛肉片的尾端,捲起來,做六份。
在平底鍋中放入奶油用小火融化,融化完成後將牛肉捲放入煎,煎一分鐘後翻面繼續煎一分鐘,接著放入醬油煨煮一下,最後起鍋前撒上黑胡椒即可盛盤。

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大家好,我是宅宅太太,叫我Nini也可以。
平時的正職是攝影師,當我是攝影師的時候大家會叫我Nini,不過到了晚上的時間進了廚房,就會變成先生的宅宅太太。料理對我來說是一件很有趣的事情,
從未上過廚藝課的我,在廚房中會很隨性的料理,沒有包袱沒有壓力,也不會有制訂的步驟,會讓過程簡化許多,把食材搖身一變變成一道道美味的餐點,偶爾加點小創意,變成自己的美食作品,你好,我是宅宅太太,掰掰。

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