簡單的臘腸蓋飯加上炒高麗菜，就是一餐啦！
之前在超市買了臘腸，一直很想要做煲仔飯，但家中一直沒有買生抽跟老抽就一直作罷，昨天忘記退冰肉，想說不如就來做個簡易的臘腸蓋飯吧。（無調味）
這次方法很簡單，臘腸用蒸的，切片就可以吃了，記得要整條蒸哦，這樣切開才會保持油潤，如果先切再蒸或煎，油脂流掉就有點可惜了，臘腸四條對兩個人有點多，三條份量會比較剛好。
臘腸蓋飯-
材料：
臘腸 四條
蒜苗 適量
米 一杯半
水 一杯半
作法：
臘腸用清水沖洗一下表面，米依照正常洗米程序清洗，放入水，臘腸一同放入一起煮。
電鍋跳起後，將臘腸取出切片。
飯盛入碗中，臘腸放在飯上，放少許的蒜苗，完成。
開陽高麗菜-
材料：
蝦米 一把
高麗菜 250g
鹽 少許
豬油 少許
作法：
蝦米洗淨後泡水。
高麗菜洗淨後切塊。
在鍋中放入豬油炒香蝦米，放入高麗菜拌炒炒熟後加鹽調味即可。
最後高麗菜再放在飯上面就好囉。
 料理食譜：麻油雞肉炒飯 |
 料理食譜：沙茶牛肉炒麵 |
 料理食譜：絲瓜牛肉粥 |
 料理食譜：清炒海鮮義大利麵作法 |
 料理食譜：今天來個炊飯！自製鯛魚干貝炊飯 |
 料理食譜：自製日式炸雞（唐揚げ） |
 料理食譜：檸檬雞肉義大利麵 |
 料理食譜：奶油明太子義大利麵 |
 甜不辣脆絲、紅藜玉子燒、涼拌菠菜 |
 料理食譜：雞飯【宅宅太太的日常】 |
大家好，我是宅宅太太，叫我Nini也可以。
平時的正職是攝影師，當我是攝影師的時候大家會叫我Nini，不過到了晚上的時間進了廚房，就會變成先生的宅宅太太。料理對我來說是一件很有趣的事情，
從未上過廚藝課的我，在廚房中會很隨性的料理，沒有包袱沒有壓力，也不會有制訂的步驟，會讓過程簡化許多，把食材搖身一變變成一道道美味的餐點，偶爾加點小創意，變成自己的美食作品，你好，我是宅宅太太，掰掰。
 陳小可，三重人，分享美食旅遊 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected] 相機： CANON5D4+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 看更多關於我請點這 |
 明天早餐吃什麼？大台北早餐推薦！ |
