蛋糕甜點食譜:翻轉血橙布朗尼~巧克力食譜【宅宅太太的日常】


宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂

太太是烘焙的幼幼班,平時很少在做烘焙,沒有電動攪拌器,也沒有蛋糕模,這次麵糊是放在鑄鐵鍋裡烤,布朗尼算是最簡單的糕點之一,做布朗尼太太還行啊,這次蛋糕的作法也是非常簡單的那種哦,血橙沒有先用糖漬過,布朗尼也沒有放香草精,原味的最好!

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂

翻轉血橙布朗尼
材料:
低筋麵粉 90g
可可粉 25g
糖 70g
鹽 一小撮
巧克力片 50g(分成兩份25g)
奶油 90g
雞蛋 兩顆
血橙 一顆

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂

作法:
鑄鐵鍋先放上烘焙紙襯底。
血橙洗淨外皮後切薄片,放在鍋底。

將奶油與25克的巧克力片隔水加熱融化,直到全部融化滑順,加入糖與鹽攪拌均勻,接著加入常溫的蛋一顆攪拌均勻,均勻之後再放入第二顆蛋攪拌均勻,接著放入過篩的麵粉與可可粉,用刮刀切拌均勻,放入剩下的25克巧克力片(先敲碎)攪拌一下,倒入鍋中,稍微整平一下表面,預熱烤箱,進烤箱用200度烤約20分鐘即可。

因為每個人家裡烤箱火力不太一樣,可以用筷子戳一下蛋糕,看有沒有粘粘麵糊,沒有的話就ok囉。

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:麻油雞肉炒飯
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:沙茶牛肉炒麵
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:絲瓜牛肉粥

料理食譜:清炒海鮮義大利麵作法
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:今天來個炊飯!自製鯛魚干貝炊飯
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:自製日式炸雞(唐揚げ)

料理食譜:檸檬雞肉義大利麵
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:奶油明太子義大利麵
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
甜不辣脆絲、紅藜玉子燒、涼拌菠菜
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
料理食譜:雞飯【宅宅太太的日常】

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂

大家好,我是宅宅太太,叫我Nini也可以。
部落格:http://msninitsai.blogspot.com/

平時的正職是攝影師,當我是攝影師的時候大家會叫我Nini,不過到了晚上的時間進了廚房,就會變成先生的宅宅太太。料理對我來說是一件很有趣的事情,
從未上過廚藝課的我,在廚房中會很隨性的料理,沒有包袱沒有壓力,也不會有制訂的步驟,會讓過程簡化許多,把食材搖身一變變成一道道美味的餐點,偶爾加點小創意,變成自己的美食作品,你好,我是宅宅太太,掰掰。

 陳小可台北美食火鍋好吃咖啡館推薦台北好吃台北展覽三重美食
陳小可,三重人
,分享美食旅遊

香港出版:台北美食地圖 
信箱:
[email protected] 
相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
喜歡:
貓咪、美食、旅遊

看更多關於我請點這
宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
  明天早餐吃什麼?大台北早餐推薦!

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
台北車站、京站美食餐廳小吃整理!

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
 台北咖啡館推薦,喝杯咖啡吧!

宅宅太太,宅宅太太的日常,布朗尼作法,蛋糕食譜 @陳小可的吃喝玩樂
 夏天最需要,台北特色冰店推薦!

按讚加入陳小可粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:571